中秋次日捡漏 买到小时候味道的五仁月饼 疫前体老年年做火腿五仁月饼,虽然外观没有幸福剧团的月饼漂亮,但馅料无懈可击,十来种东东,都是上好的料。其中最香且价格不菲的是松子,因量太多,把馅揑成团是最难的一道工序。 疫后,体老老了,做不动了,但比年轻时更想吃月饼。如今的老年人,样样功能衰退,唯独食欲不衰。退休后无所事事,整天围着灶台转,吃了甜的吃咸的,放下咸的又吃甜的。 各种人生鸡湯,无时无刻提醒:想吃什么吃什么,时日不多,何必难为自己,枉然一生。 中秋前三个月,第一次看到月饼,是在Costco。在西人超市,看见华人月饼,喜出望外。不管是何口味,只要符合以下原则即可下单: 1,不买 Made in China,原因你我都懂的,不说其它,可以肯定100%是地沟油做的; 2,不买任何肉月饼,生怕大陆老鼠瘟猪死猪肉,改头换面转弯抹角混于其中; 3,不买蛋黄月饼,大陆的人造化学蛋黄正流串全球; 4,不买莲蓉,哪来那么便宜的莲蓉?100%是土豆泥,谝谁呢?
假双黄莲蓉长得好漂亮不能买 几个月了,还沒见过 Made in China 月饼,也没碰到过香港的,也许香港产的太抢手,我运气不好。
有种 Distributor 为加州的,是加州某地某食品商,大综採购后分装的。如果原产地是香港、东南亚,一般可放心。 但谁能保证,原产地不是大陆转手卖给香港东南亚,再转手到加州的?因为大陆人工便宜,商品便宜。商人嘛,无利不起早。 如果连加州 Distributor 的都不买,今年可能吃不上月饼了。大陆大城市同胞的寿命,不比漂亮国短,不要想多了,买吧,吃吧。 中秋次日,体老去大超市大华九九採买,无意中发现中秋节后卖剩的,各种不同的月饼,混堆在一起减价推销。 在一大堆莲蓉双黄中,偶然发现了一盒加州 Distributor 的五仁,特别标明 No Yolk!后来又寻寻觅觅找到第二盒,都买了。
回到家中,迫不及待切开,感观真不错。没见到近年五仁月饼中,大粒大粒的花生,见到晶亮的久违了的冬瓜密,还有细细的黄亮的橙密絲。一口咬下去,久违了的儿时味道,还有齿间嘎嘣嘎嘣冰糖碎。
甜咸正好,硬软适度,比我自己做的重口味好。七老八十,漂泊在异国他乡,还能吃到儿时的味道,奇迹啊!
此时此刻,什么感觉?众里寻他千百度,那人却在灯火阑珊处。 再把盒子翻来复去的细看,啊,原产地是马来西亚!节后还能买到产于马来西亚的月饼,算是检漏了。
如果加州那个 Distributor 动动脑筋,大大方方标明,Made in Malaysia,就不会落到降价推销了,体老就捡不到漏了。
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