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网络日志正文
新奥尔良的特色美食 2019-04-19 08:48:32

 


新奥尔良的美食

 


去了新奥尔良几天。早就知道这是一个非常有特色的城市,但这次是去那儿参加一个会议,时间太有限了,就只打算见识一下那里的特色食品。
 
之所以把见识食物放在首位,倒不是因为我是超级吃货,而是因为新奥尔良的烹饪在美国的汉堡饮食文化中独树一帜,与其他地方不同。美国在购买路易斯安州之前,新奥尔良曾经是法国和西班牙的殖民地,它的饮食受到法国和西班牙的强烈影响,再结合当地的出产,形成了自己的特有的风格。
 
具体说来新奥尔良的烹饪有几大类:克里奥(Creole), 卡津(Cajun) 以及非洲黑人的Soul food临行之前,我从网络上把最主要的几样美食牢牢地记了下来。

这是网上淘到的十大美食名单:
秋葵汤(Gumbo),什锦饭(jambalaya),小龙虾盖浇饭(Crawfish Etouffee),面包布丁(bread pudding),红豆米饭(red beans and rice),香蕉福斯特(Banana Foster),水煮小龙虾(boied crawfish),炭烤生蚝(Charbroiled Oyster),贝奈特饼(Beignets),鸡尾酒(cocktail)。

知道现在是吃小龙虾的季节,于是我把重点放在小龙虾身上。鸡尾酒吗,对于不饮酒的我来说,就从单子上剔除了。

第一天的际遇有些意思。那天飞机稍有晚点,下午三点到达机场。由于平时很少用UBER, 也不太放心在这个城市里用,就在机场找到shuttle bus。开往旅馆途中,见识了新奥尔良人的彪悍。开着开着,我们车子的左边突然出现一部几个女人驾驶的小车,不知为何急匆匆地撞到我们这车上,就像是想要挤过来。听见吱嘎的碰撞声,她们马上就开走了。我们的司机十分愤怒,啸叫着要她们停,没有人理睬,气愤中司机立即向他的管理部门报告了,记下了肇事车号,并让我们这些乘客都填写了事故记录表格。

坐在我身旁的是位极老的老先生,拄着棍,颤颤巍巍走上车的。当他知道我第一次来新奥尔良后,马上告诉我应该参观这里的二战博物馆,原来他是 university of north carolina at chapel hill的历史系教授,退休后一直致力于博物馆的工作,这次来也就是为了那个二战博物馆。我答应了他要去,结果食言了,实在是没有时间,有些遗憾。

到了旅馆是四点半。办好手续入住后已经5点了,赶紧去法国区(French Quarter),找到了最有名的波旁街 (Bourbon street)。

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波旁街是一条古老的街道,有许多酒吧,餐厅,和脱衣舞俱乐部,以及T恤和纪念品商店。到处都响着音乐,街上也有不少表演的人。一转头看见一家人气很旺的酒吧(上图),门口贴的菜单上有小龙虾盖浇饭(Crawfish Etouffee),正中下怀。虽然这家酒吧不是我想去的那家,肚子饿了,遂决定进去,坐下后点了我心心念念的小龙虾盖浇饭。

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端上一看,愣了一下,虾肉咋都剥出来了,不是我想象的样子。其实这道菜本来就该是这个样子,是自己功课没有做够,以为会看见张牙舞爪的小龙虾呢。店小二态度倒是挺好的,看见我失望的表情,问我要不要退了重新点菜。当然不,就动了勺子。一尝,味道很不错,怪不得店里的吃客乌泱乌泱的。迅速吃下肚子后,再要了一份山核桃派,第一天就顺利完成了我的最想要品尝的一道菜。

以后几天都在开会,没有机会外出参观游览,晚饭就在酒店里吃,体验了其他口味的小龙虾,比如下图的小龙虾蘸酱(crawfish dip),也很美味。

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其间有一晚参加了一个美食品尝团,当地导游带着我们品尝当地特色美食,去了三家酒吧。发现最惊艳的是那里的炭烤生蚝Charbroiled Oyster,也叫炭烤牡蛎)。这是我吃过的最好吃的生蚝生蚝上浇有奶油胡椒大蒜香菜,撒上奶酪,再用炭烤,成品入口后咸鲜,香味浓郁,带有浓浓的炭烤味,肉头也厚厚的,强烈冲击味蕾,可惜每人只有两个。

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此物被我评为新奥尔良第一美食,完胜小龙虾!

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瞧这价格!


接下来的两天,俺就在酒店里连续吃炭烤生蚝(下图),每次半打(不过感觉都没有那天晚上在那家酒吧里吃到的那么美味)。

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第二道食物是什锦饭(Jambalaya)((下图左)像是改良的西班牙的海鲜饭,但没有藏红花。当地不出产藏红花,就没有加。

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第三道食物是在第二家酒吧里吃的,叫做 Gumbo,就是所谓的秋葵汤(上图右),秋葵黏糊糊的,放在汤里,是用来做增稠剂的。汤里可以有海鲜,也可以有肉,我们吃的是鸡肉和香肠煮的稠汤,应该是更像卡津口味,味道很东方,但对我来说,就觉得远不及炭烤生蚝。 

 

最后一天,因为是下午的飞机,有半天时间自己游览一下这个城市。十大名食才只品尝了四种,这半天用来继续努力填写我的美食单。

按照AAA旅游书的推荐,早起退房后,就在门口叫了UBER 直接去Jackson Square. 下车就看见了我打算吃早饭的地方,Cafe Du Monde(世界咖啡)。 这是一个1862年的老店,门口排着巨长的队,有点 people mountain people sea 的感觉。当地人告诉我说,这里永远都这么拥挤,谁让它顶着世界有名的光环涅!

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Cafe Du Monde,排着长队


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排了好一阵才入座。这里的品种不多,就只卖菊苣咖啡(Chicory Coffee,上左)和一种法式貝涅方餅(Beignets)的法式甜甜圈(上右)。Beignets是$2.75 一份,有四个方块,吃起来像油条,上面有糖霜,很是爽口。咖啡也是同样的价钱。排队等了那么久,一共才六美元就搞定了,有点憋屈的感觉。

菊苣咖啡是将菊苣根磨碎晒干后加进咖啡中。据说这种咖啡起源於法國大革命時期,因當時的咖啡豆价格高不可攀便加入替代品,没想到效果很好,菊苣根增进了咖啡的色泽与口感,人们爱上了它

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咖啡店里众生相


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 咖啡店旁演奏的人  

 

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Jackson Square 是旅游区。这天有雾,一切都迷迷濛濛。


 

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离咖啡店不远处是有名的大教堂(St. Louis Cathedral)


  

  

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附近就是密西西比河,在迷雾中走了几步突然看见了河水,哇!居然可以把脚放进浑浊的河水里。



虽然不怎么饿,追补美食活动还得继续进行。第二处是位于Bourbon street 的老餐馆 《Court of two sisters 》,那里周末有早午餐,自助的(Brunch, buffet)。这是AAA推荐的波旁街的有名餐馆。

 

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餐厅外有后花园,可以饮酒品美食听音乐,可惜很难订位 


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 看看这些老物件装饰的餐馆

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热情周到的服务生 



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终于吃到了带壳的水煮小龙虾,很鲜。吃了它后再吃水煮的带壳虾,后者淡然无味。
因为是自助餐,也就吃到了面包布丁和红豆米饭,香蕉福斯特,呵呵单子上的全补齐了,尽管未必是做得最好的。


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还看见了turtle soup,是用真的turtle熬的汤。不知道是乌龟汤还是团鱼汤,吓人,俺连盖子都没敢揭。

 

 

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吃饱后就赶去机场。别了,密西西比河。

 

 

下面是新奥尔良拍的一些街景:

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 一家小餐馆


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 密西西比河

  

 

 

浏览(5711) (16) 评论(25)
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文章评论
作者:老冬儿 回复 花蜜蜂 留言时间:2019-04-23 21:29:58

蜜蜂好!新奥尔良值得去,食物,音乐,有机会去玩玩吧。

刚回到成都,发现TMobile 可以上万维,虽然很慢。谢谢蜜蜂!

回复 | 0
作者:老冬儿 回复 花蜜蜂 留言时间:2019-04-23 21:29:47

蜜蜂好!新奥尔良值得去,食物,音乐,有机会去玩玩吧。

刚回到成都,发现TMobile 可以上万维,虽然很慢。谢谢蜜蜂!

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作者:花蜜蜂 留言时间:2019-04-23 07:18:08

虽然就住在德州,也多次经过路易斯安纳,竟然没有在新奥尔良停留过。哈哈!

经过老冬儿的介绍,真的应该去尝尝那些食物。小龙虾其实里面没多少肉,跟螃蟹一样,是个风味小吃。

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作者:老冬儿 回复 未远仗 留言时间:2019-04-21 07:42:21

没有来得及吃popeyes炸鸡店,网上看见介绍,心想不就是炸鸡吗,我不喜欢炸鸡,就没有列入我的单子,原来这么好吃啊。记下了,以后吧。谢谢来访留言!

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作者:老冬儿 回复 石牛 留言时间:2019-04-21 07:39:40

嗯,还是石牛最聪明,以后就这么办。

就是啊,美女们都不露面了,可能是找到其他玩耍的地方了。谢谢石牛捧场,周末愉快!

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作者:未远仗 留言时间:2019-04-21 02:04:37

觉得最有特色最好吃的还是gumbo,其次是red bean and rice。还有一大特色是popeyes炸鸡店,比KFC好,里边的biscuits尤其好吃!不知试过没?

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作者:石牛 回复 老冬儿 留言时间:2019-04-20 17:53:15

哈哈哈冬儿姐,写文章不容易吗?随着吉他、爵士乐翩翩起舞,录个视频发到博客,我们大饱眼福耳福,不就成了哈哈。

马黑牧人兄才是政治部职业高手,石牛是摇旗呐喊起哄,是一枚调侃部游击队员,再说雪草北雁小满都也是对俺们不理不睬。石牛是没有办法哈哈。

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作者:老冬儿 回复 石牛 留言时间:2019-04-20 17:28:08

对,新奥尔良是音乐之都,酒吧餐馆街道到处都有人演奏。在Jackson Square,一位弹吉他的人弹得真好听,感动死了!可惜我这次没有时间像追踪食物那样去追踪音乐。再说呢,我对爵士乐的了解远远没有达到敢写文章的地步,呵呵!

谢谢石牛,你现在好像跟马黑一样,彻底加入政治部了。 :-)

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作者:老冬儿 回复 怀斯 留言时间:2019-04-20 17:19:49

哈哈,怀斯妙语!走起走起,俺恐怕只会炼成真吃货,不会炼成大厨!:-)

谢谢,周末快乐!

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作者:石牛 留言时间:2019-04-20 16:15:05

新奥尔良是音乐之都,冬儿姐注重口福,没有享受一些精神食粮?

团鱼很久以前尝过一次,味道回想起来挺不错的。

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作者:怀斯 留言时间:2019-04-20 10:01:03

来读美食之旅,惊叹新奥尔良的食品,酒,音乐。为了炼成大厨,走起!图文并茂,超赞!

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作者:老冬儿 回复 信望爱小屋 留言时间:2019-04-20 07:41:39

哎呀可惜了,这次我没有吃生生蚝,我是能够吃生生蚝的。以后真的还得去新奥尔良。谢谢来访留言!

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作者:老冬儿 回复 安博 留言时间:2019-04-20 07:39:17

安博周末好。昨天读了你的留言上网查了下,果然香槟配生蚝好,当然是生生蚝。我想配炭烤的也一定不错。

谢谢你介绍Muscadet,没有喝过,以后留心。看来你对饮酒很有研究。我不喝酒,但我先生喜欢喝酒,我也跟着品几口。

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作者:信望爱小屋 留言时间:2019-04-19 20:02:11

新奥尔良的生生蚝是我吃过的所有生蚝中最好吃的。我们一家正计划着什么时候再次专门去吃。

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作者:安博 回复 老冬儿 留言时间:2019-04-19 16:27:48

哈哈,今天读你的文章如身临其境,感到了Oyster的鲜香,也感到了炭烤的油腻,就一下子想到了香槟。后来搜了一下,香槟果真可以配Oyster,但和生蚝相配更好的是Muscadet。以下是介绍:

慕斯卡德(Muscadet)是产自法国卢瓦尔河谷的一种白葡萄酒,采用单一品种勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)酿制而成。

酒泥陈酿是卢瓦尔河谷慕斯卡德白葡萄酒的一大特色。这种特殊的酿造方法能赋予其酒酵母和烤面包气息。此外,慕斯卡德白葡萄酒还伴有柑橘类水果和海盐的味道,适合搭配鱼、海鲜和猪肉等料理。

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作者:老冬儿 回复 木桩 留言时间:2019-04-19 15:59:21

对,错过了Mardi Gras。我觉得新奥尔良值得再去一趟,挑Mardi Gras的日子,看二战博物馆和 plantation, 当然最重要的是吃炭烤生蚝。

我吃过一次蛇肉,回国时朋友招待的全蛇宴,蛇肉是爆炒的,还有蛇血酒,蛇皮沙拉,蛇胆汤,俺几乎没有动筷子,实在是怕怕。谢谢木桩MM。

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作者:老冬儿 回复 紫荆棘鸟 留言时间:2019-04-19 15:53:24

鸟儿跟进,基本上就应该划入吃货类。 :-)

新奥尔良人也吃鳄鱼,据说味道不错,我可不敢尝试。 那天品尝食物,还上了炸猪皮,那个我没有问题。谢谢鸟儿。

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作者:老冬儿 回复 云乡客 留言时间:2019-04-19 15:48:21

呵呵算不上,跟你比起来差的不是一点点。周末快乐!

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作者:老冬儿 回复 雪山下的绛珠草 留言时间:2019-04-19 15:47:44

哇,小草是加拿大的,居然去了新奥尔良三次,真正的吃家,怪不得当帮主。谢谢!

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作者:老冬儿 回复 安博 留言时间:2019-04-19 15:46:17

安博好,你是行家!我想香槟一定很配。谢谢捧场哈!

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作者:木桩 留言时间:2019-04-19 13:31:34

New Orleans 还没去过呢!谢谢冬儿分享乐趣,犹如身入其境。冬儿可能错过了 Mardi Gras ?好像是在二月。

记的有一次回国,饭桌上有一位仁兄夹一块肉给我,说是某种鱼,我尝了一口,觉得蛮好吃。过后告诉我是蛇肉,我顿时头昏脑涨,想呕吐了。还是新奥尔良人好,先告诉你是甲鱼肉,冬儿没上当!

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作者:紫荆棘鸟 留言时间:2019-04-19 12:49:11

非吃货也跟进,早就听说过新奥尔良的美食文化,太赞图文并茂了!

甲鱼那种吃法,我也会退避三舍。记得前年有个聚餐,“公款”报销的那种,说是有鳄鱼肉吃,当时听后就觉得头皮发麻。

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作者:云乡客 留言时间:2019-04-19 12:49:06

还是吃货嘛,不过是有心思的吃货!周末愉快!

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作者:雪山下的绛珠草 留言时间:2019-04-19 10:21:35

亲切! 我去了三次的城市,确实非常有特色

回复 | 1
作者:安博 留言时间:2019-04-19 10:21:06

冬儿的这个美食单子详尽,那个oyster看来很不错,这样的美味是不是应该配香槟?

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· 伦敦桥,要塌了。。。(图文)
【感念随笔(三)】
· 2022回国二三事
· 大选后,虚惊,103岁老人
· 十月天象
· 拥抱生活
· 悼念金庸
· 生日那些事
· 外公-梦-猫咪-遗传
· 新厨房,好心情
· 茶--故乡--我--父亲
· 咖啡--西雅图--我--儿子
【诗词歌赋 (六)-新体诗】
· 旅途归来
· 缘/老冬儿的笔
· 重生 (外一首)
· 那一晚...
· 峨嵋云海 (小诗一首)
· 夜行(小诗两首)
· 这个世界的苦难
· 当你还能爱的时候
· 诗歌与我
· 大海日出
【环球采风 (三)】
· 墨西哥七日邮轮(5):Ensenada
· 墨西哥七日邮轮(4):Cabo
· 墨西哥七日邮轮(3):Vallarta
· 墨西哥七日邮轮(2):甲板天堂
· 墨西哥七日邮轮(1):所见所感
· 访世界奇迹吴哥(5):吴哥消失之
· 访世界奇迹吴哥(4):高棉的微笑
· 访世界奇迹吴哥(3):神秘恢宏的
· 访世界奇迹吴哥(2):湖上打鱼人
· 访世界奇迹吴哥(1):柬埔寨印象
【诗词歌赋 (五)】
· 帅锅,歪诗,蝴蝶兰(图)
· 文姬归汉,阴平道
· 七律--秋
· 中秋赏月,兼和洛基山人
· 李白故里:四川江油(组图)
· 临江仙---成都锦江
· 我家的壁炉 (不准笑)
· 摊破浣溪沙-网络相聚
· 清平乐-春-梧桐
【神州掠影 (一)】
· 上海:十月的邂逅
· 刚收到几张西藏的照片,绝美!
· 陕西扶风法门寺(组图)
· 红(黄)色之旅(下):壶口瀑布,延
· 红(黄)色之旅(上):黄帝陵,黄土
· 随聊回国旅游
· 见鬼了
· 黄龙-九寨-藏家妹 (组图)
· 古城阆中-张飞墓-风水故事 (下)
· 古城阆中-张飞墓-风水故事 (上)
【诗词歌赋 (三)-新体诗】
· 为叶子
· 在春光里老去(诗, 图)
· 为北雁高飞绿点白衣照而题
· (玩笑帖):我写的梨花诗和朋友的
· 两个人的圣诞
· 家乡
· 岁月让男人升值?(小心,黑色幽默
· 漂泊的感动(图文)
· 九月的大苏尔 (Big Sur)(组图)
· 兰花
【诗词歌赋 (二)】
· 西江月--张家界雨天
· 七律 和西岭-春节再近感怀
· 清平乐(二首)-春游杂感
· 采桑子--圣诞纪实
· 菩萨蛮二首-中秋(图)
· 划着船儿去看焰火(图)
· 七律-生日回望
· 阿拉斯加:消退的冰川和海上浮冰
· 死谷行吟
【诗词歌赋 (一)】
· 2015回国绝句几首
· 诗迷:四川风味食物
· 后院的花 (绝句四首,图)
· 聚散如梦(绝句二首)
· 无题 (绝句三首)
· 残荷--几首题照小诗
· 七律-赠闺中女友
· 春来不是读书天 (组图)
· 蝶恋花 * 观潮(北加州海岸风光组
【感念随笔 (一)】
· 旅行-吃-中国胃
· 护花使者
· 舍不得猫咪(图)
· 杂谈:怎么舍得死?
· 感恩节:那些做甜点的日子
· 吃月饼的罪恶感
· 那一刻,我肃然起敬
· 梦里故乡---重访西雅图
· 闲话中秋
【感念随笔 (二)】
· 圣诞彩灯(多图)
· 神思,灵感,微信
· 岁月与美丽:精彩留言(收藏)
· 岁月沉淀了美丽
· 生死无常
· 假如生活欺骗了你
· 中秋快乐!兼谈“老婆做菜好吃”(
· 朋友的惊喜生日派对
· 小师弟来旧金山
【偶议世事】
· 名作家也喜欢戴着马甲玩(短博)
· 读不懂的“学得好不如嫁得好”
· 三言两语:物种与文化 (微微博)
· 买房卖房祸从天降 (陪审员见闻录
· 买房卖房祸从天降 (陪审员见闻录
· 家有老人要小心骗子
· 我所知道的美国同志 (二)
· 我所知道的美国同志 (一)
【诗经研习】
· 从“与子同袍”到“在水一方”
· 诗经大雅里的周朝历史(三)
· 诗经大雅里的周朝历史(二)
· 诗经大雅里的周朝历史(一)(修改
【轻松一笑】
· 傻姑爷送错情书
· 国内朋友寄来的笑话 (ZT)
· 你以为我是智障?
· 转贴: 成都老太婆(四川方言,很
· 今晚吃什么?(微博,笑话)
· 不同年龄的女人:“风”字的妙用(
· 四川人请进---周末一笑(转帖)
· 你的眼睛真漂亮(笑话,微博)
· 浴缸里的女郎 --美式厕所幽默
【诗友墨宝(2)】
· 邓小艇:蘭氣随風
· 收藏曹雪葵大作:赏析《【雨中花
· 畅游山水曲同弹(叶子近作收藏)
· 收藏:冬儿夜读武侠(几首怀斯的
· 收藏:赏析《七律谒汉中勉县武侯
【诗友墨宝】
· 收藏:山坡羊的和作(阿立,曹雪
· 收藏:快活老人/古林风/七分儿的
· 2017岁末杂记:朋友们的唱和
· 收藏:赏析七律 流杯池(曹雪葵
· 旅途归来:欣赏朋友们的佳作
· (收藏)才华横溢的女王为我谱的曲
· (收藏)七律-随老冬儿游柬埔寨
· (收藏):《乾陵》赏析(曹雪葵
· (收藏)《薛涛》赏析(曹雪葵)
【史地人物 (1)】
· 天使岛的震撼发现
· 华盛顿故居弗农山庄(组图)
· 淘金旧事之四:淘金之旅(附旅游
· 淘金旧事之三:金山华工
· 淘金旧事之二: 49淘金者
· 淘金旧事之一:金矿的发现
· 查尔斯顿和美国南北战争第一枪
【行走北美(八):阿拉斯加】
· 新奥尔良的特色美食
· 阿拉斯加乘船出海-五言排律
· 阿拉斯加(5):名女人与狗
· 阿拉斯加(4):Kenai Fjords国家公
· 阿拉斯加(3):坐小飞机看大棕熊吃
· 阿拉斯加(2):风情印象篇(组图
· 阿拉斯加(1):两周自驾游(攻略篇
【行走北美 (七):2012西南之旅】
· (组图)约书亚树国家公园(Joshua
· 仙人掌国家公园(Saguaro NP)
· 大美SEDONA (组图)
· 感恩节的沙漠之旅(组图)
【行走北美 (六):2012 黑山科罗拉】
· 游落基山国家公园(七律)(多图)
· (组图)黑峡谷国家公园 Black Can
· 访恶土国家公园(组图)
· 猛犸象:一失足成万古恨(图)
· 参观美国奥林匹克训练中心(组图)
· 总统山,疯马,黑山(图,景点推
· 高高的落基山(图,美景推荐)
· 马上要开始“壮游”啦!
【行走北美 (五):优山美地】
· 优山美地(4):相约在冬季(组图)
· 优山美地(3):飞瀑的诱惑(图)
· 优山美地(2):当晚霞飘动的时候
· 优山美地(1):“抢”来的露营地
· 优山美地国家公园的“秒杀”故事
· 缪尔的圣殿--优山美地国家公园
【行走北美 (四)】
· 乐极生悲的西雅图之旅(组图)
· 加州采风 (组图)
· 加州秋色也夺魂(图)
· 魔幻世界:奥林匹克公园的温带雨
· 火山湖公园露营小记(2):今夜星
· 火山湖公园露营小记(1):美丽的
· 火山湖公园深度游(图,攻略)
· 旧金山的鱼讯来啦!(鲱鱼, 图片)
· 父亲节的收获 (图)
【行走北美 (三):2010 黄石冰川】
· 冰川公园四日(4)(组图)
· 冰川公园四日(3)(组图)
· 冰川公园四日(2)(组图)
· 冰川公园四日(1)(组图)
· 黄石晨雾:真实与虚幻(图)
· 傻瓜机镜头下的大提顿 (Grand Te
· 想看野生动物吗?--“秘诀”分享 (
· 熊乡遭遇大灰熊 (多图)
【行走北美 (二):2006 大圆环之旅】
· 石化林公园的彩色荒丘(组图)
· 鲜为人知的世界奇观:梅莎维德
· 锡安 (Zion) 小忆:“情花”,窄峡
· 待月拱石下--拱石国家公园游记
· 徒步大峡谷 (下)
· 徒步大峡谷 (上)
【行走北美 (一):加州游记】
· 旧金山:你未必知道的景点(图)
· 金字塔湖(组图)
· 西部奇观:火山融岩公园 (组图)
· 死谷记游 (四)
· 死谷记游 (三)
· 死谷记游 (二)
· 死谷记游 (一)
· 加州的死海-莫诺湖(MONO LAKE)
· 仙斯塔山之缘 (二)
· 仙斯塔山之缘(一)
【生命旅程 (三)】
· 我所经历的第一次裁员
· 《二月的辛夷》出版了。感谢。。
· 外婆
· “噩耗”
· 今年的山火,那年的山火
· 当过模特儿的女秘书
· 纪念公公
· 最后一次同学聚会
· 母亲口中的文革故事
· 十三舍旧事之三:文革点滴
【生命旅程 (一)】
· 外公(下)
· 外公(上)
· 游泳池旁的追思会
· 赵婆婆
· 身边的歌星
· 外婆的味道
· 迷迷糊糊的童年
· 朋友嘉西的故事--婚姻如鞋
【生命旅程 (二)】
· 整理家谱
· 生命又回到了原点?
· 儿子学中文:武侠小说的影响
· 写给父母--儿子诗作
· 儿子学中文 (4)
· 儿子学中文 (笑话 3)
· 儿子学中文 (笑话)
【生活点滴(1)】
· 2012圣诞节的流水大餐 (组图)
· 美国人好像是在继续长胖 (短博)
· 关于中医:我也有话要说
· 治疗胆囊炎的一剂灵方
· 超级大月亮:我也拍了照
· 两头翘的鞋,闪了我的腰
· 刚拍的:天狗吃月亮(组图)
· 护肤的六大错误
· 回国淘来的宝 (图文)
· 一个简单有效的养生方法
【生活点滴(2)】
· 天,它们对猫狗有毒!
· 游船上看飞机,精彩!(图)
· 一个亲身经历的意念力故事
· 吃野菜引发的“疑案”
· 尼泊尔奶茶
· 猫咪,我们回来了!
· 真是个巧日子
· 母亲节,喝稀饭(有图)
· 好险,我开着车居然睡着了!
· 2013年春节零零散散记几笔(组图)
【生活点滴(4)】
· 新冠后,不能喝牛奶了!
· 2023: 成都生活见闻(2)
· 2023:成都生活见闻(1)
· 母亲新冠:生死几分钟
· 2022:成都取消核酸检测后
· 2022:艰辛回国旅程(回蓉日记)
· 毒堇,苏格拉底之死,其他
· 疫情三年,又逢春暖
【生活点滴(3)】
· 山林邂逅:老绅士,女诗人
· 二针后,回归啦!
· 打了第一针疫苗
· 新冠治疗的旧药新用
· 野餐, 后院,变数
· 疫情中的大发现
· 宅家近三周(旧金山宅家令延长了
· 宅家,宅家,宅家
· 提心吊胆的新冠时期
· 父子对话(短博)
【影视音乐(1)】
· 贵族与仆人:也聊唐顿庄园 (Down
· 卡特家族:爱情远去歌声犹存
· 关于越战
· 白宫的黑人管家:电影《The Butl
· 老唱片: 四十年代上海歌星
· Jay Ungar - Ashokan Farewell (
· 从网友那里转贴的歌曲
· 天籁之音:《斯卡布罗集市》
· 从李铁梅到林妹妹
· "失落(LOST)"旋风
【影视音乐(2)】
· 《你欺瞒的心》-汉克.威廉姆斯
· 很黄很暴力的《权力的游戏》
【菜谱分享(1)】
· 十分讨好的香蕉核桃蛋糕(图)
· 老冬儿版的核桃葡萄干面包(图)
· 布丁,牛排,汤圆(有图有真相)
· 馒头继续蒸ing...(高手支招)
· 健康馒头来了!
· 核桃蛋糕,香蕉椰子面包 (图)
· 日式口味烤三文鱼和奇妙的日食光
· 新烤的面包和新来的小可爱(图)
· 第一次做腊肉,太简单了!(图)
· 五香口味的烤火鸡
【菜谱分享(2)】
· 入口绵糯的红豆沙松糕
· 蒜香烤核桃,简版烤年糕
· 美味健康的夹馅面包
· 香草烤三文鱼
· 收藏:Basil pesto(by 七分儿)
· 中西烹调,美味猪肉
· 豆沙糯米年糕(图)
· 让你口水大流的蔓越果酱蛋糕
· 超简单又好吃的苹果蛋糕
· 收藏:椰蓉葡萄干酸奶面包(作者
【神州掠影 (五)】
· 2024成都生活记:网约车司机
· 四川小众景点(2):山顶上的船
· 犍为清溪古镇,李白登舟处
【诗词歌赋 (十五)】
· 小猫香草
· ​浣溪沙 无题
· 退休有感(七律)
· 历史这个东西
· 採自然之风(绝句几首)
· 地球,负担不起
· 纪念慧 (五古)
【诗词歌赋 (十四)】
· 那些古人笔下的美丽植物
· 川西美景毕棚沟,四姑娘山 (图,
· 木兰花: 2023初夏离别蓉城
· 后庭花破子:春三月与母亲赏花喝
· 疫情后登山,合川钓鱼城(绝,律
· 这是个悲惨的冬季
· 哲学问题,撒谎者,病中
· 悼念父亲组诗
· 楚地的屈原,深林,陪伴
【诗词歌赋 (十三)】
· 独立节登山偶得句:寻花不遇,墓
· 过生日,爬山
· 《湾区暴风雨》(律,绝)
· 五律-读杜甫夔州所作白帝城诸诗
· 巫山一段云:和寒烟,女王,快活
· 七律 盛夏七月徒步
· 励志滴太太 * 徒步铭
· 南乡子 临海徒步
· 二月的辛夷, 欢愉
· 甘草子 梅落 生日
【菜谱分享(3)】
· 烤羊排/羊架
· 香芋肉松饼,意式美蛋糕
· 烤"粉蒸排骨", 豆沙米
· 贝果和迷迭香面包
· 三文鱼 (附简单作法二则)
· 麻辣烤鱼,椰丝蛋糕
· 欧式脆皮面包,奶油碧根果雪球
· 戚风蛋糕,冰皮月饼,Facaccia b
【开卷有益 (二)】
· 这些年,我追的网文
· 埃博拉(Ebola)病毒的挑战
· 一个硅谷公司的秘密和谎言
· 川普获胜与《乡巴佬的挽歌》
· 糖尿病人的长寿神药
· 癌症治疗的新潮流
· 致命的埃博拉(Ebola),谜团与挑
· 祖先的饮食是最健康的吗?
· 好书推介:对手团队(Team of Ri
· 六世达赖仓央嘉措和他的情诗
【开卷有益(一)】
· 伟人论伟人:托尔斯泰的奇遇
· 海斯勒:重访"江城"涪
· 一个关于基辛格的真实笑话
· 林肯的婚姻(下)
· 林肯的婚姻(中)
· 林肯的婚姻(上)
· 天才作家克莱顿和他的未完之作《
· 你知道你的性格类型吗(下)?
· 你知道你的性格类型吗(上)?
【博客管理】
· 感谢万维,我的书被收藏了!
· 万维新博主上帖参考
【杂七杂八】
· 也谈在美国的退休生活(ZT from
· 申请回国签证的邀请函
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