收藏：Basil pesto(by 七分儿)-老冬儿-万维博客-万维读者网（电脑版）

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老冬儿的博客
疏懒常潜水,兴来偶提笔。世事不多议，山川入话题。
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网络日志正文

		收藏：Basil pesto(by 七分儿)	2016-05-17 16:45:09

大谢七分儿！！！！

	七记煮物：Basil pesto / Basilikum Pesto	2016-06-25 14:55:53

七分儿一直都喜欢Basil pesto, 好吃简单，特别天气热的时候，亦或忙的懒得下厨的时候，每次多做一点儿，除了可以拌各种Pasta，还可以spread onto bread, 还能做pesto chicken…把下列的食材放一起放入Food processor, pulse several times, 然后放盐拌匀。

Spaghetti 煮好放入盘中和pesto拌匀，哇啦，香啊

图一图二材料：

Basil / Basilikum

Garlic / Knoblauch

Pine nuts / Pinienkerne

Parmesam cheese, freshly grated / Parmesam frisch geriebener

Extra virgin olive oil / Extra virgine Olivenoel

Salt / Salz

最后一枚七分儿的帅哥哥

作者：七分儿回复老冬儿

留言时间：2016-06-26 11:42:25

冬儿先照这个做，以后可以自己感觉用量，还有pine nuts可以轻轻炒一下，会更香点儿，蒜可以看自己的爱好，对上班族来说最好不要太多，当然周末吃就无所谓叻，呵呵，cheese想浓可以多加，也可以放一些black pepper...

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老冬儿欢迎评论重新登录发表

作者：七分儿回复爪四哥

留言时间：2016-06-26 11:35:31

是啊，爪爪都藏起来叻，谢爪爪哥来访

回复 | 0

老冬儿欢迎评论重新登录发表

作者：七分儿

留言时间：2016-06-26 11:34:11

这是给冬儿的，因为不能回复，只能发新的，唉

Garlic。

Sea salt。

3 good handful fresh basil。

50g Pine nuts。

1 good handful Parmesan cheese, freshly grated。

Extra virgin olive oil。

Garlic, fresh basil, pine nuts in a food processor and pulse several times, then add parmesan cheese to the mixture and pulse again. Turn out into a bowl. Stir gently and add olive oil, salt – you need just enough to bind the sauce and get it to an oozy consistency.

回复 | 1

老冬儿欢迎评论重新登录发表

作者：老冬儿

留言时间：2016-06-25 16:32:23

我喜欢Basil pesto, 香咧，但从来没有自己做过。能告诉我你的用量比例吗？

帅哥哥酷毙了！

老冬儿

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【诗词歌赋 (十五)】

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· 学会和过去分手

· 小猫香草

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· 退休有感(七律)

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· 纪念慧（五古）

【诗词歌赋 (十四)】

· 那些古人笔下的美丽植物

· 川西美景毕棚沟，四姑娘山 (图，

· 木兰花： 2023初夏离别蓉城

· 后庭花破子：春三月与母亲赏花喝

· 疫情后登山，合川钓鱼城（绝，律

· 这是个悲惨的冬季

· 哲学问题，撒谎者，病中

· 悼念父亲组诗

· 楚地的屈原，深林，陪伴

【诗词歌赋 (十三)】

· 独立节登山偶得句：寻花不遇，墓

· 过生日，爬山

· 《湾区暴风雨》（律，绝）

· 五律-读杜甫夔州所作白帝城诸诗

· 巫山一段云：和寒烟，女王，快活

· 七律盛夏七月徒步

· 励志滴太太 * 徒步铭

· 南乡子临海徒步

· 二月的辛夷，欢愉

· 甘草子梅落生日

【菜谱分享（3）】

· 烤羊排/羊架

· 香芋肉松饼,意式美蛋糕

· 烤"粉蒸排骨", 豆沙米

· 贝果和迷迭香面包

· 三文鱼 (附简单作法二则）

· 麻辣烤鱼,椰丝蛋糕

· 欧式脆皮面包,奶油碧根果雪球

· 戚风蛋糕，冰皮月饼，Facaccia b

【开卷有益（二）】

· 这些年，我追的网文

· 埃博拉(Ebola)病毒的挑战

· 一个硅谷公司的秘密和谎言

· 川普获胜与《乡巴佬的挽歌》

· 糖尿病人的长寿神药

· 癌症治疗的新潮流

· 致命的埃博拉(Ebola)，谜团与挑

· 祖先的饮食是最健康的吗？

· 好书推介：对手团队（Team of Ri

· 六世达赖仓央嘉措和他的情诗

【开卷有益（一）】

· 伟人论伟人：托尔斯泰的奇遇

· 海斯勒:重访"江城"涪

· 一个关于基辛格的真实笑话

· 林肯的婚姻(下)

· 林肯的婚姻(中)

· 林肯的婚姻(上)

· 天才作家克莱顿和他的未完之作《

· 你知道你的性格类型吗(下)？

· 你知道你的性格类型吗(上)？

【博客管理】

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【杂七杂八】

· 也谈在美国的退休生活(ZT from

· 申请回国签证的邀请函

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