（一）烤核桃/花生米
 

用水将核桃仁湿透后，沥干多余的水分，加入五香粉和盐（或在Costco买的Lawry's Garlic Salt （下图）) 拌匀，咸淡自己掌握，倒入烤盘平铺为一层。放入烤箱, 250F烤65分钟(花生 280F, 80分钟), 中间搅拌一次。在烤箱内冷却至室温后取出。哇，又香又脆，吃起来就停不住。

（二）简版烤年糕

这个方子最初从报纸上收集到，近来采用蜜蜂的方法 (蜜蜂博文： http://blog.creaders.net/u/6765/201612/276086.html），把原来的三个蛋改为五个蛋，更好吃了。捧起一块，蛋香盈袖。  ：-）

糯米粉一包 (1 pound)

发粉一小勺（Baking Powder, 1 tsp)

鸡蛋五个

红糖 3/4杯 (brown sugar 3/4 cup)（可减量）

香精一小勺（vanilla, 1 tsp)

牛奶三杯(3 cup)（我喜欢用全脂牛奶）

蔬菜油半杯（(1/2 cup)

1）把上述材料倒入一个容器里，用电动搅拌器充分混匀。

2）预热烤箱至华氏350度

3）9X13 的烤盘，涂上油（防沾）

4）在调好的糯米糊中加入葡萄干一杯， 碎核桃仁一杯，混匀后倒入烤盘

5）烤一小时左右。用牙签插入烤盘中间，取出时，牙签是干爽的就烤好了。

6）放凉，直接在烤盘里切块，enjoy!

外表一般，超好吃

· 豆沙糯米年糕（图

朋友们感恩节快乐！