十分討好的香蕉核桃蛋糕

這道點心的特點是簡單，討好，還比較健康，吃過的朋友都讚不絕口。俺很驕傲地說，這個配方是自己改良出來的，可以申請版權了，呵呵！

熟香蕉（有黑點的為上品）： 三隻 (約 2 cup)，壓成泥
糖：1.5 杯 （1 and 1/2 cup）
雞蛋：4個
蔬菜油：1杯 (1 cup)

水：3/4杯 (3/4 cup)

麵粉(All Purpose)：3又1/3杯 (3 and 1/3 cup)

發粉(Baking Powder)：1/2 小勺（1/2 teaspoon)

蘇打粉(Baking Soda):2小勺 (2 teaspoon)

鹽：1/2小勺 (1/2 teaspoon)

切碎的核桃仁：1杯 (1 cup)

1）將烤箱溫度設在華氏315度，預熱；

2）將所有材料混合調勻，核桃除外。混好後的麵漿里不可有塊狀物（最好用電動攪拌器，如果沒有電動攪拌器，用筷子攪也行，但時間花得較久）；

3）調好後的麵漿里加入碎核桃仁，攪勻後倒入13x9 inch 的長方形玻璃烤盤裡，315度烤1小時（如果不是玻璃烤盤，加溫10度)

4）取出後放涼，切成小塊，配上茶或咖啡，再邀二三好友閒聊，Life is good!

五香口味的烤火雞