我是刚刚从艰苦的青年点进大学，虽然青年点的伙食非常不好，不过点里做饭的三个青年，很尽心尽力，基本在无米之下，做出了巧妇之炊，他们贴的大饼子，一面有焦黄的锅巴，整个是松泡泡的，吃起来挺香。

东工当年的伙食，除了可以得到一大勺，青年点时有时没的菜汤以外，食堂炊事员做的饭菜，真是不敢恭维。大家常常吃的是，没发起来的玉米面窝头，那窝头还给用模子，压成圆台的形状，咬一口，硬梆梆的，根本无法下咽。食堂的工作人员好像很懒，从来不洗菜，菜汤里常常可以吃出各种昆虫、泥沙、和其它异物。而且他们是用一个带轮子的大铁皮车装菜汤，让人看着像一个巨大的喂猪槽子。

每次吃饭，我都得小心翼翼，很怕一不小心，把不应该吃的东西吃下去了。

伙食除了质量和卫生都有问题以外，还缺斤少两，对我这样的女孩子来讲，是完全够吃了，可男生们都是正长身体的大小伙子，常常听到他们抱怨吃不饱。

同学们开始向辅导员和学校领导反映伙食问题，可是根本没有得到重视，伙食的质量还是一如既往，炊事员对待大家一如喂猪。不，因为我喂过猪，好像他们对待这些学生，还不如当年我对待那些猪。

俗语说的好，“民以食为天”。如果，老百姓的肚子都受到了虐待和威胁，那离他们造反的日子就不远了。

已经不知道是为了什么，可能是又有谁吃到了小昆虫，或者是食堂工作人员的态度不好，班里的男生开始商量，要给学院的领导贴大字报----情愿书、或称呼吁信，反映伙食问题。他们认为，这是一个全学院的问题，一定会得到大家的支持和院领导的重视。班里的班长，带领大家行动起来了。

大家把大字报贴到了学校中心的告示栏里。哇，这下可是热闹了，老师学生一大堆人围着读。而且，不知道是谁的主意，还弄了几个食堂做的坚硬如石的玉米面圆台，挂到了院长、副院长的办公室门外。

班里的大字报，立即就成了星星之火，各个系，各个年级的学生都开始响应，也贴大字报支持，一时间，东工院里的大字报，铺天盖地烧成一片。

这可能是东北工学院文革以后的唯一一次大字报学潮，这次学潮，应该是在东工的历史上，刻上了重重的一笔。

我们班也借此，在东工出了名，大家都知道这个班有几个文笔犀利、又富有号召力的人物。

后来，院领导曾亲自来我们班了解情况，根据大家对具体情况的陈述和建议，对食堂的伙食，搞了一个大规模的整顿，伙食的质量和数量明显有了改善。

那时，如果中午下课，你冲的快，有时甚至还可以抢到，红烧肉或者牛肉烧土豆这类的菜。很可惜，爹妈没给我一双飞毛腿，一般的情况，我总是处于那一饱眼福的状态。

去年，班里的同学，给现在东工学生食堂的伙食照了几张照片，伙食非常好，让人看着就有食欲。现在万维还讨论海归、海不归，就为了这么多好吃的，大家也要海归啊！

贴几张如今的大学伙食给大家看看。（77级大学生活--待续）

食堂师傅在准备干净的备料

食堂里的凉菜

各色炒菜

馋人的主食

我上大学时，从未见食堂做过的糖油饼和韭菜盒子    

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