花生酱和果酱发面饼(跟海云学的)
用料:
面粉4杯半,
发酵粉一小袋(约2小勺),
温水一杯半,
三大勺牛奶,
花生酱和果酱。
做法:
把牛奶、温水和酵母混在一起,过两分钟,再把面粉放进去,拌均。
面发好后,取出醒半个小时,揉一揉,分成四份,每份用擀面杖擀成薄薄的长方形,涂上一半花生酱,一半果酱,卷成长条,再把长条卷成圆形,用擀面杖擀成薄一点的饼状,可撒上芝麻。
铁锅放少量的油,用中小火,热了之后,放入饼盖盖煎。两三分钟之后,翻面, 盖盖两三分钟,至两面都呈金黄状,外脆里软即可。
很香有甜味,孩子喜欢吃。海云发面饼链接
发面葱油饼
用料:
面粉4杯半、发酵粉一小袋(约2小勺)
温水一杯半,
三大勺牛奶,
盐、五香粉、炒菜油、葱切碎。
做法:
把牛奶、温水和酵母混在一起,过两分钟,再把面粉放进去,拌均。
面发好后,取出醒半个小时,揉一揉,分成四份,每份用擀面杖擀成薄薄的长方形,少许盐和五香粉,放1t油,撒上碎葱花(如图),卷成长条,再把长条卷成圆形,用擀面杖擀成薄一点的饼状,可撒上芝麻。
铁锅放少量的油,用中小火,热了之后,放入饼盖盖煎。两三分钟之后,翻面, 盖盖两三分钟,至两面都呈金黄状,即可。
送完了好吃的,再贴几张家里夏季的花草果实,给大家养养眼,祝大家夏日快乐!
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