从圣谷到库斯科 6月30日，终于有时间打量我们在圣谷下榻的旅店San Agustin Monasterio de la Recoleta ，这是一座由古修道院改建而成的旅店。它白墙红瓦，古朴典雅，鲜花小径，静静地坐落在圣谷中央。早饭后。我们穿过一栋栋小巧的建筑，来到后门外的一片空草地，眼前豁然开朗。脚下是一片片延伸到远处的开阔草地，远处点缀着岁月远久的座座小屋，再远一些，是层层叠叠的安第斯群山。四周非常宁静，仿佛时间都慢了下来。回头望去，身后古老印加时代的旅店，与眼前的草地和群山融为一体，让人恍惚觉得，这里并不是一家酒店，而是一座几百年来始终守望着圣谷的修道院。我们在那里站了很久，把这份宁静刻在心中。 
大巴缓缓驶离圣谷，我一直望着车窗外，在心里默默地说：别了，震撼灵魂的马丘比丘；别了，宁静秀美的圣谷。 我以为，这就是秘鲁旅程的高潮了。 没想到，两天以后，我会喜欢上一座城市，而且喜欢的程度远远超过自己的预期。它，就是秘鲁的古都--库斯科。 离开圣谷后，大巴一路向库斯科驶去。秘鲁的风景，好像从来不会让人失望。 第一站停在一座巨大的玉米雕像前。导游Marcos笑着告诉大家，玉米是印加文明最重要的农作物之一，而圣谷也是整个印加帝国最肥沃的农业区。站在那里向远处望去，我们刚刚离开的山谷尽收眼底。绿色的农田层层铺开，零星的村庄点缀其间，安第斯山脉静静守护着这一切。 旅途中，我们已经吃过好几次这种秘鲁大玉米。它不像中国的玉米香甜，颗粒却大得惊人，咬起来扎实有嚼劲。回家以后，一位喜欢种地、也去过秘鲁的朋友看到我拍的大玉米照片，忍不住感叹："可惜，这么好的品种带不回来。" 就在大家忙着拍照的时候，Marcos忽然蹲在路边，从一株植物上轻轻一拉，竟然抽出一根细细的植物纤维，前端还带着一根坚硬的小刺。他笑着举起来："看，针和线。" 我们惊呆了。原来，大自然早就把针和线准备好了。Marcos告诉我们，他小的时候做苦力，就是在这种植物中抽出线。 
继续前行，车窗外的风景越来越开阔。一边是层层叠叠的山谷，一边是蜿蜒盘旋的公路。再次停车眺望，居然看到远处有人在玩高空滑索（Zipline），一如一只飞鸟掠过峡谷。 安第斯山脉，并不像我原来想象的那样荒凉。它有河谷，有农田，有牧场，也有一个个依山而建的小村庄。 后来我才知道，印加帝国之所以能够养活上百万居民，很大程度上正是依靠安第斯山区复杂而高效的梯田农业。不同海拔种植不同作物，从玉米、马铃薯到藜麦（Quinoa）。直到今天，秘鲁仍然保存着数千种马铃薯品种，很多都是印加人世代培育下来的。 这片大山，不是贫瘠之地，而是一座天然的粮仓。 中午，我们来到钦切罗（Chinchero）。如果说马丘比丘展示的是印加帝国辉煌的建筑，那么钦切罗保留下来的，则是印加文明最鲜活的生活技艺。 旅行社安排我们参观了这里最吸引人的传统羊驼毛纺织展示。几位当地妇女围坐在一起，没有现代机器，只靠一双手，便完成了洗毛、纺线、织布、染布的全过程。 最让我吃惊的是那些颜料。原以为鲜艳的红色来自某种矿物，结果工作人员轻轻捏碎一只寄生在仙人掌上的胭脂虫（cochineal），鲜红色便立刻显现出来。加入不同矿物，又会变成紫色、橙色、深红色……几百年来，安第斯人民一直用植物、昆虫和矿石，把大自然的颜色织进羊驼毛里。 午餐同样充满惊喜。一碗用藜麦和南瓜熬成的热汤，暖暖地下肚。接着，一盘从未见过的当地食物依次摆到面前：土豆泥、烤鸡肉、酿辣椒、烤荷兰猪、几种不同品种的土豆、烤地瓜、大玉米、大蚕豆……我们吃的甜点，是一种长在树上的西红柿，配上蜂蜜，汤碗里一个杏黄色的西红柿，软糯微甜。 秘鲁人对土豆的感情，就像中国老百姓对大米。这里是马铃薯的故乡，全世界如今种植的土豆，据说最早都可以追溯到安第斯山脉。 每一道菜，都像在告诉游客：印加文明并没有消失，它仍然活在人们每天的餐桌上。 
随着道路不断盘旋延伸，一座城市渐渐出现在眼前。石墙琉璃瓦，古老教堂，石板街道，远远望去，它不像南美，更像一座欧洲的古城。 可是，当真正走进去以后，又会发现，这里既不是欧洲，也不是传统意义上的印加古城。 它，库斯科，是两种文明共同创造出来的一座城市。 1533年，西班牙征服者皮萨罗攻占了印加帝国首都库斯科。他们拆掉许多印加宫殿，在原来的石基上修建起教堂、修道院和殖民建筑。于是，今天的库斯科出现了一种世界上极少见的景象——印加人的石头，托起了西班牙人的教堂。 几百年来，两种文明并没有彼此抹去，而是在这里重叠、融合，共同构成了今天库斯科独特的面貌。 下午两点多，我们抵达库斯科旅店。放下行李，略微休息，三点钟全家步行前往市中心。 这一走，便喜欢上了这座城市。 库斯科，让我心仪的城市 如果说利马是一座现代都市，伊基托斯是一座亚马逊边陲小城，那么库斯科，则像一位经历了岁月陶冶的古都，处处散发着一种从容与优雅。 街道不宽，全是石板路。两旁是殖民时期留下来的白墙红瓦建筑，木质阳台伸向街头，鲜花从窗台垂落下来。偶尔一条窄巷向山坡延伸，两边都是印加时代留下来的巨大石墙。那些石块大小不一，却一块紧扣一块，没有一丝灰浆，几百年过去，依旧严丝合缝。 导游Marcos笑着说："如果库斯科再来一次大地震，很多现代建筑可能会倒，可这些印加石墙，依然会站在那里。" 的确，秘鲁是一个地震多发国家。1950年，库斯科曾发生强烈地震，许多殖民时期建筑严重受损，而不少印加石墙却几乎完好无损。这也是为什么印加建筑能矗立到今天，且被誉为古代工程奇迹。这些建筑没有钢筋，没有水泥，它们是用了古代人的智慧，征服了地震频发的安第斯山脉。 库斯科最热闹的地方，是武器广场（Plaza de Armas）。如今它是游客云集的中心，六百多年前，这里是整个印加帝国的心脏。 我们还在亚马逊河的时候，Marcos就在手机上给我们看了库斯科六月太阳节（Inti Raymi）的欢庆盛况。成千上万的人都会聚集在这里，祭拜太阳神，祈求来年的丰收。虽然我们错过了这个狂欢的节日，但广场中央的四周环绕着宏伟的教堂、咖啡馆和商店，让人可以驻足联想。 我们穿过一条又一条街巷，逛超市，看当地人的物价；又在街边买了一包刚炸好的类似油条的食品，好吃；又买一袋辣味的大玉米豆，一边走，一边慢慢嚼着。其实，一座城市真正吸引人的，并不是一定是那些著名景点，这样闲闲的漫步，让人心底流淌着一份放松的愉悦。 
晚上，旅行社安排了一顿当地特色晚餐。餐馆与旅店的距离，步行九分钟。搞笑的是，我们乘坐旅行社的大巴，由于街道狭窄加上堵车，愣是用了十分钟才抵达餐馆！团里的游客都忍俊不禁："还真不如走路了。" 这一顿饭，吃了两个多小时。由于已经品尝了太多的特色佳肴，这家餐馆的饭菜没给我们留下太深的印象，反而是餐厅提供的歌舞表演，让整个晚上充满了秘鲁风情。 
回旅店时，大家索性步行。夜色中的库斯科，比白天更美。暖黄色的灯光洒在古老的石板路上，两旁的商店依然灯火通明。这里的很多商店晚上十点才关门，第二天清晨六点又重新营业。 一路上，另一位当地导游Alex指着一栋建筑说："那是库斯科的法院。" 然后他给我们讲了一个真实的故事。他说，在他六七岁时，第一次到库斯科，是陪父亲来这里打官司的。结果法院不准小孩进去，他父亲没办法，只能把他留着法院门前的台阶上，父亲临走前只留下一句话："别乱跑，也别跟陌生人讲话。" Alex说，他一个人坐在那里两个多小时，恐惧极了，每次回头，都看到门卫不错眼珠子地盯着他。Alex描述的画面，让我忽然觉得，眼前这座古城，不再只是游客眼里的世界文化遗产，它也是Alex长大的地方，是他童年的记忆。一座城市，正因为住着一代又一代的普通人，才有了生命，有了家的味道。 第二天清晨，Gate1开始领我们漫游库斯科，带我们走进了库斯科历史。 第一站，旅店对面，圣多明各修道院（Santo Domingo），这里曾经叫太阳神庙（Qorikancha），也曾是整个印加帝国最神圣的地方。传说神庙内壁全部覆盖着黄金，阳光照射进来，整座神殿金光闪闪，因此被称为"黄金庭院"。西班牙征服者来到以后，将黄金全部运走，并且推倒了原来印加的建筑，但在印加建筑的石基上，建起了西班牙殖民风格的修道院。 今天，当人们站在庭院里，看到的是修道院。可认真看去，无论是脚下还是周围，依旧是印加人留下来的石墙。印加人打下的地基，依然支撑着这里的一切。 
第二个到访处，是库斯科大教堂。教堂雄伟庄严，里面收藏着大量银器、木雕和殖民时期绘画。这里也有一幅《最后的晚餐》油画。画中耶稣和十二门徒围坐在餐桌旁，桌上的主菜却不是面包和羊羔，而是一只烤得金黄的荷兰猪！秘鲁人也太幽默了，连宗教遇见了安第斯的饮食文化，都有了属于自己版本的《最后的晚餐》。 
离开教堂，再次逛了库斯科的武器广场。本来上午的活动应该到此结束，导游Marcos忽然说：“我给你们加餐吧！谁愿意跟我去看看圣佩德罗农贸市场？”导游愿意领我们看不在旅行社计划之内的景点，俺家当然响应。 库斯科的农贸市场，规模不小，充满了生活气息。水果堆得像一座座小山，奶酪、面包、谷物、肉类、鱼类整整齐齐摆放着。Marcos买来一种叫Cherimoya的水果，让大家品尝。柔软香甜，像梨，又像奶油。 超喜欢这里，透着一丝中国的味道。这里太干净了，连Marcos都骄傲地说：“这里没有苍蝇！”他一语道破了我们一直的感受，秘鲁也许不那么先进摩登，但街道绝对整洁干净，这也是让我们喜欢它的原因之一，这表明这里的老百姓爱自己的家园，在淳朴地维护着它。 
下午，我们到访了库斯科另一处有名的印加古迹，萨克赛瓦曼（Saqsayhuamán）。 如果马丘比丘让我惊叹的是整座山城，那么萨克赛瓦曼让我惊叹的，则是一块块巨石。 最大的石块，据说重达上百吨。它们彼此紧密咬合，连一张纸都插不进去。直到今天，学者们仍然无法完全解释，印加人在没有铁器、没有车轮的时代，是如何把这些巨石运上山，又精准拼接在一起的。 站在遗址前，心地再次升起敬畏，印加人虽然没有留下文字，却留下了一座座让后人不断追问的奇迹。 站在这里眺望，整个库斯科尽收眼底。红瓦屋顶一直延伸到山谷尽头，古老的教堂钟楼与现代城市交织在一起。我忽然想起Marcos说过一句话："印加人认为，蛇代表地下世界，美洲狮代表人间，神鹰代表天空。"印加人相信，人、自然和神灵，本来就是一个整体。也许正因为如此，他们才能在这片高山之间，创造出如此灿烂的文明。 
离开秘鲁后，朋友问我："这次秘鲁行，你最喜欢哪里？" 这个问题让我为难，马丘比丘？马丘比丘当然壮观，它像一首恢宏的史诗，让人震撼；亚马逊雨林？亚马逊雨林那幽静安宁的自然风光，让我留恋；而库斯科，却像一本越读越有味道的书，成为了我的心头之爱。 库斯科有印加帝国的辉煌，也有西班牙殖民时代的印记；有世界文化遗产的厚重，也有街头巷尾的人间烟火；有教堂嗡鸣的钟声，也有当地孩子放学回家的嬉闹。 它不是一座停留在历史里的古城，它是一座用历史接纳现代人类的家园。印加文化在这里是活着的。如果有一天还能再来秘鲁，我希望把更多的时间留给库斯科。 不赶景点，不查地图，只是在那些高高低低的光洁石板路上，慢慢地走，静静地看。因为真正让我念念不忘的，不仅仅是一处处风景，而是支撑这整座城市的文化底蕴。 秘鲁行结束了，这次的收获大大超出了我们的预期。没想到原来以为贫穷落后的南美洲，其实是这样的美丽怡人，又具有这样绵长的历史印记。也许，我们的下一个旅游目的地应该是智利、阿根廷、和巴西？（全文完） |
