这个周末做了许久不做的酥皮点心。照几张照片与大家分享。 点心做法：（这里列的量可做24个小点心） 外皮做法： 合两种皮，水油皮和油酥皮 水油皮材料： 面粉：2 cups 水： 1/2 cup 油： 1/2 cup 油酥皮材料： 面粉：1 and 1/2 cups 油: 3/4 cup 
水油皮和油酥皮面 点心馅做法： 你可以用任何你喜欢的东西，可以是肉馅，也可以是甜的。 我今天做的是五仁馅和红豆沙馅的。 红豆沙就从中国店买即可。五仁馅要自己做。做法你自己灵活掌握，一般放核桃仁、花生仁、芝麻、糖、和面粉用油炒熟，再加美国的菠萝干（切碎）和他们的青丝玫瑰（fruit cake mix），最后用Syrup把这些东西都合一起（见图）。  青丝玫瑰（fruit cake mix）和Syrup 
五仁馅的点心馅 点心做法： 把水油皮面和油酥皮面分24份，每份油酥皮包于水油皮内（见图），为外皮面团。将面团擀薄，折叠后，再擀，如此反复2次，可以将点心馅放入，包好，放盘。 
外皮做法 用一个蛋黄，涂于24个点心之上。 放烤箱390F, 烤至金黄即可（大约20分钟左右）。好吃啊 ！ 
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