【七律】苦蕎茶（追風月兄詩意）
枕頭編夢信延年，更道烹茶營養全。*
玉帝撮來逆鱗屑，宋王食過雁門關。
旱天不餓失明鳥，寒地偏孵含恨蠶。
早料苦蕎能解酒，張飛未必死西川。*
注一：蕎麥皮填枕頭，有退火的作用。
注二：四川茶蕎麥很多。
風月兄原玉：[詩茶] 七律：苦蕎茶
白花紅杆一枝苗 秋長陰坡霜露澆
雁門關前糧草斷 玉龍山外稻菽凋
龍神無雨多饑饉 天帝撮泥為苦蕎
充肚皇糧昔日好 得香當下里須焦
很久以前天大旱，連續幾月滴雨未下，莊稼顆粒無收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季節了，百姓還在祈雨，龍王爺實在看不下去了，便跑到玉帝那裡去說了些好 話。玉帝聽說人間這樣遭難，很覺的有些失職，趕緊安排下場透雨。龍王向玉帝稟報說，現在下雨也無濟於事了，天氣漸涼了，已經沒有什麼作物可以開花結籽了。 玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睜開眼說，這樣吧，邊說邊用手在他脖子上搓了幾下，這裡有些種子，深秋下霜時就有收穫了。說着把手裡的泥撒向人間，落 在坡的陰面後來長出來就是苦蕎，因為是玉帝脖子上的泥變的，所以苦蕎籽的顏色至今還是那麼油光發亮。直到現在每遇旱年，什麼作物都不能種了，就種蕎麥，只 有它在下霜時還有收穫，窮人喜歡它。
相傳在古晉朝時，國君育有九子，分域而治。有年，瘟疫流傳甚廣，病者四肢乏力，高燒不止，吃藥也無濟於事。短短十日，死傷無數。頓時，軍民人人自危。 且說八太子殊，治國有方，素有賢名。目睹百姓食不果腹、病魔纏身，心如刀割。每日必焚香求神佑民。殊遂上書為民請命避禍，隨後攜民眾三千，入雁門地帶。每 有民眾生病，殊總問病在側，重淚相伴。食糧將罄，瘟風正盛，殊與民采野果、野菜度日。這天，掌管天庭司藥的神農氏採藥歸，化作乞兒，混在民眾中，欲掌控病 情，解民倒懸。殊待如賓。神農感其誠懇憫農，將疫情上奏玉帝，久無帝訊。而瘟風日盛。神農情急，遂冒死盜來玉帝雁門苦蕎仙麥，撒向雁門大地。翌日，遍野雁 門苦蕎麥。殊率民眾採收麥粒。軍民不忌其苦，唯求果腹不飢。數日，瘟疾不治而愈，百姓得以安康。
追溯雁門苦蕎的歷史，早在宋朝就已有了“救皇糧”的故事。眾所周知，楊家將為中國歷代所推崇，有着清正高尚的民族氣節。一次，宋太宗及楊家將被遼軍圍 於雁門關，幾近斷糧。太宗飢餓難忍，全身無力。士兵也大多體力消耗殆盡，傷病滿營，但缺醫少藥而無法救治，戰鬥力大減。此時，百姓拿出當地名產雁門苦蕎支 援將士。飢餓多日的宋軍，終於吃了頓飽飯，太宗更是讚嘆苦蕎的香醇美味。連食數日後，太宗體力充盈，將士們的病況更是不治自愈，軍隊戰鬥力得到恢復。眾人 無不稱奇，但不知奧妙何在，認為這是上天在保佑大宋，就將雁門苦蕎稱為“救皇糧”。細心的楊家將詢問當地百姓，才知道當地百姓有人感覺身體不爽時，很少有 人吃藥，而是連吃幾頓雁門苦蕎飯，病即自愈。後經幾番苦戰，楊家將終於突破包圍，擊退遼軍。得勝回朝後，太宗仍念念不忘此事，御書“中國第一蕎”贈送當地 百姓，表達對雁門苦蕎救皇有功的感激之意，並下令當地官員將雁門苦蕎作為“貢品”連年上貢。正因為雁門苦蕎的特殊療效和神奇色彩，它在雁門當地才有“土四 環素”的稱謂。
苦蕎茶就是苦蕎去皮， 烘炒， 粉碎， 袋裝而成。 有益氣力，續精神，利耳目，能降氣寬腸健胃的作用。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎茶有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。
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