【沁园春】狗牯脑茶的传说（和风月兄诗意）

“狗牯脑茶”产自江西遂川之汤湖乡。清嘉庆年间，汤湖木商有梁为镒者，泛江东下，遭涨水覆舟，流落金陵茶店为仆。久之，店家察其良厚，以女妻之。不日偕归，且以茶种为嫁。盖汤湖乡有童山，高数百丈，远眺如犬首，乡人口滑，呼为“狗牯脑山”。梁家得美妇，且喜良种，乃尽植坡上。逾年绿满山麓，品之则“清凉芳醇，香甜沁心，回味悠长”。吾诗友风月兄言之最审。 

水荡金陵，浪卷残帆，冷月沐衣。
叹梁家年少，异乡弃业，汤湖本份，客里得妻。
燕尔双飞，宝妆随嫁，良种茶苗初到膝。
凭谁笑？看狗牯脑上，细雨凄凄。

新枝满岭离离，煮泉水春浓百鸟啼。
谢山滋仙木，秀锺其叶，人察物理，技悟其迷。
茶品人格，诗言情性，杯里潺潺大道齐。
欢心处，有听琴诤友，宿鹭清溪。

风月兄原玉：[诗茶] 狗牯脑
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那细细的叶片
如缕缕青丝
分明
它应该叫
发茶

你不同与流俗
你是何等的孤高
你不需要
才子佳人的品评
而我
却深深地知道
你是那样的淳朴

人生，
当如梁为镒
这狗牯脑山的种茶人：
失败了， 没什么
你有真情永驻
落寂了， 没什么
你会有大爱相护

只要你把
那大爱
植根在
崇山峻岭
再采集霁月光风
在云烟缭绕的地方
你就会凝聚成
爱的精灵

我静品这
莹润生光的翠毫
顿时
一股清气
在我的血脉里升腾
是神
是仙
但我知道
我就是
一介老农

我不想吟诗作赋
让文人墨客
来追随
这200年的故事
我只想记述
遂川那如我的情怀
和我老友的家园
老友的故土

相传清朝嘉庆年间（公元1796－1820年），汤湖茶山村有位名叫梁为镒的木材商人，一次水运一批木材到金陵（南京）去卖，因长江涨 水，木排冲散，木材流失，梁为镒一时陷入困境，流落金陵。一位以卖茶叶为业的杨老板，见这位“龙泉木客”忠厚本份，不但收留他在店里做事，还将女儿许配给 他。后来梁为镒思乡心切，他便带着新媳妇、优质茶种和制茶技术回到小山村。梁家屋后有座海拔900余米的青山，形状酷似狗头，当地人叫它“狗牯脑”。山 上，土地肥沃，雨量充沛，日照时间短，终的云雾缭绕；山下，温泉长流不息，冬无严寒，夏无酷暑，又没有任何污染。他们又有自己一套采摘标准和方法制茶技术 精细独特，火候把握十分考究；茶叶的包装、贮藏方法也与众不同，梁家将这种绿茶珍品称作“狗牯脑茶”。

狗牯脑外形独特，品质优良，看上去紧结秀美，条索匀整纤细，色泽徽露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫；经少量开水一冲泡，根根细条渐渐挺直，叶尖纷纷朝上，叶片缓缓舒展；汤色清亮，略呈金黄；呷一口，清凉芳醇，香甜沁心，回味悠长。

沁园春词谱：
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中仄平平，仄仄平平，仄仄仄平（韵）。
仄『中平中仄，中平中仄，中平中仄，中仄平平（韵）』。
中仄平平，中平中仄，中仄平平中仄平（韵）。
平平仄，仄中平中仄，中仄平平（韵）。

平平（增韵）中仄平平（韵），仄中仄平平中仄平（韵）。
仄『中平中仄，中平中仄，中平中仄，中仄平平（韵）』。
中仄平平，中平中仄，中仄平平中仄平（韵）。
平平仄，仄中平中仄，中仄平平（韵）。