万维澹澹之处,有绿岛焉,奇石怪岩,高树掩映,泉声深处,见画墙一弯,墙内即驰名万维之绿岛厨房尔。厨从岛名,岛以人传,绿岛者,实万维第一大帅锅也。性潇洒倜傥,工诗词,每有佳作;喜烹饪,而专候天下知味者,非金钱得尝尔。闲调五味,技艺娴熟,挥铲之隙,尚能拉小提琴自娱,友人叹为观止!笔者西北夯汉,食多烧烤,土缶举酒,坐地切肉,醉则枕鞍而眠。后入中原,始知细器精餐,月前花下,牵红袖,擎铜爵,恍如再世矣。过万维,闻有绿岛厨房,遂止。一日,坐岸上垂钓,得肥鱼,金鳞红尾,珍之,亟细枝穿腮提归。过绿岛厨房迳入,因素有文字交,主人迎迓甚渥。须臾,红烧已,置盘中,鱼口微启,犹似惊呼。味绝美,喜托大海对饮,得食此肴,神仙不易矣!夫烹小鲜如此者,可与烹万维矣。兴未尽,索墨草成七律一首:
河王幼子嫩还肥,愿者上钩提柳归。 绿岛厨房不空过,西风饥渴更相催。 泥炉新补霸王釜,大碗曾嘲陶令杯。 手段当年夸煮海,盘里红烧慰雪葵。