過年的順口溜

俺小時候曾在天津呆過一段時間。天津人過年有些“媽媽例兒”，那是全家非遵守不可的。比如初一的餃子，一定是素的，因為是敬天地的，不能有葷腥。而初五的餃子卻一定是肉餡兒的，這又是為啥涅？

事情原來是這樣的：當年姜子牙封神的時候，獨不肯給他前妻的魂靈封神，因為該女子太勢利眼，曾在他窮困潦倒之時，把他掃地出門。介才逼得他都八十多歲了還跑到渭水河邊釣魚為生，要不是遇到文王收留了他，後果不堪設想。誰知這個潑婦一魂不散，跑到元始天尊門前哭鬧不已，天尊總歸還礙着姜子牙的面子，就封了她個“髒神”，負責人間的環保衛生工作，雖然髒些，也有不少油水可撈，地溝油事件就有她的影子。可她還不干，說別的正神初一都能吃人間的餃子，獨她是偏神吃不到。天尊說算了，你就初五去吃吧。

姜子牙聞聽此事，趕緊囑咐百姓，在初五這天拼命地剁肉，名之曰“剁小人”，包餃子一定要把皮兒涅緊，名之曰“捏小人嘴”。於是初五的餃子就是肉餡兒的了。這一招兒就是防備他前妻這類“小人”背後給家裡使壞。呵呵

按天津的“媽媽例兒”，年三十雖然過了，年其實還沒過完，因為還有正月十五。有句俗話稱：“沒過十五還是年。” 所以在天津，遠道兒的親戚在十五之前來拜年，還不算晚。這中間的吃很有講究：初一是餃子，這大家都知道，初二要吃撈麵，初三吃盒子，初四沒講究，一般都吃年前就做好的包子饅頭，以體現“年年有餘”的兆頭。年前做出來的好吃的不少，有一個從臘月二十三開始的順口溜說得最貼切：

二十三，灶王爺上天。
二十四，寫大字。
（寫對聯。）
二十五，窗戶堵。
（此日要掃房，重貼窗戶紙）
二十六，燉大肉。
二十七，宰公雞。
二十八，白面發。
（此日要不停地蒸包子饅頭，數量約供全家連續吃完正月。村人多用竹簾圍個囤，冷凍存放。）
二十九，貼道友。
（“道友”者，春聯也。）
三十後晌狗碰頭。
（“後晌”即夜裡，“狗碰頭”是詼諧語，描述除夕夜子時餃子端上桌後，晚輩要先給長輩磕頭，再開始吃。）

而除夕過後，轉天從初一開始又有一個咱們前面已經說過的吃的順口溜：

初一的餃子，初二的面，
初三的盒子往家轉。
初四屜中總有餘，
饅頭如山紅點兒艷。
初五白菜雪染翠，
雙刀飛舞餡剁碎。
全家動手志如一，
務必捏住小人嘴。
初六麻將摸不完，
贏了瀟灑贏了錢。
初七鞭炮連天起，
開業大吉又一年。

順便說一下，最後這個順口溜原文木有這麼“完美”，俺給做了一點兒補充和加工。