那天我們去神龍潭：山頂農家飯

      終於，經過一個來小時的跋涉，我們登上這位大姐開的山頂飯店“農家樂”。飯店的特別在於，它也是這個大姐的家，他們連在一起，大姐和丈夫自己吃飯也是用飯店的鍋來做。這是一幢三層樓房，白牆黃瓦，一樓是一大一小兩個飯廳和這對夫婦的臥室，二樓、三樓是客廳和兒子、兒媳婦的房間。要去洗手間就要上二樓。

      大姐種了很多瓜、菜，養了二十多隻雞。很快我發現利用山坡的地勢搭建的處於坡下的雞窩，裡面一隻黑色的雞正在下蛋，看到在雞窩裡下蛋的雞，我仿佛回到了自己的童年。我的童年是和養雞的生活分不開的。雞窩就在一棵正在開花的黃瓜的旁邊，那靜靜地臥着的黑母雞，有盛開的黃瓜花和青綠的小黃瓜伴着她，構成一幅閒適親切的山裡人家圖畫。

      大姐的飯店前面是一片開闊地，用不鏽鋼管圍起來，成為一個很大的涼台。放眼看去，還是漫山遍野的竹林。竹林如海，鬱鬱蔥蔥，令人滿眼皆綠，心清神爽。在涼台上面和下面，主人夫婦種了辣椒、番茄、葫蘆，好看得很。

      大姐問我們要吃什麼菜，弟弟坐下來，不慌不忙點了不少，有豬肉炒辣椒，紅辣椒炒小魚乾，一種碧綠的野菜（忘記了名字），自己曬的筍乾燜肉，自己種的空心菜清炒。弟弟點一隻土雞，大姐就出去抓雞，滿院子雞飛狗跳之後，有一隻黃雞被身手矯健的大姐抓住了，我曾勸峰不要點雞，但這種勸是沒有用的。對於峰的一家，這也是吃土雞的難得機會，只是，這隻黃雞要遭殃啦。

      大姐飯店的廚房很乾淨，四壁潔白。我用水洗手，發現水很涼，十分愜意。除了煤氣爐、高壓鍋外，她有一套特別好的爐子和鍋，特別有味道。我已經很多年沒見過這麼夠意思的真正是燒柴（其實他們燒的柴是竹子、竹筒等）的爐子和這麼大的鐵鍋了。這樣的鍋和爐子會讓我想起70年代時我在海南島的生活，那時在華南熱帶作物研究院和熱帶作物學院的人們是生火燒柴的。

      我們去大姐家坡上的一家轉轉，在那裡花30元買了個竹筐回來，我看我的公公婆婆需要一個這麼大的竹筐來買菜。在短短的二十來分鐘裡，這位大姐就一個人，生火的同時在洗菜、切菜，雞也很快地不知什麼時候已經放血、拔毛地都弄清爽了。我們之後，還來了兩個男遊客也點了一桌子菜，而在我們買竹筐回來後不久，他們卻已經在我們前面吃上了。

     這一桌子菜可是地道農家菜，味道新鮮香辣，顏色紅綠相間，也不油膩，大姐的手藝確是很好的。特別要提的是雞湯非常鮮美，可我的女兒吃不下那雞湯，因為她不願意雞被這樣當場抓了殺掉，所以她婉言拒絕了吃雞和喝湯。這也讓我想起小時候的我，和她會做一樣的選擇。所以有這麼一下我心裡一顫，看着我面前被我喝得半碗的雞湯，我承認自己已經長大，再沒有小孩子的那種善良了。

      大姐的兒子、兒媳都出門打工去了，過年才回來。他們已經有一個兒子，而房間還是被父母打扮得像新房一樣，處處洋溢着新的氣息。可以體會父母是怎樣盼望孩子回來一起過個團圓年的那種心情。

      和大姐夫婦聊着天，聽得出他們對生活的知足。他們是這個山的兒子、女兒，對這個地方有特別自然的感情。這個地方挺神奇的，出了兩株3000年的老樹，名字我又給忘記了，老樹的紅果泡酒可以強身壯體，也可治療癌症。說着話男主人就去捧出一個巨大的泡着紅果子的酒給我們看。

      能認識這家人該是一種緣份。大姐的這個小飯店令我留戀。在這裡我仿佛回到了久別的、非常簡單但其樂融融的生活氛圍里。山里人家，只有靠山吃飯，靠天吃飯。山裡有什麼就吃什麼，就經營什麼，竹子及其附帶的產品就是很多山民的生活來源。這家的男主人是放竹排為主要收入來源，旁邊許多鄰居是靠編竹簍子、竹蓆為生的。這個小小的村子，竹子的痕跡無處不在。主人睡的床是竹床，枕頭也是竹子編的枕頭，竹篾的香味瀰漫空氣里，一切都與竹有關，我真心覺得他們很幸福。與竹近，離仙還遠嗎？

      等到冬天來了，這山也會下些雪，路太滑，就沒有遊客來吃飯了，村民做些啥呢？他們就歇息了，準備過年，過年又是怎樣熱鬧溫暖的情形呢？在這樣的生活氛圍里，人們對於年的憧憬，該是特別強烈的，相信這裡還保持着對於年的那份盼望，過年不會是過得馬馬虎虎，而是很正宗的。

      我和先生的弟弟一家說好，下次如果我先生和我們一起回來南昌，一定要再尋到這家大姐家來，一起吃大姐做的一桌子飯菜。那香噴噴的滋味，永難忘！

請看這個農家樂飯店的系列照片：

飯店、家都在一起的農家樂飯店

在挑野菜的飯店主人：神龍潭大姐，野菜是下山上山時採摘的，很鮮甜

用竹筒子做柴火燒飯燒菜，好旺的火！

靠山吃山：用竹筒子來盛米做飯，米也特別新鮮

地道的農家菜

飯店一角：兩隻藍獅子，一張掛曆，一座鐘

多大的一個涼台：前面還是漫山遍野的竹林

山里人家的住房

老人以編織竹藝品為生活來源，我買了一個他編的籮筐：）