粽子飄香 粽子,過去只知道吃,不知道自己要學會包。 粽子最迷人的是它的葉子,包之前聞聞,一股素素的純純的香氣,來自大自然。煮好後聞聞,葉子經了水中數小時的煎熬,更香了,帶着糯米濃濃的米香,糯米里含着的豆子的豆香;如果有肉,還有肉香。 過去包粽子是媽媽的事情,葉子在媽媽的手指間翻飛,我從來沒有想過要學。直到現在孩子們嚷着要吃粽子的時候,發現沒有賣的。即使好容易有賣的,也是真空包裝的,透着那麼一股保鮮的痕跡。只好自己學着包。 向朋友學,學一次,回來在家裡包一次,兩次,慢慢找要領。我想包出朋友包的那種三角形,還真不容易。媽媽多次說過,粽子要包得有稜有角的,但不容易。 去年我包了幾次粽子。這是端午節包的。雖然不標準,但是至少可以給我媽媽說:“我會包粽子了。沒有一個破了的。” 今年的端午我一個人在家,就翻出這些照片來看看。 祝端午節快樂!  加了花生的粽子很好吃  包好的時候 煮好的時候先照張相,有點三角粽的味道吧  奼紫嫣紅的芍藥(2011年6月)  恰似你的溫柔  另一邊的芍藥沒有那麼嫵媚,但這裡風景獨好(2011年6月) 2012年6月23日 |