绿茄子的感悟:回国行第六篇 妈妈买了一斤多绿绿的茄子,不是太起眼,值得注意的是这是绿色而不是紫色的茄子,体型也特别细长,我从未见过。妈妈说:这种绿茄子很好吃,比紫茄子好吃得多,紫茄子总是很难煮得好。对,我应道,紫茄子很多时候要么是水水的,要么是“恨”了吧唧的,像一段轻易嚼不烂又不美味的布团,我在美国我们住的那个城市就没吃到过好吃的紫茄子。 晚餐桌上这盘绿茄子上来了,它炒好后是深绿色的,近乎发黑了,我夹起一块,果然口感绵实而且茄子的清香味很浓,是我吃紫茄子时从未遇到过的。妈妈说:“不用你怎么用心炒,都很好吃,这种茄子好像质地很好。” 由此想到了在美国只买得到翠生生的绿豆角,炒熟后口味也是生生的,还从没看到过那种粗圆发胖、淡绿到有些发白的豆角,我们叫缸豆角的那种豆角。这种粗粗的、淡绿发白的豆角特别适合妈妈做豆角饭,妈妈的豆角饭是我们的最爱。这种粗豆角很容易就煮软、而且还有些发糯的感觉,也有股豆子的淳朴的清香。 虽然都是豆角,但却是口感截然不同,叫的都是豆角的名字,长得也基本一样,都是长长的,可是颜色不同,口感就有质的差别! 由此想到人,都担着人的躯壳结构,但内在却可以多么不同。 由此想到人生活的智慧,在于找到自己想寻找的那种朋友,或进一步是寻找爱人。的确一个人是要有一定的智慧才能识别出在同样的名称、同样的外壳下,其实担着可以天差地别的为人处世的方式与生活习惯。 由此想到人们对婚姻的比方,说婚姻如同赌博,要碰运气才能嫁到一个好人(对女性而言),可是只有真正嫁给一个人,生活一段时间后,你才知道那个人是中看不中吃的紫茄子还是不那么光鲜夺目却很耐吃好吃的绿茄子啊。好吃的紫茄子当然是有的,可是如今好吃的紫茄子不知为啥不多见了。所以智慧和运气占同样重要的地位。 2010,7,12,广州
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