那天我们去神龙潭：山顶农家饭

      终于，经过一个来小时的跋涉，我们登上这位大姐开的山顶饭店“农家乐”。饭店的特别在于，它也是这个大姐的家，他们连在一起，大姐和丈夫自己吃饭也是用饭店的锅来做。这是一幢三层楼房，白墙黄瓦，一楼是一大一小两个饭厅和这对夫妇的卧室，二楼、三楼是客厅和儿子、儿媳妇的房间。要去洗手间就要上二楼。

      大姐种了很多瓜、菜，养了二十多只鸡。很快我发现利用山坡的地势搭建的处于坡下的鸡窝，里面一只黑色的鸡正在下蛋，看到在鸡窝里下蛋的鸡，我仿佛回到了自己的童年。我的童年是和养鸡的生活分不开的。鸡窝就在一棵正在开花的黄瓜的旁边，那静静地卧着的黑母鸡，有盛开的黄瓜花和青绿的小黄瓜伴着她，构成一幅闲适亲切的山里人家图画。

      大姐的饭店前面是一片开阔地，用不锈钢管围起来，成为一个很大的凉台。放眼看去，还是漫山遍野的竹林。竹林如海，郁郁葱葱，令人满眼皆绿，心清神爽。在凉台上面和下面，主人夫妇种了辣椒、番茄、葫芦，好看得很。

      大姐问我们要吃什么菜，弟弟坐下来，不慌不忙点了不少，有猪肉炒辣椒，红辣椒炒小鱼干，一种碧绿的野菜（忘记了名字），自己晒的笋干焖肉，自己种的空心菜清炒。弟弟点一只土鸡，大姐就出去抓鸡，满院子鸡飞狗跳之后，有一只黄鸡被身手矫健的大姐抓住了，我曾劝峰不要点鸡，但这种劝是没有用的。对于峰的一家，这也是吃土鸡的难得机会，只是，这只黄鸡要遭殃啦。

      大姐饭店的厨房很干净，四壁洁白。我用水洗手，发现水很凉，十分惬意。除了煤气炉、高压锅外，她有一套特别好的炉子和锅，特别有味道。我已经很多年没见过这么够意思的真正是烧柴（其实他们烧的柴是竹子、竹筒等）的炉子和这么大的铁锅了。这样的锅和炉子会让我想起70年代时我在海南岛的生活，那时在华南热带作物研究院和热带作物学院的人们是生火烧柴的。

      我们去大姐家坡上的一家转转，在那里花30元买了个竹筐回来，我看我的公公婆婆需要一个这么大的竹筐来买菜。在短短的二十来分钟里，这位大姐就一个人，生火的同时在洗菜、切菜，鸡也很快地不知什么时候已经放血、拔毛地都弄清爽了。我们之后，还来了两个男游客也点了一桌子菜，而在我们买竹筐回来后不久，他们却已经在我们前面吃上了。

     这一桌子菜可是地道农家菜，味道新鲜香辣，颜色红绿相间，也不油腻，大姐的手艺确是很好的。特别要提的是鸡汤非常鲜美，可我的女儿吃不下那鸡汤，因为她不愿意鸡被这样当场抓了杀掉，所以她婉言拒绝了吃鸡和喝汤。这也让我想起小时候的我，和她会做一样的选择。所以有这么一下我心里一颤，看着我面前被我喝得半碗的鸡汤，我承认自己已经长大，再没有小孩子的那种善良了。

      大姐的儿子、儿媳都出门打工去了，过年才回来。他们已经有一个儿子，而房间还是被父母打扮得像新房一样，处处洋溢着新的气息。可以体会父母是怎样盼望孩子回来一起过个团圆年的那种心情。

      和大姐夫妇聊着天，听得出他们对生活的知足。他们是这个山的儿子、女儿，对这个地方有特别自然的感情。这个地方挺神奇的，出了两株3000年的老树，名字我又给忘记了，老树的红果泡酒可以强身壮体，也可治疗癌症。说着话男主人就去捧出一个巨大的泡着红果子的酒给我们看。

      能认识这家人该是一种缘份。大姐的这个小饭店令我留恋。在这里我仿佛回到了久别的、非常简单但其乐融融的生活氛围里。山里人家，只有靠山吃饭，靠天吃饭。山里有什么就吃什么，就经营什么，竹子及其附带的产品就是很多山民的生活来源。这家的男主人是放竹排为主要收入来源，旁边许多邻居是靠编竹篓子、竹席为生的。这个小小的村子，竹子的痕迹无处不在。主人睡的床是竹床，枕头也是竹子编的枕头，竹篾的香味弥漫空气里，一切都与竹有关，我真心觉得他们很幸福。与竹近，离仙还远吗？

      等到冬天来了，这山也会下些雪，路太滑，就没有游客来吃饭了，村民做些啥呢？他们就歇息了，准备过年，过年又是怎样热闹温暖的情形呢？在这样的生活氛围里，人们对于年的憧憬，该是特别强烈的，相信这里还保持着对于年的那份盼望，过年不会是过得马马虎虎，而是很正宗的。

      我和先生的弟弟一家说好，下次如果我先生和我们一起回来南昌，一定要再寻到这家大姐家来，一起吃大姐做的一桌子饭菜。那香喷喷的滋味，永难忘！

请看这个农家乐饭店的系列照片：

饭店、家都在一起的农家乐饭店

在挑野菜的饭店主人：神龙潭大姐，野菜是下山上山时采摘的，很鲜甜

用竹筒子做柴火烧饭烧菜，好旺的火！

靠山吃山：用竹筒子来盛米做饭，米也特别新鲜

地道的农家菜

饭店一角：两只蓝狮子，一张挂历，一座钟

多大的一个凉台：前面还是漫山遍野的竹林

山里人家的住房

老人以编织竹艺品为生活来源，我买了一个他编的箩筐：）