赏黄花梨 黄花梨，别称“老花梨”，又名“香枝”，学名“海南降香黄檀”，是花梨木的一种。
花梨木品种有二：一为黄花梨，二为麝香木。
黄花梨即明代黄省曾《西洋朝贡典录》中所介绍的“海南檀”。 海南檀为海南岛特产，森林植物，喜生于山谷阴湿之地。木材颇佳，边材色淡，质略疏松，心材红褐色，坚硬。而麝香木，则据《诸番志》载：“麝香木出占城、真腊，树老仆淹没于土而腐。以熟脱者为上。其气依稀似麝，故谓之麝香。若伐生木取之，则气劲儿恶，是为下品。泉人多以为器用，如花梨木之类。”
花梨木有新、老之别。
据《广州志》载：“花榈色紫红，微香，其纹有若鬼面，亦类狸斑，又名和‘花狸’。老者纹拳曲，嫩者纹直，其节花圆晕如钱，大小相错者佳。”老花梨即是黄花梨，颜色由浅黄到紫赤，色彩鲜美，纹理清晰而有香味。明或清早期比较考究的家具多为老花梨木制成。新花梨木色赤黄，纹理色彩较老花梨稍差。花梨木的这些特点，在制作器物时多被匠师们加以利用和发挥，一般采用通体光素，不加雕饰，从而突出了木质本身纹理的自然美，给人以文静、柔和的感觉。
在我国，花梨木多产于两广地带。
据《博物要览》记载：“花梨产交（即交趾）广（即广东、广西）溪涧，可作器具、桌、椅、文房诸器。”《琼州志》云：“花梨木产崖州、昌化、陵水。”明代黄省曾《西洋朝贡典录》载：“花梨木有两种，一为花榈木，乔木，产于我国南方各地。一为海南檀，落叶乔木，产于南海诸地，二者均可作高级家具。”书中还指出，海南檀木质比花榈木更坚细，可为雕刻用。
花梨木被制作器物，自唐始，盛行明和清早期，清中叶以后，因为黄花梨木缺乏，便以红木替代。唐•陈藏器《本草拾遗》载“榈木出安南及南海，用作床几，似紫檀而色赤，性坚好”。明《格古要论》有：“花梨木出男番、广东，紫红色，与降真香相似，亦有香。其花有鬼面者可爱，花粗而色淡者低。广人多以作茶酒盏。”
黄花梨，色金黄温润，心材呈红褐或深褐色，有屡角的质感。纹理精致美丽，如行云流水。最特别的是，木纹中常见有很多木疖，这些木疖亦很平整不开裂，呈现出狐狸头、老人头及老人头毛发等纹理，美丽可人，即俗称：“鬼脸儿”。适于雕刻和做家具之用。明、清时考究的木器家具都选“黄花梨”制造，其纹理或隐或现，色泽不静不喧，被视作上乘佳品。明代及清代早期制作高档的家具大多是用黄花梨木所制，由于前朝过量采伐而使得清代中期以前黄花梨木材急剧减少及至濒临灭绝。
黄花梨木不同于花梨纹紫檀木，更不同于草花梨木。
花梨纹紫檀木生长在大陆，雨水不够充足，木心空洞较多，正所谓十檀九空（心），也因为木心空洞，所以花梨纹紫檀木很少见有大材。另外就是花梨纹紫檀木油质较重，用手指轻轻一刮即起油痕，黄花梨木的木质虽然温润光亮，但没有这么重的油质感。草花梨木，产地亦在南方，其木质粗疏，棕眼大，像铁梨木（南方人称为铁梨紫荆木或东荆木）的纹理一样粗糙。木色浅黄至黄，干涩无光泽，亦鬼脸纹，材质比黄花梨木相差甚远，碰到这种木材的家具不用细细研究也容易区分。瘤体，又称瘿木（影木）。“瘿，树瘤也、树根。”（《格古要论》）。瘿木非指某一树种，而是指树根部位结瘤，或树干结瘤部位的木材。北京匠师谓之“瘿子”。此处木材纹理特殊，有旋转的细密花纹，加之少有，是一种珍稀木材。其中以花梨瘿及纹路似画者为最上品。花梨木本身含有杀菌特殊油脂，故很难产生病态，所以花梨木的瘤体可谓贵重之极。
目前市场上流行的黄花梨，大多为越南花梨、老挝花梨、缅甸花梨、柬埔寨花梨等，色彩纹理与古典家具所用的黄花梨稍稍接近，但丝纹粗，木质较松，色彩也不够鲜艳。而海南降香黄檀，木质坚硬，肌理细腻，色纹兼美。据说泡水饮用，可治高血压，故俗称“降压木”。
2008-8-12北京菜根堂。 |
