1397、仲景有关鸡子黄的用法在韩式料理中普遍采用，国人反而不太适应了。从《山家清供》，看《随园食单》、《随息居饮食谱》，古人多重汤水，薄油火！吃猪油、油大，是满清贵族的饮食习惯，它影响了现代中餐的理念。火候固然重要，但不一定非要体现在油温上，还可以有锅气与汤水。现代科学发现地球上的水有二种。古人其实分得更细，比如《伤寒论》中制药过程中就采用不同的水。东流水、西流水，它们带有的电磁力的方向是不同的。水意与人意识有时候是沟通的 比如你冲马桶的时候，你的意识不畅通，冲得也会不顺畅，这是常有的现象！《内经》的神客理论解释了这一切！

1398、小说写作的“去中心化”。元宇宙，web 3.0時代，去中心化，这种生活模式會更進一步的。「去中心化」非但是网络技术的要求，也应是社会发展的方向，当然也是文学的走向，比如《紅樓夢》就是「去中心化」的一部作品，但就人物而言，《红楼梦》中每個人都是主角，同时也是配角，比如史老太君與劉姥姥，林黛玉與晴雯，互為鏡像，恍然之間渾然一體，有如莊子夢蝶，分不得你我主次了去。《我的名字叫紅》，也是那样的作品。《我的名字叫红》可以说是“去中心化”写作的比较完美之作。“去中心化”，也应是文学批评的格局。大家看，古人的文学批评模式，比如张竹坡、毛宗岗，包括脂砚斋，多可以归类到“去中心化”。卡佛小说的现代性，更多也体现在小说的去中心化上面。比如大教堂，到底谁是主角？去中心化！因此我们可以说，“去中心化”像其他写作手法与流派一样，是古已有之，一直存在，逐渐被发现、解构、与重视的文学技巧和文学存在！“去中心化”，包括意识流手法；意识流派小说，并不是“去中心化”写作。单就叙事来讲，叙事角度可以自由转换，就叙事主体来讲，可以众声喧哗，这一点，我们可以从《我的名字叫红》中，更深刻体会到。去中心化写作，更尊重人物情感与灵魂，因此更接近文学本真。鄙人在10多年前，听曹文轩老师讲文学批评有所谓的娘家理论与婆家理论，如果此话成立，去中心化，单就其写作手法来批评，是归于娘家范畴。大家有兴趣可以就去中心化写作讨论一下。但是在科技领域，不管你讨论不讨论，接受不接受，都必须面对。不接受，就会沦陷失败组！就像微信取代BBS，这是一个降维打击！在《红楼梦》批评里，偶记得有人说过，红中写小姐没有写丫鬟好。就文本来讲，这一点，就是去中心化的一种写作表现。还比如，最近火剧《狂飙》也有去中心化的影子。从电影叙事，到人物，都是有去中心化的尝试。

1399、一、畸形文化传承与中华文化光复之必要。切入点：中华文化流转中的一次“偷梁换柱”。 二、个人命运与人类社会发展方向之考察。技术或曰方法：时间改变不了的，改变空间；空间改变不了的，只有留给时间。三、中西方哲学立足点的厘清与外延之审视。中方的人性善恶论与西方之自私无私论的凝视和展望。偶为什么会提出第一个问题？因为五四先贤的实验。五四先贤改变中国那时现状的把手是，批判中华文化，甚至极端到要改变中文！结果？大家都看到了！比如鲁迅先生，批判文化到批判国民劣根性。大家看，国民的那些劣根性，西方人一点都不少。只是在正常的交往过程中不发作或曰有克制。人性这东西，人类基本是共通的。然后，我们来看中华文化，看中华文化就要看我们中原。儒之中岳庙，道之白云观，释之少林寺。我们先看墨家。因为墨家最讲平等了。然而，墨家的问题是，公平不公平由谁来评判？即由谁说了算的问题！缺少一个公正独立于利益之外的“仲裁机构”！ 然后，我们来看儒家。大家知道，儒家的立足点直指“意诚”。这一点，很厉害，甚至厉害到解释现人类文明起源的问题！当然，这是另一个话题：人类起源（西琴理论、达尔文理论等）何谓诚？《说文解字》云，诚者信也！何谓信？信者人言也！相信人说的话，就是诚。这，是儒家的根本，也是形成中医诊断的理论基础！

1400、谈新诗，放在旧诗的语境中，我们也许会看到其传承与发展；放在世界诗歌的背景下，我们会发现中国新诗在世界诗歌格局中的特色与共荣之努力！