上周日从密西根接回在那里参加音乐夏令营的大儿子。开了三个小时车，赶在中午“死期”之前把他从小木屋里“check out”，然后就匆匆忙忙赶到汇报演出的剧场所在地，准备听他所在的Masterworks Orchestra 演出柴可夫斯基的“第六(悲怆”交响曲”。本来他在信中就提到他们在排这个曲子，不过老公想当然地以为最多就
是排其中一两个乐章而已。因为这个曲子整个啃下来，对正规乐团也不是容易的事情，别说这些“来自五湖四海”的高中生了。要在短短十一天的时间从无到有，几乎是不可能的事情。所以当他听儿子兴冲冲又略带点紧张地告诉我们，他们要演的是全本的交响曲，那个“震惊”是可想而知。

因为时间紧张(我们在路上有些耽搁)，儿子连吃午饭时间的时间都没有，就拿着琴盒谱子去后台做准备了。这边我们三个连同朋友Gina 也只好半饿着肚子坐在观众席上等着演出开场。小儿子虽然是个挑食的家伙， 但一日三餐开饭时间是马虎不得的，好在他在路上把我和Gina 昨天晚上看电影没吃完带回家的小半筒爆米花吃了个底朝天(看图)，所以这会儿再买个热狗给他垫垫肚子，估计也能坚持到演出结束。

演出的成攻和老公的激动这里不多说(有时间会把录像放到油管子上，再转过来大家看看)，单说一切结束后大儿子上得车来，直喊肚子饿得前胸贴后背啦。老公马上将车开出夏令营营地，然后直往回家的高速公路开去。此时已经是东部时间三点了，别说只吃了早餐的大儿子，我们几个也都是饥肠辘辘了。不过公路旁边好像除了那些快餐店外也没什么太多的选择，最后还是去了我们都喜欢的Bob Evans 大吃了一顿。儿子点了一个pulled bbq pork sandwich, 我和Gina一人一份 chicken salad with fruits and nuts (主要是看中上面各种各样新鲜的水果), 老公趁机点了平时不让他多吃的 sausage and pepper penn pasta, 小儿子呢，没有什么意外的"老三样"之一，macaroni and cheese！ 吃完正份儿，都有点东倒西歪了，可是还要赶三个多小时的路回家呢(我们明天都要上班，两个儿子也有其他的活动)，老公于是叫了一份浓咖啡，小儿子也趁机来了个巧克力冰激凌甜点和哥哥分而食，才算吃完这顿“迟到的午饭”。

Concert in progress

回家的路上，儿子照例给我们讲了很多夏令营的趣事。这已经是他第三年参加这个夏令营了，不过每次被选入的乐队都比前一年的水平高，他自己也一年比一年更“享受”真格夏令营的点点滴滴-- 这也是“芝麻开花”吧。夏令营除了对他音乐上的提高以外(每天要集体练琴，上课四五个小时，还要自己在驻地练习复习)，更重要的是可以结交各种背景的同龄人，对他开阔眼界，培养社会能力很有好处。他这次的七个室友中，就有来自原籍西班牙的孩子，他会自己写歌，弹得一手好吉它，儿子跟他和其他两个孩子成立了一个乐队，四个人自己作曲作词，写了一首歌，在
“才能秀”上表演，大受欢迎。据说那个西班牙裔男孩还因此得到了不少女孩子的“爱慕”，同时有四个女生请他参加舞会，很让他费了一番踌躇呢。儿子兴致勃勃地说着，突然没头没脑地转了话题：“妈，你们知道这个夏令营每个夏天要吃掉多少个热狗三明治吗？” 我们七嘴八舌乱猜了一气，都不对，最后的答案是：“一万三千”！看到我们脸上(假装的)惊讶神情，儿子叹了口气，说：“如果说这个夏令营有什么让我不喜欢的话，就是吃的方面啦！唉，真想自己家里做做的饭菜呢！”

听了这话，老爸老妈还有什么好说的。从第二天起，每天换着花样地做各种好吃的给儿子“接风”。不过老妈我会做的基本就是些家常菜，不像老公，花样比较多，而且每天要上班，还有别的事情分心，所以做的东西样数并不多。但儿子吃到这些两个礼拜没机会吃的家常口味，还是挺开心啊。这里就把几样拿来秀秀，让大家馋
一馋吧。

(声明一句：有些东东像五花肉之类我们平时也很少吃(主要是老公有胆固醇毛病)，这周也是“假公济私”，趁机开开荤，呵呵。还有一些真正家常的菜和蔬菜等，平时常吃的美国食品，诸如批萨呀，意大利面条呀之类的，在这里就不贴了)。

梅干菜扣肉， 儿子喜欢的口味。不过人家是健康生活，上面的肥肉是不吃地。

腌笃鲜 (这是一道上海菜，用文学城“小李子私房菜”学的。用排骨，火腿(我用的是在美国店买的烟熏肘子，先用高压锅压软)再和排骨和笋一起文火炖两个小时。用小李子的话说，是“鲜得来掉眉毛”哟。儿子从小喜欢吃带骨头的东西(属狗的吗)，这道菜又有营养，又不腻，很对他的胃口。

自己做的馒头，漂亮吧？就扣肉和汤绝对美味。也可以用馒头就蒸鱼。鲜得来。。。

馒头锅里煎一煎，又是另外一个味道。

跺椒石斑鱼

我家两个儿子都不吃辣，所以这道菜其实是老公“假公济私”给我们自己吃的。在中国城买的这石斑鱼(花纹那个漂亮，特此留照)，切成四五块，然后用泡椒，豆豉(没有干的可以用豆豉辣椒关头里面的)，葱，盐，蒜片，上锅猛火蒸七分种，就成了这个成品啦。儿子说那个眼睛还睁着的鱼头“creeps me out"，不过老爸看着好开心的哦！

凉拌藕片

椒盐虾

去年贴家常菜的时候贴过，无根草还问怎么做的。其实最简单，就是要先把大虾用面糊和蛋糊过一下挂浆，然后把虾再放入油锅，下备好的椒盐和葱，出锅即可。

京酱肉丝

儿子喜欢的捞面

老公自己做的泡萝卜，味道极正的。当然也只有我们俩会碰的。

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