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  马黑的博客
  人在大自然中是什麼?與無限相比是空無,與空無相比是一切,我們是空無與一切之間的一個中間項
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马黑
 
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· 佳明手表: 本周锻炼强度分钟数
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· 贸易战关税美国承担中国不承担
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· 霍尔木兹可能引爆中东世纪大战
· 美国对北韩核武政策将急剧转变?
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分类目录
【万维征文】
 · 海一代,二代,三代……
 · 海归吗?很难了
【亲人:母亲 (1)】
 · 因为母亲直面父亲的那个夏夜
 · 毛泽东时代:1959反右倾母亲被批斗
 · 母亲爱唠叨
 · 母亲的手镯可以挡劫难?
 · 妈妈的味道:面面饭(组图)
 · 母亲是我的好朋友
 · 慈母泪
 · 母亲是我人生中最伟大的老师
 · 父亲和母亲的爱情故事
 · 母亲在美三年
【亲人:母亲 (2)】
 · 2018回国: 母亲病中说
 · 2018回国: 病中母亲
 · 2018回国:龙行随雨母亲上路
 · 2018回国:离别
 · 母亲教我美容
 · 2017 回国: 母亲二三事
 · 2016回国:另一种生活方式
 · 2016 回国: 健康母亲人生之大幸
 · 2015回国:母亲更老了
 · 中秋节难忘的愧疚
【亲人:母亲 ( 3)】
 · 马黑家微信: 过年
 · 2018回国:点滴感受(完)
 · 2018回国:巧合多多
 · 2018回国: 母亲与她的孙辈们
【母亲的回忆 (1)】
 · 母亲回忆之十:北平读书春夏秋
 · 母亲回忆之九: 东北行
 · 母亲回忆之八:参加“一二一”学生
 · 母亲回忆之七: 哈尼山寨之行
 · 母亲回忆之六:昆明读书
 · 母亲回忆之五:抗婚
 · 母亲回忆之四:人生意义初探
 · 母亲回忆之三:父亲返乡祭祖
 · 母亲回忆之二: 孤独忧郁的童年
 · 母亲回忆之一:序言/生于乱世
【母亲的回忆 (2)】
 · 母亲回忆之二十:整党前后
 · 母亲回忆之十九:红色风暴中的两代
 · 母亲回忆之十八:一个革命者和一个
 · 母亲回忆之十七:重重矛盾中的婚礼
 · 母亲回忆之十六: 迎接解放
 · 母亲回忆之十五: 赴巧家与龙三谈判
 · 母亲回忆之十四:回滇东北
 · 母亲回忆之十三:到“山那边去”
 · 母亲回忆之十二:“七.一五”学运前
 · 母亲回忆之十一:南归
【母亲的回忆 (3)】
 · 母亲回忆之二十一:土地改革运动(
【亲人:父亲】
 · 老爸与他的女儿们
 · 梦中父亲
 · 2014回国: 父亲墓前的牵牛花开了
 · 父亲往事:沙甸事件 (组图)
 · 1960年记事(组图)
 · 父亲往事:吹牛摆龙门阵_壳子
 · 马黑妹妹:回忆父亲二三事
 · 父亲往事:重男轻女
 · 生离死别忆父亲
【亲人:祖母】
 · 2015回国:奶奶墓前杂草多
 · 奶奶赠诗送我行
 · 马黑姐姐: 奶奶是个穆斯林
 · 祖母经历了女人一生最悲惨的两件事
【亲人:外公 (1)】
 · 抗日女兵张芝
 · 哈尼末代汉族女土司(组图)
 · 凉山彝族末代女土司杨代蒂
 · 1945外公参加赴越受降(组图)
 · 外公和王世高
 · 外公生命中的六个女人
 · 2012年回国:回老家-外公雕像
 · 外公晚年忏悔的三件事
 · 听外公讲台儿庄大战 (组图)
 · 天上掉下个东北小姨
【亲人:外公 (2)】
 · 2017回国:乐山行
 · 外公与潘朔端
 · 大凉山的彝族亲戚们
 · 外公请李佐吃饭
 · 外公与李佐:马大妹当兵梦碎
 · 外公文革万幸:50军入川支左
 · 大舅凤凰卫视谈国军赴越受降
 · 外公和蒋介石
【亲人:马嫂 (1)】
 · 马嫂不在家的日子
 · “我厌烦透了”:马嫂的帅锅偶像们
 · 我家的一次重大路线之争 - 兼谈男人
 · 马嫂:我家周邻十年房市变化见闻
 · 1978: 爱情 :没有爱字的告白
 · 1978: 爱情 : 爱在心里口难开
 · 1978:爱情 : 美丽的一瞬间
 · 马嫂的小平头情结
 · 洛杉矶北岭大地震落跑记
【亲人:马嫂 (2)】
 · 乌拉盖大草原的呼唤
 · 天边美丽的乌拉盖大草原
 · 马嫂:兵团记忆之五:逝者往事
 · 马嫂:兵团记忆之四:人鼠大战
 · 马嫂: 兵团记忆之三:趣人趣语趣事
 · 马嫂:兵团记忆之二: 骑马和驯马
 · 马嫂: 兵团记忆 之一:难忘的草原
【亲人:儿子】
 · 土耳其行(1): 儿媳妇是库尔德人
 · 威尔逊峰父子行
 · 儿子基因的故事
 · 代表儿子参加声援会
 · 儿子在奥克拉荷马摩尔城(Moore)(
 · 儿子的女朋友们
 · 独生子女真寂寞 (图文)
 · 有个儿子的苦与乐
【姐妹们】
 · 我姐姐是红五类的“叛徒”
 · 见证微公益(微信截图)
 · 小妹揭露贪腐为民发声
 · 马嫂表妹东京来信 (2)
 · 妹妹至今对切尔诺贝利核污染心有余
 · 马嫂表妹东京来信 (1)
 · 我有个很值得钦佩的姐姐
【外甥外甥女们】
 · 2015回国:外甥女海归找工作
 · 小萌萌找了个老外
 · 外甥美梦成真:婚礼在洛城(组图)
 · 外甥女卖车
 · 外甥女买车了
 · 外甥女请吃饭真乐!(组图)
 · 三个小留到我家
【亲人:其他 (1)】
 · 四耶邵牧君
 · 初为人父
 · 岳父二三事
 · 差点有个女儿叫小花
 · 姥姥(有图)
 · 这个小孩真好玩(视频)
 · 我家永远的伤痛:1958叔叔空难遇难
 · 马嫂家有关日本的一些事
 · 香妮儿回忆:八十二岁回望(下)
 · 香妮儿回忆:八十二岁回望(上)
【亲人:其他 (2)】
 · 老刘和刘妈妈
 · 毛泽东时代:馋
 · 我有女儿了?(微博)
 · 听岳父讲鬼故事
【往事:1978】
 · 1980年北京高校学生自由竞选人民代
 · 1978:北京
 · 1978:高考
 · 1978: 泰山
【往事:文革 (1)】
 · 高老师不原谅米家山
 · 我姐姐是红五类的“叛徒”
 · 文革口述史: “反动言论”
 · 文革口述史: 现行反革命
 · 从文革中成都的一条标语说起
 · 文革武斗:成都崽儿vs. 重庆崽儿
 · 念毛主席语录止痛:妹妹的亲身经历
 · 文革:父亲被批斗
 · 文革:大串联
 · 文革:凉山彝族叛乱改变了我的人生
【往事:文革 (2)】
 ·  晓彤: 不要太伤心,我还活着
 · 晓彤: 漫长黑夜里有一盏灯
 · 1977年高考曲折事种种
【冯利文革口述史】
 · 成都高校往事:"民院八·二六”
 · 往事群忆之二:“荣中泽朗事件”
 · 往事群忆之一:武斗硝烟
 · 百姓口述:伪军医女儿的苦涩青春
 · 博雅书院诗友 | 赤子之歌(组诗)
 · 冯利:《我的1977年高考》
 · 冯利:文革口述史:孩童的恐惧与激
【往事 1】
 · 我的最早人生记忆
 · 当老爷们的黄对上老娘们的黄(也是
 · 不是道听途说:赵紫阳好像不怎么艰
 · 周阿姨和毛泽东跳过舞
 · 几则真实的造假故事
 · 我认识《小兵张嘎》中的童星李小燕
 · 我所认识的两个强奸罪犯
 · 我和书
 · 小时候很可笑
 · 我的青春萌动
【往事 2】
 · 陈晓成凤凰卫视冷暖人生《我的兄弟
 · 我相处过的同性恋们
 · 童子街29号:刘植岩之死
 · 马嫂战友回忆:五十年代末险被踩踏
 · 童子街29号:彭德怀每天夹虫子玩
 · 闯入家宅的不速之客
 · 启讲述的知青生活(重发)
 · 我生活过的三线工厂(组图)
 · 人生忏悔:我当过一次“城管”
 · 60年代初云南昌宁人吃人事件
【往事 (3)】
 · 回首已是百年身
 · 练字
 · 童子街29号旧事(2)
 · 童子街29号旧事 (1)
 · 与母亲聊天:为什么小时侯总低头不看
 · 成都市通顺小学
 · 那些年: 拉蜂窝煤
【美国经历 (1)】
 · 初到美国之三: 打工
 · 初到美国之二:震撼和惶恐
 · 初到美国之一:进入美国
【美国经历 (2)】
 · 赌城记事之四:脱衣舞
 · 赌城记事之三:凄凉的老人之死
 · 赌城记事之二:银行抢匪
 · 赌城记事之一: 妓女
【美国经历 (3)】
 · 我在美国经历过的“种族歧视”
 · 黑熊再访阿拉斯加朋友家(视频)
 · 1992年洛城暴乱见闻
 · FBI请喝咖啡
 · 圣诞前小心被偷被抢
 · 南加昨夜大风
 · 失业的阴影逼近了
 · 六四前后洛城见闻
 · 妮妮大学毕业了(组图)
 · 我被天上掉下的飞鸽砸到了头
【美国经历 (4)】
 · 儿子拿到10年签证
 · 海二代感恩节之夜话感恩
 · 今早盗贼就在窗前
 · 德州怪事:“浇房子” (微博)
 · 老留对新留如是说
 · 洛杉矶中领馆的变迁
 · 洛杉矶有个”邓司令“(视频)
 · 友好的加拿大人
 · 小舅遇到美国“活雷锋”(微博)
 · 纽约泊车怪事
【美国经历 (5)】
 · 雷洋案如果发生在美国
 · 雷洋案可能发生在美国吗?
 · 佐治亚亚裔女性持枪击退抢匪(视频
 · Gary 1984 洛杉矶奥运女排决赛亲历
 · 马嫂微信:南加高温山火
 · 那些年难忘的开车事
 · 圣诞夜听小玲上人生一课
 · 洛杉矶小留学生绑架案残忍细节披露
 · 与海二代谈两难抉择
 · 美国政府帮马嫂讨薪
【美国经历(6)】
 · 加州人地震不惊
 · 奇事:高速公路上拾回手机
 · 我去过的第一个美国公园是墓地
 · 国内电信诈骗在美真猖狂
 · 我和董先生
 · 硅谷年轻的好爸爸们
 · 银行老保安击毙抢匪(视频)
 · 我遇到过的非法移民们
【美国游记 1】
 · 小妹来了:圣塔莫尼卡海滩日落
 · 小妹来了:来美签证真宽松(微薄)
 · 阿拉斯加水上飞机之旅(组图)
 · 感恩萨多娜(SEDONA)
 · 北美最大的中国林园:洛杉矶流芳园
 · 阿拉斯加春景:天鹅和落日
 · 黑熊麋鹿来访朋友家(视频和照片)
 · 阿拉斯加内陆驾车游(组图)
 · 寻访秋色之旅—加州395号公路 (重
 · 2011新年加州帕萨迪纳玫瑰花车大游
【美国游记 2】
 · 儿子请我们玩犹他:峡谷地和拱门国
 · 儿子请我们玩犹他:纪念碑谷地(组
 · 小妹来了:加大圣芭芭拉分校(组图
 · 小妹来了:重返莎多娜(Sedona)(组
 · 小妹来了:金色大峡谷
 · 小妹来了:森林化石公园(组图)
 · 赌城拉斯维加斯KA Show 因事故停演
 · 小妹来了:陨石坑(Meteor Crater)
 · 小妹来了:赌城中国风(组图)
 · 小妹来了:小舅“整”我
【美国游记 (3)】
 · 2019新年登高威尔逊峰
 · 南美伊瓜苏大瀑布
 · “穷山恶水”死亡谷
 · 加州一号公路
 · 金色汉廷顿(组图)
 · 红杉公园自驾深度游(组图)
【回国 2018】
 · 2018回国:点滴感受(完)
 · 2018回国: 堂妹艾: 握手一長嘆, 淚
 · 2018回国:医院见闻
 · 2018回国:巧合多多
 · 2018回国: 母亲与她的孙辈们
 · 2018回国: 母亲病中说
 · 2018回国: 病中母亲
 · 2018回国:诡异折返的南航CZ327
 · 2018回国:龙行随雨母亲上路
 · 2018回国:离别
【回国 2017】
 · 2017回国:昆明杂记(完结篇)
 · 2017 回国: 母亲二三事
 · 2017回国:谨言慎行
 · 2017回国:母亲89岁登天眼
 · 2017回国:781凉山之旅曲终席散
 · 2017 回国:781 泸沽湖欢歌
 · 2017回国:781凉山之旅
 · 2017回国:乐山行
 · 2017回国:重返三线厂
 · 2017回国: 回成都
【回国 2016】
 · 2016回国: 报告芨芨草,小姑娘变老太
 · 2016回国:昆明剪影
 · 2016回国:新鲜事
 · 2016回国:小宁的婚姻危机
 · 2016回国:滇池湿地蓝天白云
 · 2016回国:虎豹豺狼白恩培
 · 2016回国:女干部在床上培养
 · 2016回国:另一种生活方式
 · 2016 回国: 健康母亲人生之大幸
 · 2016 回国: 归途一路微信中
【回国2015】
 · 2015回国:“让领导先上电梯”(完
 · 2015回国:贪腐云南
 · 2015回国:小老板走了
 · 2015回国:“我妈妈给美国人打工”
 · 2015回国:外甥女海归找工作
 · 2015回国:奶奶墓前杂草多
 · 2015回国:母亲更老了
 · 2015回国:建水行
 · 2015回国:昆明看不到了维族人
 · 2015回国:路途多波折
【回国2014】
 · 2014回国:烟雨苍茫游西山(完)
 · 2014回国:手机漫游
 · 2014回国:昆明街头(有图)
 · 2014 回国:快乐的云南少数民族儿童
 · 2014回国: 小宁故事-反征地扮回民
 · 2014回国:小宁讲故事-自由恋爱嫁
 · 2014回国: 小宁讲故事-被拐卖差点
 · 2014回国: 父亲墓前的牵牛花开了
 · 2014 回国:马年诸事不顺
 · 2014回国: “悄悄地进村打枪地不要
【回国 2013】
 · 2013回国:九月九,秦岭四方台上走
 · 2013回国:南京上海掠影 (组图)
 · 2013回国:上海北韩美女餐厅(组图
 · 2013回国:昆明流行吃玛卡(组图)
 · 2013回国:昆明长水机场成笑话(组
 · 2013回国: 远香近臭
 · 2013回国:红河哈尼梯田(组图)
 · 2013回国:北方不懂南方的冷
 · 2013回国:海鸥与雪花齐舞(组图)
 · 2013回国:上海雾霾(组图)
【回国 2012】
 · 2012年回国: 听来的官场事
 · 2012年回国:昆明- 挖宝还是地道战
 · 2012年回国:昆明- 小老七
 · 2012年回国:昆明-螺蛳湾国际商贸城
 · 2012年回国:回老家C豆沙关悬棺和古
 · 2012年回国:回老家- 彝族回族那些
 · 2012年回国:回老家-外公雕像
 · 2012年回国:30周年同学会-大召寺
 · 2012年回国:30周年同学会-草原
 · 2012年回国:30周年同学会-重逢
【回国 2011】
 · 2011回国之十:会老同学暴走西湖逛
 · 2011回国之九: 神秘的抚仙湖
 · 2011回国之八: 解放军昆明总医院
 · 2011回国之七: 巍山古城 (南诏古
 · 2011回国之六: 西南联大 (组图)
 · 2011回国之五:云南陆军讲武堂
 · 2011回国之四: 大观河边
 · 2011回国之三: 菜市场(云南美食介
 · 2011回国之二:大观楼 (组图)
 · 2011回国之一: 扫墓 
【回国 2011】
 · 2011年回国之十三: 上海 通茂酒店
 · 2011年回国之十二: 上海静安体育馆
 · 2011年回国之十一: 上海 - 浦东再
【海外旅游】
 · 土耳其行(10): 东拉西扯(完)
 · 土耳其行(9): 库尔德式婚礼
 · 土耳其行(8): 伊斯坦部尔 (二)
 · 土耳其行(7): 伊斯坦布尔 (一)
 · 土耳其行(6): 爱琴海-以弗所古城
 · 土耳其行(5): 尚勒乌尔法-棉花堡
 · 土耳其行(4): 马尔丁-尚勒乌尔法
 · 土耳其行(3):大库尔德斯坦
 · 土耳其行(2):卡帕多奇亚
 · 土耳其行(1): 儿媳妇是库尔德人
【回国 其它】
 · 昆明金殿:吴三桂之庙(组图)
 · 北京机场千元人民币失而复得(微博
 · 回国机票一下省了700刀(微博)
 · 北京机场三号楼受惊记
 · 43年后重返西安
【国内微信 1】
 · 堂妹微信:4万里路云和月(完结篇)
 · 国内微信:国庆堵车(组图)
 · 堂妹微信:北疆风情 (组图)
 · 堂妹微信:从天山到塞里木湖(组图
 · 堂妹微信:南疆风情(组图)
 · 堂妹微信:阿里行(组图)
 · 堂妹微信:从江孜到珠穆朗玛(组图
 · 堂妹微信:那曲的云/纳木错湖/布达
 · 堂妹微信:滇藏路上(组图)
 · 小妹微信:环游滇池 (组图)
【国内微信 2】
 · 微信:要允许一部分人不欢庆阅兵
 · 什么工业需要用到这么多氰化纳?
 · 云南临沧陆空军全面备战(多图)
 · 美国驻华使馆:春节昆明可能发生恐
 · 家乡美景蛮赞的:郁金香开海鸥飞(
 · 昆明发生有组织恐怖攻击(组图)
 · 微信截屏:三地同学聊雾霾
 · 截屏:为什么突然发生大面积持续雾
 · 微信截屏:集权是三中全会主旋律
 · 北京来信:雾霾让嗓子很难受
【国内微信 3】
 · 微信:张扣扣案中权力的傲慢
 · 微信:雷洋事件报案书
【中美税法税制比较】
 · 小崔的检举如果在美国可以拿到多少
 · 从范冰冰案看中美税法三个差别
 · 中美税法对比:告密可以得多少奖赏
 · 中美税法比较:屋地产买卖的个人所
 · 中美税法税制比较:莫言诺贝尔文学
 · 中美税法税制比较: 发票
 · 从艾未未欠税案看中美税法税务制度
 · 中美税法税制比较: 罚金(Penalty
 · 中美税法税制比较: 法律追诉期
【美国税法海外资产申报】
 · 美国的“巴拿马文件” 震撼弹
 · 美国“肥咖”在行动
 · 与美国国税局合作的中国金融机构名
 · 海外资产稽查:以色列银行被盯上
 · 美国海外遗产继承的税务问题
 · 美国税法海外资产申报简介
【税法税制漫谈 1】
 · 美国发生史无前例大规模电话税务诈
 · 美国所得税(income tax)150周年
 · 缠绕一年多的IRS(国税局)噩梦还在
 · 税表不符国税局信息导致的查税
 · 小心国税局(IRS)的电子邮件(微博
 · 从美国税法501(c)(3)条款看美国的政
 · 美国国税局(IRS)来信后续(微
 · 美国国税局(IRS)来信
 · 美国的税务文件资料要保存多久?
 · 芝加哥联邦税务局有个聋哑税务稽查
【税法税制漫谈 2】
 · 美国税法的5个怪异减税扣除
 · 川普竞选经理马纳福特的税务欺诈罪
 · 今年不用明年可能作废的减税好处
 · 美国非法移民也报税
 · 川普税表透露了什么?
 · 美国报税截止日04/15整60周年
【随感 (1)】
 · 我涉及的婚姻纠纷
 · 摔不坏淹不死的smart phone(微博)
 · 注意:给国内寄东西要付关税(微博
 · 挥之不去的梦魇: skunk (臭鼬)
 · 马嫂:这500刀该不该花?冤不冤?(
 · 排名第一为什么进了没听说的大学(
 · 雀散巢空 (视频)
 · 一场由一个白人女孩关于亚裔的种族
 · 为我的一个国内大学同学祈祷
 · 父母为了孩子出国无私奉献的极端例
【随感 (2)】
 · 纪录片 "出路" (Educati
 · 洛杉矶除夕夜鞭炮声中迎蛇年(视频
 · 传说中的热干面原来是这样
 · 国内诈骗新招:“你的包裹有毒品”
 · 十八大真大!(微博)
 · 转载:夏季暴雨拷问城市良心
 · 和母亲电话聊:小老七女儿考高中
 · 云南大旱影响昆明城市居民用水(微
 · 洛杉矶车管局(DMV)有中文路考(微
 · 国内朋友来信谈海归
【随感 ( 3 )】
 · 60年前的出生证
 · 微信截屏:紧急通知
 · 手机中文语音输入功能真棒(截屏画
 · 老张“嫖娼”
 · 本命年
 · 送礼走错门认错人(微博)
 · 仰光来信(微博)
 · 和母亲通电话:昆明变泽国(组图)
 · 人的本性确实难改
 · 视频:复杂的中国亲属称谓
【随感 (4)】
 · 航空安全漏洞:避孕套锂电池炸弹(
 · 同性恋在中国与西方的一些历史和现
 · 海归小留谈海归
 · 我和微信
 · 老家鲁甸
 · 从藏回傣回到蒙回(组图)
 · 测试视频:中国富豪愚弄纽约Homele
 · 盛装彝族美女新娘(组图)
 · 也想起了几个human waste 小故事
 · 网络世界逝者永生
【随感 (5)】
 · 蒙古族过中秋
 · 中秋月饼
 · 达拉斯袭警枪手近战战术素养不一般
 · 如此破烂56式冲锋枪still fires?
 · 云南几件特别的事
 · 李湘鲁回忆赵紫阳所言有虚
 · 中国海关入关最新情况
 · 黛安:郑医生我们永远怀念你!
 · 中国富豪孩子美国南加州豪车聚会(
 · 差一点当一次成功的handyman
【随感 6】
 · 都是“土耳其4月工程”惹的祸
 · 瑞典旅馆拒绝曾家住大堂无关文化差
 · 为什么粤语如此强势?
 · 云南汉族寻根:南京高石坎柳树湾
 · “妈妈跑掉了”
 · 自杀倾向会遗传吗?
 · 感人的母亲节原创微信
【竞技人生 (1)】
 · 网络实况转播:美国国家乒乓球队选
 · 南加中美乒乓外交四十周年纪念活动
 · 我在乒乓球比赛中使过一次“诈”
 · 鹿特丹第五十一届世乒赛现场视频
 · 美国2011年乒乓球国家队选拔赛实况
 · 国内当今最前卫最爆红最具颠覆性的
 · 2010 拉斯维加斯美国乒乓球全国比赛
 · 2010 拉斯维加斯美国乒乓球全国比赛
 · 2010美国高中全国越野赛 (组图)
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【时政:川普执政 2】
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【时政:川普执政 3】
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中秋月饼 2016-09-13 23:12:28

中秋月饼


我家每逢中秋,必吃苏式月饼。中秋前两个星期,我和马嫂开车到50英里以外位于橙县的天香楼餐馆去买了不少苏式月饼,除了送人外,留下16个,可临近中秋,就剩下这几个了,基本是我吃掉的。


20160911_094617 (1).jpg

为什么中秋节要吃苏式月饼,因为苏式月饼很像云南月饼,是那种外面千层酥皮,里面有各种馅,像什么枣泥啊,百果啊,豆沙啊,椒盐等等的月饼。从小吃惯了云南月饼,觉得别的地方月饼都不好吃。最近问过一个老家浙江的90岁老人,她说浙江老家黄岩的月饼也是这个样子。估计江苏浙江的月饼差不多。


谁跟谁学的?肯定是云南跟江浙那边学的,云南很多汉人家族历史记载都是说祖先明朝初年来自南京。问过母亲,她说她从小时候(上世纪30年代)就吃这样的月饼。


1964年我家从昆明搬到成都后,就吃不到昆明月饼了。母亲那时就说,成都的糕点包括月饼,比昆明的差很多,以至于我全无印象。问过大妹,她没有成都月饼印象。问过小妹,她也无印象,甚至在成都过中秋节的印象也没有。问过大姐,大姐说有印象,成都月饼黄皮很硬,咬都咬不动。我在成都吃过的有印象的月饼是广式五仁月饼。那是1965年中秋前夕,母亲到北京出差前,给我们四个孩子每人买了两个广式五仁月饼,觉得真好吃,舍不得吃,我记得我每吃一口,都会仔细观察里面的馅,然后再吃第二口,吃了好几天才吃完,很奇怪,以后就再也没有见过那样的广式月饼了。


微信里问了一个成都朋友关于成都月饼的问题,她这样回答的:“记得当时最好吃的是耀华食品厂的蛋黄月饼,可惜这么好的食品厂好像80年代就没有了,该厂的什么东西都好吃,品质好。记得有人从云南给我家带来云腿月饼,从此我就只喜欢火腿月饼和五仁月饼,成都的火腿月饼不如云南,五仁月饼不如广西。广西的五仁月饼简直是一绝,蛮夷风格,每个有脸盆那么大,五仁丰实,有的加有火腿,口感极好,香味四溢。最糟糕的五仁月饼就是北京的,内馅既干又硬,舍不得放料,加一些不值钱的东西混在里面,每次都让我失望。我最近三十年几乎没有吃成都月饼。不过现在有很多新花样,有一种冰激凌月饼很受欢迎。”。看看,她这个地道成都人也说成都月饼不好吃。


到北方工作后,吃上了北方月饼,也觉得不好吃,比如北京月饼口感不好,也是很硬。北京的五姨公(贵州人)带着嘲笑的口吻给我讲过这样一个北京月饼的故事:中秋之夜小偷去一家人偷东西,被主人发现,拔腿就跑,主人顺手抓起一个中秋月饼砸过去,砸在小偷头上,小偷当场被砸晕倒地,因为北京月饼像石头一样坚硬。马嫂最喜欢的一种北方月饼是内蒙丰镇出的用胡麻油烤制的混糖月饼,她说很好吃,我说没有馅的月饼还是月饼吗?我说不会好吃,人的口味怎么差那么大捏?


到美国后,市场上最多的是广东月饼和台湾月饼。我都不太爱吃,我50多年前在成都吃过的广式五仁月饼在美国的各种种类的广东月饼中从来没有见到过,我特别不喜欢带蛋黄的那种广东月饼。马嫂说,最近发现台湾的绿豆碰月饼不错,明天准备买些回来,算是后天过中秋对为数不多的苏式月饼的补充。


今早给母亲通话时,母亲说已经留下了一些月饼放冰箱保存,等我下个月回昆明吃。最近回国发现昆明一种荞麦面烤出来的月饼非常好吃,里面的豆沙土法制作,与我们常吃到的完全不同,非常有味道,完全纯炭火烤制,有脸盘那么大,吃了一口又想吃第二口,一直会不断吃下去,停都停不住。


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作者:马黑 回复 瑾子 留言时间:2016-09-17 20:52:01

谢谢瑾子再次来访留言!

我从小就爱甜食,我妈也是,遗传的。广式月饼我明年中秋好好找找。1965年我在成都吃过的广式五仁月饼太好吃了,样子也与我在美国看到的完全不一样,明年中秋好好找找吧。

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作者:瑾子 回复 马黑 留言时间:2016-09-17 11:15:30

谢谢表扬我,马黑兄对自己文章的把握很敏锐。

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作者:瑾子 留言时间:2016-09-17 11:12:26

看到马黑兄说“就剩下这几个了,基本是我吃掉的”,把我乐得!月饼真是好吃哈,男女老少皆宜。我先生几乎不尝甜食,但对果仁月饼情有独钟。广式月饼和苏氏月饼是月饼中的并蒂莲,双双美不胜收,前提是正宗。马黑兄对美国市场上的广式月饼挺失望,下次找找广州酒家的月饼,洛杉矶应该能买到,泮溪酒家的月饼也不错,广州一些大宾馆的月饼(像花园酒店,白天鹅等)还都正宗。我也不太喜欢蛋黄,广式纯白莲蓉月饼是我的最爱。

继续中秋快乐!

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作者:马黑 回复 小满时节 留言时间:2016-09-16 22:26:59

小满时节:

新名字老朋友啦,你总是神出鬼没,不过风格味道变不了的。你们贵州的月饼应该和我们云南的差不多吧。

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作者:马黑 回复 北雁高飞 留言时间:2016-09-16 22:25:01

北雁,一定拍张照片回来。但我妈这次给我留的应该没有脸盆那么大,因为可以放冰箱。我上次吃的脸盆那么大的是小舅的学生送给小舅,他拿到我家来吃我才吃上。确实是好吃的。

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作者:马黑 回复 海天 留言时间:2016-09-16 22:22:39

海天:我把你的文章链接放到我博文中了。

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作者:小满时节 留言时间:2016-09-16 19:03:02

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作者:北雁高飞 留言时间:2016-09-16 18:11:05

"荞麦面烤出来的月饼"有脸盆那么大?马黑回去吃的时候,要拍张照片。里面是豆沙馅的呀,馋S了!这种月饼一定好吃得不得了!

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作者:海天 回复 温润如玉 留言时间:2016-09-16 17:15:59

对不起,今天上午(9/16)刚刚看到您的留言。特地为您写了一篇小文,请见:http://blog.creaders.net/u/6318/201609/266678.html

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作者:马黑 回复 老冬儿 留言时间:2016-09-15 21:53:55

冬儿:我专门把那个成都朋友的留言放在博文里,就是想用她做挡箭牌,我怕你们成都人骂我贬低成都月饼。好了,你也是个成都人,你也喜欢苏式月饼,我放心了。

冬儿中秋快乐!

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作者:马黑 回复 yangr 留言时间:2016-09-15 21:51:35

yangr:

看来喜欢云腿月饼的的人还真不少。

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作者:老冬儿 留言时间:2016-09-15 13:53:07

My comment was missing, 5555!

喜欢苏式月饼,喜欢苏式月饼,喜欢苏式月饼!

祝马黑全家中秋节快乐!

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作者:老冬儿 留言时间:2016-09-15 13:42:27

我也是最喜欢苏式月饼,喜欢云腿,可惜这里没有,很想念那个咸咸甜甜的味道。

不记得耀华的月饼,但记得那里的西式布丁,真好吃!

中秋快乐!

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作者:yangr 留言时间:2016-09-14 22:08:09

还是最喜欢云腿月饼,够咸、够肥,却不腻。

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作者:马黑 回复 土人走江湖 留言时间:2016-09-14 20:50:47

人走江湖:

喜欢云南的口味?不过也有的人不喜欢。云南口味,接近川味,但也有自己独特的地方,主要是食材更多样,酸味成分重。

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作者:马黑 回复 温润如玉 留言时间:2016-09-14 20:48:09

温润如玉: 你喜欢苏式月饼,我猜你是江浙那一代人。

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作者:马黑 回复 水晶 留言时间:2016-09-14 20:46:28

水晶节日快乐!哎呀,马嫂有知音了。我给她说你吃过她喜欢的混糖月饼,她马上问:是不是说好吃?内蒙丰镇距离大同应该不远,内蒙的汉族大多是山西去的,你们那里应该才是马嫂说的月饼的发源地。

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作者:马黑 回复 文庙 留言时间:2016-09-14 20:43:19

文庙全家中秋节好!

我知道你在洛杉矶。好,我回去看看,有无广式五仁月饼。

想起一事:你文中说有关中秋传递月饼杀鞑子的民间传说,我老家也有。我老家还有一个习俗,中秋节要在家里地上铺上松毛(松树叶子),据说当年是为了掩盖住被杀鞑子留下的血。我北京时有个朋友是蒙古族,一到中秋,喊他吃月饼,他就说“不吃不过,这是我们蒙古人苦难的日子”,不知那小子是真的那么想还是开玩笑的。

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作者:马黑 回复 北雁高飞 留言时间:2016-09-14 20:37:11

北雁,怕被人骂我哗众取宠啊,所以题目低调了。

我发现最会起博文题目的是瑾子,她的题目总是扣住了文中最有意思的部分,又没有标题党的感觉。网络文章,题目极为重要。大家都是随意浏览,题目平常,文章再好,人家点都不会点。

我这里,你随意。

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作者:马黑 回复 北雁高飞 留言时间:2016-09-14 20:33:26

北雁:你老家苏州,应该对苏式月饼不陌生。

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作者:马黑 回复 甯宁寧 留言时间:2016-09-14 20:32:39

甯宁:

你和你先生中秋节快乐!

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作者:马黑 回复 紫荆棘鸟 留言时间:2016-09-14 20:31:50

紫鸟,是什么月饼呢?也是苏式吗?别的月饼我不能吃,就苏式月饼我很能吃,从小吃惯的口味。

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作者:马黑 回复 海天 留言时间:2016-09-14 20:30:40

海天好手艺!不容易做的。我母亲在美国时也试做过苏式月饼,不太成功。

海天全家海天父母中秋节快乐!

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作者:马黑 回复 笑哈哈 留言时间:2016-09-14 20:28:13

笑哈哈中秋快乐!

对啊,我就喜欢外皮酥的月饼,我也不喜欢广式月饼的蛋黄,我们口味相同。

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作者:马黑 回复 爪四哥 留言时间:2016-09-14 20:26:30

四哥中秋快乐!哈哈,怎么学嘴学舌绿岛啊。正要看着你的留言回复,突然发现这不是绿岛刚讲过的话吗?

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作者:马黑 回复 绿岛阳光 留言时间:2016-09-14 20:24:35

绿岛一家中秋节快乐!

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作者:马黑 回复 绿岛阳光 留言时间:2016-09-14 20:24:07

绿岛,你是安徽的,安徽江苏浙江文化地理民俗很相近,肯定也喜欢苏式月饼。我们的月饼口味相近

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作者:马黑 回复 杭州阿立 留言时间:2016-09-14 20:22:16

阿立立嫂中秋节也快乐!开心!

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作者:马黑 回复 芨芨草 留言时间:2016-09-14 20:21:25

哈哈,我说的不假吧,谢谢你的补充。我反正就记得北京月饼很硬,味道也一般。

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作者:马黑 回复 karkar 留言时间:2016-09-14 20:20:19

karkar老乡中秋快乐!我下个月回昆明吃我妈给我留下的月饼了。

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作者:土人走江湖 留言时间:2016-09-14 19:35:32

今年夏天去了昆明,有朋友带着吃了各种各样的好东西。云南人民真有福。

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作者:温润如玉 留言时间:2016-09-14 18:24:57

谢马黑博分享,喜欢苏式月饼。

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作者:温润如玉 回复 海天 留言时间:2016-09-14 18:21:17

这个看起来真棒,有机会海天美眉能传授一下做法么?

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作者:水晶 留言时间:2016-09-14 18:13:44

马夫人说的好月饼就是大同月饼,从前中秋节前商家就在街道旁垒灶靠月饼,很好吃。我生孩子那年在大同过的中秋,印象深刻。现在是买了。去年先生回去带来回来。祝节日快乐

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作者:文庙 留言时间:2016-09-14 17:01:32

祝马黑兄全家中秋节快乐!我与你家应该很近。建议你去大华,光华,香港超市找找,有广式的五仁月,看盒子标记。

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作者:北雁高飞 留言时间:2016-09-14 12:31:16

题目“中秋月饼”,太平淡了吧?导读上的题目是“为什么中秋节要吃苏式月饼”,如果加一个字就好多了:“为什么中秋节我要吃苏式月饼”。

在马黑这里,北雁总是胡言乱语,知道马黑不会介意的。:-)

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作者:北雁高飞 留言时间:2016-09-14 12:24:58

哎呀,格式各样的苏式月饼,馋得流口水啊!

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作者:甯宁寧 留言时间:2016-09-14 11:36:29

祝马兄马嫂中秋节快乐!

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作者:笑哈哈 留言时间:2016-09-14 07:59:37

不好意思,文化水平退到初小二年级."脱"应为"托".

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作者:紫荆棘鸟 留言时间:2016-09-14 07:40:42

真能吃啊,我们家基本上每年就买两盒。

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作者:海天 留言时间:2016-09-14 07:35:06

马黑兄的文章真是越来越有味道了。聊天南海北的月饼,却不显饕餮之相,散淡之中亲情隐隐,油然天涯共此时的感觉。

在自家里做了几个榨菜鲜肉月饼应节,是江浙一带喜欢的咸鲜口味,皮起酥却不大掉渣,且是极简单易上手的。

祝马兄马嫂及各位博友中秋愉快!

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作者:笑哈哈 留言时间:2016-09-14 05:17:46

在八十年代前,杭州只有"苏式月饼"卖.外皮极酥,吃时必得拿手脱着;馅儿则极甜,且很单调,无外乎白糖和红绿丝.后来广式月饼卖了过来,觉的口味多一些,但里面的蛋黄甚觉"无聊".

祝马黑博中秋快乐,花好月圆!

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作者:爪四哥 留言时间:2016-09-14 04:12:35

哇!闻见月饼香味就进来了,向马黑兄要一千块月饼哈哈哈。俺也觉得苏式月饼比广式的好吃。以前上海的苏式月饼做得很好。但是广式的好看。

祝马黑兄中秋节快乐!

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作者:绿岛阳光 留言时间:2016-09-14 04:03:23

哇!闻见月饼香味就进来了,向马黑兄要一块月饼哈哈哈。俺也觉得苏式月饼比广式的好吃。以前上海的苏式月饼做得很好。但是广式的好看。

祝马黑兄中秋节快乐!

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作者:杭州阿立 留言时间:2016-09-14 04:00:57

马兄、马嫂中秋快乐,天天开心!

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作者:芨芨草 留言时间:2016-09-14 00:26:42

马大哥,以前北京的月饼刚做好的时候也是软和的。当时北京的穷人多,收到送来的月饼舍不得吃,转手又送给别人,既不花钱又顾了面子。月饼被送来送去,时间长了,自然就变硬了。有一句话形容这样的月饼:掉到水泥地上不带碎的。齐白石老人招待客人的月饼长年累月就是那么几块。咬一口能崩掉两颗牙!

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作者:karkar 留言时间:2016-09-14 00:01:15

祝马黑兄全家中秋节快乐!

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