2025-06-11 National Making Life Beautiful Day

【Primordia in the Carolinas 7 (1917)】

Wallace Stevens (1879—1955)

        The lilacs wither in the Carolinas.

        Already the butterflies flutter above the cabins.

        Already the new-born children interpret love

        In the voices of mothers.

        Timeless mother,

        How is it that your aspic nipples

        For once vent honey?

        The pine-tree sweetens my body.

        The white iris beautifies me.

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【《原初之七·卡羅萊納“自由”州》(1917)】

華萊士·史蒂文斯“異鄉人·花環”(1879生—1955卒)

【紅霞譯】

            自由之地的丁香枯萎凋零。

            蝴蝶卻已在小木屋的上空翩然起舞。

            新生兒無不感悟慈愛

            伴著母親的心聲。

            永恆的母親啊，

            你那蝰蛇狀乳頭竟然

            破天荒吐出蜜汁？

            松樹香甜我的肉體。

            白鳶尾花讓我變得美麗。

【注】要不是朋友組局約飯，我還真沒留意到——年初才熱熱鬧鬧開張的“火鍋面港粵點心館”，到了年中竟然悄然轉型，回歸傳統，改名叫“功夫3”了。老闆還是那位老闆，變的卻是後廚的烹飪技法。看來，市場競爭正在不動聲色地調控着經營格局，而消費者的口味與需求也在悄悄決定着商業模式的走向。

就我個人體驗而言，前者嘗到的是預製菜的香，快捷而標準；後者品出的則是家常料理的暖，樸素卻熨帖。但對於我們這群對中式菜餚頗有心得的老饕來說，自然各說不一——有人偏愛工業化帶來的穩定，有人執着於鍋氣里透出的人情味。聚會嘛，圖的不就是這個暢所欲言的熱鬧？

Today in History(歷史上的今天):

2024: Lava Pool @ Porto Moniz, Portugal(葡萄牙風車港·熔岩泳池)

2024: Camara de Lobos, the Pearl Portugal(葡萄牙大西洋明珠·海獅窩鎮)

2024: Madeira, Hawai'i in Portugal(葡萄牙的夏威夷·馬德拉“森林”島)

2015: Sixth Grade Year-End Awards Ceremony(初一年終頒獎典禮)

Kung Fu III (功夫3中餐館)

Kung Fu III, Rebranded from Hot Pot Noodles & Dim Sum

(由“火鍋面港粵點心館”改名“功夫3”)

Lunch Club (午餐會 06-11-2025)

Crosslinks(相關博文):

2025 Lantern @ Hot Pot Noodles & Dim Sum(火鍋面港粵點心館)

Eatery in US(舌尖上的美國)

USA·Pennsylvania(美國·賓夕法尼亞州)

USA(出遊美國)