2023-08-18 Never Give Up Day  16-Day | 6-Port Canada-Greenland by Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮16天 | 6个景地之旅 08/14/2023—08/30/2023) 【Desiderata (1927)】 Max Ehrmann (1872-1945) (Stanza 3 of 9) Keep interested in your own career, however humble; it is a real possession in the changing fortunes of time. Exercise caution in your business affairs; for the world is full of trickery. But let this not blind you to what virtue there is; many persons strive for high ideals; and everywhere life is full of heroism. —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— 【《心之所需》(1927)】 马克斯·埃尔曼“绝佳·荣誉”(1872生—1945卒) 【佚名译】 (第三节)
对自己的事业保持兴趣，无论它有多么卑微； 时运变幻莫测，事业把控手中。 生意之事要谨慎小心； 因为这世界充满陷阱。 但不要因此无视美德的存在； 许多人追求崇高的理想； 生活到处充满英雄主义。
【注】离开悉尼“宽阔的水草甸”港后的第二个航海日，我坐在餐厅里，被“公主·加勒比‘勇者’”号的菜肴齁得放下了筷子。不知是为掩盖食材的新鲜度，还是靠盐来减少食量以节省成本——几乎所有点餐都比扬州酱菜有过之而无不及。与崇尚无盐料理的老妈相比，我的口味算得上偏重，麻辣酸甜咸来者不拒，即便如此仍无法消受这里的咸。海鲜的鲜甜被盐抹去，牛排的肉香被咸味吞没，连甜点里都隐隐透出一股咸。“好厨师一把盐。”盐本该是提味的点睛之笔，却成了掩盖食材缺陷的遮羞布——好厨师用盐让食材自己说话，而这里的厨房显然尚未参透。都说“食不厌精，脍不厌细”，可船舱里的味道正好落在了它的反面。 海面平静，船舱里饭菜香气浮动，我却望着窗外的海平线发愣。那些号称空运的新鲜食材，在浓重的咸味里失去了来处；每一道菜都像在用一个粗暴的腔调说话，不容分辨，也不容置喙。我夹起一块鱼肉，入口又是齁咸，放下筷子时心里忽然生出一种荒谬的同情：难道厨师自己尝不出这个味道吗？还是他早已习惯用这种方式，让食物短暂地穿过食客的舌尖，却不留下任何可以被记住的细节？ 格陵兰“绿地”的冰山正在远方若隐若现——那些冰，纯白、冷冽、不含一丝多余的味道。忽然觉得，这座浮动的餐厅和那片沉默的冰川之间，隔着一种关于“足够”的哲学：一个拼命添加，一个从不解释。而此刻我渴望的，不过是冰的朴素，是让舌尖回到最基础的、未被加工过的存在状态。咸味终于把我推出了餐桌，我走到甲板上，风从冰川那边来，冷、干净——像一口救命的淡水。 Today in History(历史上的今天):
2018: Beijing Delicacy Streets, China(北京美食街) 2018: Beijing—Drifters around Gatehouse, CHN(北京—漫游前门胡同) 2017: Cologne—Kolsch Beer Tasting, Germany(德国殖民城—品尝殖民啤酒) 2017: Cologne 4711 & 1. FC Koln, Germany(德国殖民城香水与足球俱乐部)
2017: Cologne Cathedral, Germany(德国殖民城大教堂) 2017: Brühl—Falkenlust Hunting Lodge, DEU(德国灌木沼泽镇—猎趣园) 2017: Brühl—Augustusburg Castle, DEU(德国灌木沼泽镇—大古堡) 2017: Brühl—Augustusburg & Falkenlust, DEU(德国灌木沼泽镇—大古堡与行宫) 2015: Travel alone to Beijing(独行北京) 2014: YMCA Camp─Dodgeball-1(基督教青年会夏令营─躲避球之一) 2012: 廿五年再相会(Reunion after 25 Years)
 Prince William Sound in Alaska via Ocean Princess
(“公主·海洋”号游轮游弋阿拉斯加“大陆”州威廉“坚定卫士”王子海峡 07-04-2002)  Chinese New Year in Aruba via Island Caribbean
(“公主·海岛”号游轮——阿鲁巴“位置优越”过中国新年 01-26-2009)  Doubtful Sound of New Zealand Outlooked from Diamonnd Princess
(“公主·钻石”游轮——新西兰神奇峡湾 12-27-2009)  Martial Mountains over Ushuaia Port, Argentina
(“公主·星辰”游轮——阿根廷乌斯怀亚“深海港”背后的马夏尔“战神”山脉 12-28-2012)  Emerald Princess Moored over Black Sea in Nessebar, Bulgaria
(“公主·翡翠”号游轮停泊在保加利亚“混合”内塞巴尔“午日城”黑海畔 06-25-2015)  Tallinn Historic Center of Estonia Viewed from Regal Princess
(“公主·帝王”号游轮——爱沙尼亚“东方之地”塔林“丹麦城堡”历史中心 06-30-2016)  Cobh Waterfront of Ireland Viewed from Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——爱尔兰科夫“小海湾”水边 07-09-2016)  Sanctuary of Caribbean Princess Enrouted to Nuuk of Greenland from Sydney, Canada
(“公主·加勒比”号游轮圣所——从加拿大宽岛开往绿地岛首府海角市 08-18-2023)  Movies Under the Stars of Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——星空影院 08-18-2023)  Wheelhouse Bar of Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——舵手酒吧 08-18-2023)  Crooners Bar of Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——吟唱者酒吧 08-18-2023)  Vine Bar of Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——葡萄园酒吧 08-18-2023)  Vine Bar of Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——葡萄园酒吧 08-18-2023)  Palm Dining of Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——棕榈树餐厅 08-18-2023)  Theater of Caribbean Princess
(“公主·加勒比”号游轮——剧院) Crosslink(相关博文): Canada(出游加拿大) |
