2024-06-12 National Loving Day

【Portuguese Sea (Mar Português)】 

Fernando Pessoa (1888-1935)

        Oh salty sea, how much of your salt

        Are tears of Portugal!

        To get across you, how many mothers cried,

        How many sons prayed in vain!

        How many brides were never to marry

        In order to make you ours, oh sea!

        Was it worth it?  Everything is worthwhile

        If the soul is not small.

        Who wants to go beyond Bojador,

        Must go beyond sufferance.

        God gave the sea peril and abyss,

        Yet upon it, He also mirrored the sky.

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【《葡萄牙的海》】

(葡萄牙)冒险者·佩索阿“法人”(1888生—1935卒)

【红霞译】

            有趣的大海啊，你的咸涩

            饱含多少葡萄牙人的眼泪！

            为了跨越你，有多少母亲流泪，

            有多少男儿祈祷落空！

            有多少新娘终生未嫁

            以便拥有你，大海啊！

            值得吗？世事皆有缘由

            只消有心人。

            若想跨越博哈多尔“死亡之角”，

            必须跨越苦难。

            上帝让大海充满险恶深渊，

            但也让天空倒映在大海上。

【注】游轮教母负责引导游轮到达目的地并为其祈福，以确保船员和乘客在整个旅程中的安全，在过去的4,000年里，她一直保持着为游轮洗礼或命名的传统。皇室、社会名流、甚至迪士尼人物都被尊为游轮教母，不管是否带有迷信色彩，大家都希望游轮教母的能量会为未来航行祈福并带来好运及保护。传统上，人们会用香槟或起泡酒敲打船体，当然并非全都如此，譬如海盗船(Viking)则用活人祭祀来作标记；生活中，游轮教母扮演了重要角色，而且具有很大的历史价值。经过大浪淘沙，如今为游轮祈福的教母已经发生了变化，由此反映出社会的文化变迁。

据报道，2011年“大洋·滨海”号游轮的教母“慈爱·鹿”(Mary Hart)在迈阿密“大水”举行的命名仪式上为这艘船命名，最后从黑桃A香槟酒庄(Armand de Brignac)定制的15升巴比伦王(Nebuchadnezzar)香槟酒瓶撞击船体，以示纪念。

今天是“摩洛哥与凶狗群岛奇旅”(Moroccan & Canarian Magic)第二个航海日，游轮离开欧洲的夏威夷——森林岛(Madeira)之后便北上葡萄牙首都里斯本“附魔港”，从马不停蹄的奔波一下子到饱食终日的调养，感觉蹉跎了岁月，即将老去的未来告诉我要美餐三顿，让自己幸福一天。

Today in History(历史上的今天):

2016 GHCS Commencement(2016届光华中文学校毕业典礼)

2015: Adventure of World Heritage in S Europe(探寻南欧文化遗产)

2009: 与孩子同车上下班的路上(Car Pool)

Breakfast: Berries Pancakes w/ Banana, Oat Milk, Oats, Maple Syrup, Dried Cranberries, & Fresh Berries

(早餐·浆果煎饼配香蕉、燕麦奶、燕麦、枫糖浆、蔓越莓干和新鲜浆果)

Breakfast: Omelet w/ Scallions (早餐·葱煎蛋)

Lunch @ Aquamar Kitchen of Oceania Marina

(“大洋·滨海”号游轮午餐·海蓝厨房 06-12-2024)

Lunch: Buddha Bowl w/ Red Rice, Sweet Potato, Avocado, White Cabbage, Carrot, Edamame, Mango, Roasted Curry Cashew, & Mango-Ginger Sauce

(午餐·佛陀钵配红米饭、红薯、鳄梨、白菜、胡萝卜、毛豆、芒果、烤咖喱腰果和芒果姜汁)

Lunch: Pita Chicken w/ Free-Range Chicken Breast, Feta, Oregano, Greek Salad, Raisins, Kalamata Olives, Pita Bread, & Yogurt-Lemon Sauce

(午餐扁面包饼夹鸡肉·养鸡胸肉、羊乳酪、牛至、希腊沙拉、葡萄干、希腊盐水腌制黑橄榄、扁面包饼和酸奶柠檬酱)

Dinner @ Grand Dining of Oceania Marina 

(“大洋·滨海”号游轮晚餐·主餐厅 06-12-2024)

Dinner: Green Thai Vegetable Coconut Curry Soup w/ Silk Tofu 

(晚餐·泰式青菜椰汁咖喱嫩豆腐汤)

Dinner: Chicken Jiaozi w/ Mango Salsa, Sweet & Sour Sauce

(晚餐·鸡肉饺子拌芒果蔬菜辣酱和甜酸酱)

Dinner: Roasted Chateaubriand w/ Choron Sauce, Sauteed Potatoes, Artichokes, Peas, & Bacon

(烤里脊牛排拌优质黄油酱、炒土豆、朝鲜蓟、豌豆和培根“熏腌五花腰背猪肉”)

Crosslinks(相关博文):

Portugal(出游葡萄牙)

Europe(欧洲掠影)