2024-02-18 National Drink Wine Day

【Le Monocle de Mon Oncle-II (1918)】

Wallace Stevens (1879—1955)

         A red bird flies across the golden floor.

         It is a red bird that seeks out his choir

         Among the choirs of wind and wet and wing.

         A torrent will fall from him when he finds.

         Shall I uncrumple this much-crumpled thing?

         I am a man of fortune greeting heirs;

         For it has come that thus I greet the spring.

         These choirs of welcome choir for me farewell.

         No spring can follow past meridian.

         Yet you persist with anecdotal bliss

         To make believe a starry connaissance.

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【《我叔叔的单片眼镜·之二》(1918)】

华莱士·史蒂文斯“异乡人·花环”(1879生—1955卒)

【红霞译】

            红鸟飞过金色地板。

            这只寻找唱诗席的红鸟

            乘着风雨韵调的翅膀翱翔。

            内心禁不住涌现出一股冲动。

            我要抚平皱巴的东西吗？

            身为接待继嗣的富翁；

            眼见万物复苏而喜候春天。

            这些迎新大合唱为我送别。

            没有春天能越过子午线。

            你却恪守传说中的幸福

            去想象虚幻的意识。

【注】位于纽约“新紫衫树之地”布隆伯格“花山”大厦的“胡同”餐厅，是英籍新加坡人杨大卫(David Yeo)领导的国际水族餐饮集团(Hakkasan Group)在北美开设的第一家旗舰店。这家餐厅主打北方烹饪——从北京烤鸭到手工拉面，从精致点心到创意融合菜，每一道菜都在向传统致敬的同时，又带着国际化的现代演绎。因此，身在美国，只有走进曼哈顿“弓岛”中城，才能体验到它的非同凡响。

餐厅印象：精致奢侈的装饰艺术风格——流畅的线条、几何元素的反复运用，以及华丽材质的巧妙搭配，共同创造出一种反传统的优雅用餐体验。灯光柔和，色调沉稳，既有旧时代的摩登感，又不失东方的含蓄。

特色招牌：

1. 牛颊肉千层酥或椒香巧手和牛卷

2. 半只北京烤鸭

3. 草捆牛骨

4. 大红灯笼高高挂

5. 川式香辣爆炒龙虾

就餐体验：色泽饱满的菜肴，入口却是亲切熟悉的味道；氛围高冷，但格调舒适，让人放松而不拘谨；现代元素与传统装潢交相辉映，每一处细节都透着用心。视觉与味觉的双重享受，让人不禁感叹：虽不在米其林“神赐”星列，却美如米其林！

消费价格：$500/两人(晚餐包括酒水小费)

Today in History(历史上的今天):

2024: Church of Our Saviour, NYC(纽约城·救世主罗马天主教堂)

2024: St. Mark's Church in-the-Bowery NYC(纽约城·农场街光辉圣徒教堂)

2024: Street Swimmers on Park Ave, NYC(纽约城·公园大道街头游泳者)

2024: World's Largest Grand Ctr Terminal, NYC(纽约世上最大的火车站)

2024: Shop for Mod Parka Post-Snow, NYC(纽约城·雪后选购棉猴大衣)

2024: 1-Michelin-Starred Estela, NYC(纽约城米其林一星·星辰现代餐厅)

2018 Teachers' Appreciation Dinner(2018年光华教师答谢晚宴)

2017 MathCounts Regional Competition(2017年初中数学分区赛)

2015: Chinese New Year Eve @ Lai Lai Garden(来来花园春节年夜饭)

Hutong @ 731 Lexington Avenue or Bloomberg Tower (2004)

(胡同餐厅·位于2004年建造的列克星敦“新法城”大街731号布隆伯格大厦)

Bar Lounge (吧台酒廊 02-18-2024)

The Shanghai (上海酒吧 02-18-2024)

Inspired by the Art Deco capital of the world, the design melds smooth lines, geometric shapes, and opulent materiality to create this anti-traditional, elegant dining experience.

(灵感来自世界装饰艺术之都，设计融合了流畅线条、几何形状和华丽材质，创造出一反传统理念的优雅用餐体验)

Wagyu Beef (牛颊肉千层酥，也叫椒香巧手和牛卷)

Roasted Peking Duck (北京烤鸭)

Aromatic Beef Rib in Lotus Leaf (草捆牛骨)

Red Lantern (大红灯笼高高挂)

Hutong Lobster (川式香辣爆炒龙虾)

Crosslinks(相关博文):

Eatery in US(舌尖上的美国)

USA·New York(美国·纽约州)

USA(出游美国)