2017-08-22
【Bestiary: the Parade of Orpheus • The Dove】 Guillaume Apollinaire (1880—1918) Dove, both love and spirit Who engendered Jesus Christ, Like you I love a Mary. And so with her I marry. —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— 【《動物寓言：詩神的遊行 • 鴿子》】 紀堯姆·阿波利奈爾“堅定守護者·毀滅者”(1845生—1924卒) 鴿子呀，生了基督的愛呀， 聖靈呀， 我也像你一樣地愛着一個瑪麗亞。 願意和她結婚！ 【注】科爾馬“鴿舍”，這座坐落在阿爾薩斯葡萄酒產區中心的小鎮，擁有超過1,000年的歷史，早已褪去了昔日的炭煙與泥濘，取而代之的是運河邊成排的彩色木筋屋和葡萄園裡連綿的芬芳，被譽為阿爾薩斯“外域”葡萄酒之都。 科爾馬的每一條街巷，都是葡萄酒的印記。老城中心的杜雷“金色”街，從聖馬丁“戰神”教堂一直延伸到舊海關大樓，兩旁是文藝復興時期的酒商宅邸，牆上刻着家族的徽章，門楣上雕着葡萄藤蔓。這裡是中世紀葡萄酒貿易的中心，阿爾薩斯最好的酒都曾在這裡交易。如今，那些古老的酒窖大多已改成葡萄酒商店和品酒室，推開門，迎面是橡木桶的醇香和酒農熱情的笑臉。 科爾馬是阿爾薩斯葡萄酒之路的起點。這條蜿蜒170公里/約106英里的路線從科爾馬向南延伸，經過埃吉桑“角落家園”(Eguisheim)、里克維爾“水邊的村莊”( Riquewihr)、凱澤斯貝爾“皇帝山”(Kaysersberg)等中世紀小鎮，穿過成片的葡萄園和古老的酒莊。阿爾薩斯以白葡萄酒聞名——雷司令(Riesling)的優雅、灰皮諾(Grauburgunder)的圓潤、瓊瑤漿(Gewürztraminer)的芬芳、麝香(Muscat)的甜美，都在這一片土地上找到最適合的表達。每年九月，科爾馬都會舉辦葡萄酒節，酒農們穿着傳統服裝，抬着巨大的橡木桶穿過老城，空氣中飄着新酒的芬芳。 老城的運河邊，是科爾馬最上鏡的角落。那些建於16至17世紀的木筋屋，粉紅、鵝黃、淺藍的外牆上裝飾着黑色的木條，窗台上開滿鮮花，倒映在清澈的運河水裡。河上有船夫撐着平底船，載着遊客穿過一座座石橋，兩岸的酒館飄出葡萄酒的香氣。走在老城的石板路上，你隨時能遇到品酒室——推門進去，主人會倒一杯當地特產的瓊瑤漿，配上剛烤好的火焰薄餅，讓你在微醺中感受阿爾薩斯的悠閒。 科爾馬周邊的葡萄酒村，每一座都有獨特的風情。埃吉桑是典型的阿爾薩斯葡萄酒小鎮，房屋呈同心圓排列，中心是文藝復興時期的噴泉。里克維爾的城牆邊種滿葡萄藤，凱澤斯貝爾的城堡俯瞰着成片的葡萄園。而那些山坡上的酒莊，大多是家族經營，幾代人都在這片土地上勞作，把對土地的熱愛釀進每一瓶酒里。 在科爾馬，葡萄酒不只是飲品，更是生活。當地人常說：“我們的血管里流着葡萄酒。”晨起一杯雷司令配火腿，午間一杯灰皮諾佐酸菜燉肉，傍晚在運河邊小酌瓊瑤漿看夕陽。這是一座被葡萄酒浸泡的城市，千年來從未改變。 Today in History(歷史上的今天):
2017: Black Forest NP—Home to Cuckoo Clocks(德國黑森林國家公園) 2017: Baden the Longest Wine Region, DEU(德國沐浴區—跨度最長的葡萄酒區) 2017: Neuf Brisach—Fortification of Vauban, FRA(法國新防波堤城—沃邦防禦工事) 2017: Breisach the Haven of Romance along the Rhine, DEU(德國防波堤城—萊茵河浪漫天堂) 2017: Colmar the City of Fairy Tale, FRA(法國鴿子城—童話之城)
2017: Colmar—Hometown of F. Bartholdi, FRA(法國鴿子城—自由女神故鄉) 2017: Colmar the Little Venice, France(法國鴿子城—微型威尼斯) 2015: Beijing—Summer Palace, China(北京頤和園) 2014: YMCA Camp─Last Day(基督教青年會夏令營告別時刻)  Route de Strasbourg (交叉道城路)
 Roundabout (轉盤)
 Outskirt (郊外)
 Little Venice Quarter (小威尼斯區)
 Little Venice Quarter (小威尼斯區)
 La Lauch Lock, Little Venice Quarter
（小威尼斯區·韭蔥河閘)  Rue des Serruriers (鎖匠街)
Rue des Tourneurs w/ St Martin's Church in the Background (車工街與背後的戰神教堂) 
Archway (拱道)  Arched Gate (拱門)
 La Brasserie Côté Cour (花園小酒館)
 Wistub de la Petite Venise (小威尼斯酒館)
Red Devil of the 152nd Infantry Regiment (第152步兵團紅魔)  奶油菠菜湯、蔬菜凍和水煮三文魚、牛排與蝦段、皇家基爾雞尾酒
 烤香菇湯、脆皮炭爐烤雞與乾酪沫、烤醃紅鯛魚、脆皮黑巧克力奶油蛋糕
Crosslinks(相關博文): France(出遊法國)
Europe(歐洲掠影) 8th Grade(初中三年級) |
