2017-08-18
【The Emperor of China】 Heinrich Heine (1797—1856) My father was a dreadful bore,
A good-for-nothing dandy; But I’m a mighty Emperor, And love a bumper of brandy.
These glorious draughts all others surpass In this, their magical power: As soon as I have drain'd my glass, All China bursts into flowers.
The Middle Kingdom bursts into life, A blossoming meadow seeming; A man I wellnigh become, and my wife Soon gives me signs of teeming.
On every side abundance reigns, The sick no longer need potions; Confucius, Court-philosopher, gains Distinct and positive notions.
The ryebread the soldiers used to eat Of almond cakes are made now; The very vagabonds in the street In silk and satin parade now.
The knightly Order of Mandarins, Those weak old invalids, daily Are gaining strength and filling their skins, And shaking their pigtails gaily.
The great pagoda, faith’s symbol prized, Is ready for those who’re believing; The last of the Jews are here baptized, The Dragon’s order receiving.
The noble Manchoos exclaim, when freed From the presence of revolution: “The bastinado is all that we need, “We want no constitution!”
The pupils of Æsculapius perhaps May tell me that drink’s dissipation; But I continue to drink my Schnaps, To benefit the nation.
And so in drinking I persevere; It tastes like very manna! My people are happy, and drink their beer And join in shouting Hosanna! —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— 【《中國皇帝》】 海因里希·海涅“領主·一家之主”(1797生—1856卒) 我父親是一個俗漢， 一個庸俗無聊的小人； 但是我喝我的燒酒， 我是偉大的皇帝至尊。
這是一種魔術的飲料！ 我在我的心裡發現： 只要我喝了燒酒， 中國就立刻富強。
這個世界中央的國家 就變成一片花的原野， 我自己幾乎成為男子漢， 我的老婆也懷了孕。
到處都是豐滿、富饒， 病人都恢復了健康； 我的宮廷聖人孔夫子 得到最清楚的思想。
兵士的粗麵包——多快樂！ 變成了扁桃仁蛋糕； 我國內所有的窮人 都穿着絨衣、綢衣逍遙。
全體的貝勒、貝子， 和那些傷兵傷將， 都搖擺他們的辮子， 又得到青春的力量。
大寶塔建築完成， 這信仰的象徵和保障， 最後的猶太人在那裡受洗， 還得到金龍勳章。
革命的精神都消失， 最高貴的滿人在喊： “我們不要憲法， 我們要棍子、皮鞭！”
羅馬醫神的弟子們 諫諍我不要喝酒， 但是我喝我的燒酒， 是為我國家的幸福。
再來一杯，再來一杯！ 味道像甘露瓊漿！ 幸福的百姓也有葡萄酒， 他們歡呼：萬壽無疆！
【注】晚餐去了派夫根啤酒屋1——科隆2最老的啤酒屋之一，1883年創立，藏在老城一條窄巷裡。門面不大，木頭已被歲月熏得發黑；推開厚重的門，裡面人聲鼎沸，長條桌擠得滿滿當當，空氣里飄着啤酒花的苦香和烤豬肘的焦香。140年來，它一直在賣同一種啤酒：科隆啤酒。這種酒只在科隆方圓50公里/31英里內釀造，受原產地保護。派夫根的百年老字號，正是這條法律最忠實的守護者。 科隆啤酒裝在細長的小杯3里，杯身纖秀，底部細細，頂口微張，像倒扣的鬱金香。不是為了好看——是為了讓香氣集中，泡沫持久。我們點了烤豬肘，外皮酥脆，一刀切下去咔嚓作響，裡面的肉軟爛脫骨，配上酸菜和土豆泥，正好中和啤酒的苦。朋友說，科隆啤酒配豬肘，是萊茵河畔最老派的吃法。140年的老店，140年的配方，140年的杯子，這才是老派。 窗外，大教堂的尖頂沉進暮色。酒杯叮叮噹噹，像沒有詞的老歌。我喝了一口科隆啤酒，微苦，回甘。旁邊桌的酒友不看手機，只管喝。服務員無聲地放下一杯新的，他連頭也不點。140年了，不問，不謝，不催。你坐下，你喝，你走。杯子不大，可它重。重的不是酒，是時間。苦就是苦，回甘就是回甘。你喝得慣，就是自己人。 1996年，科隆大教堂被聯合國教科文組織納入《世界遺產名錄》。 1. 派夫根“吹氣”啤酒屋(Brauerei Päffgen) 2. 科隆“殖民地” 3. 細長啤酒杯（Stangen) Today in History(歷史上的今天): 2017: Brühl, Augustusburg & Falkenlust DEU(德國灌木沼澤地·大古堡與行宮)
2015: Travel alone to Beijing(獨行北京) 2014: YMCA Camp─Dodgeball-1(基督教青年會夏令營─躲避球之一) 2012: 廿五年再相會(Reunion after 25 Years)  Cathedral & St. Kunibert Church
(科隆大教堂與聖庫尼伯特“勇士”教堂 08-18-2017)  Brauerei Päffgen (帕夫根“吹氣”啤酒館 08-18-2017)
Brauerei Paffgen, Created by a Grandson of Päffgen who left the family business in 2002 (帕夫根“牧師”啤酒館·由Päffgen的孫子於2002年在其離開家族企業後創立的)
 Beer Tasting (啤酒品嘗 08-18-2017)
 Höhnerstall @ Brauhaus zur Malzmühle
(麥芽坊啤酒店·諧謔廳 08-18-2017)  Päffgen Kölsch Built in 1833
(創立於1883年的科隆派夫根啤酒屋 08-18-2017)  科隆麥芽啤酒
 Gaffel Kölsch (科隆嘎弗啤酒)
 Gaffel Kölsch (科隆嘎弗啤酒)
 科隆派夫根啤酒館啤酒品嘗晚餐：混合沙拉、火腿、醋燜牛肉、香草冰淇淋熱戀
Crosslinks(相關博文): Germany(出遊德國)
Europe(歐洲掠影) 8th Grade(初中三年級) |
