2009-02-23 孩子的食欲之大、胃口之好令人叹为观止。走到哪儿吃到哪儿,得啥吃啥,吃嘛嘛香。国人好吃,以食为大,以食为天。孩子深信不疑──自己是实名符其实龙的传人! 回想当初,婴儿时期的孩子(0—1岁)嗓眼小胃口浅,再加上口无全牙,流食自然是唯一的选择。那时的孩子对什么都来者不拒,吃什么都囫囵吞枣。常常稍有不慎,喂进去的会稀里糊涂地喷吐出来。没有味蕾参与的过程,胃觉的反应就显得格外偏激。
待到孩子长到幼儿期(1—3岁)才发现二十颗错落有致的童牙嫩齿形同虚设,不管什么质地的食物从不斟酌过三。那时的孩子对什么都一视同仁,吃什么都刻不容缓。时时发生偏差,咽下去的会毫无保留地翻腾上来。少了咀嚼细作的程序,即使美味佳肴也难有口舌之福。
大约进入童年(三岁)以后,孩子不知不觉地炼就出风卷残云的本领。孩子的口感是随和广谱的,当然除了天上飞的飞机不能吃,地上跑的车辆不能吃,水里游的轮船不能吃,四条腿的板凳不能吃,两条腿的同类不能吃。孩子曾因贪玩而耽误过无数次睡觉,却从没有在百忙之中将就过一回饭局。难怪五味令人口爽,圣人为腹不为目!
更有甚着,一切与“吃”相关的东西孩子都兴致盎然。比如筷子,如果不是规定时满五岁方可使用,磨拳擦掌的孩子早想跃跃欲试。
孩子还酷爱电视里的烹饪节目。大概是爱吃的本能或者是吃的诱惑,即使在精疲力竭情绪低落的时候,只要“吃”在当前,孩子便立刻精神大振善始善终。
蒸(白菜猪肉包)、煮(南京咸水鸭)、油煎(偏口龙利)、水油煎(糯米黏糕)、生炸(田鸡鹌鹑)、熟炸(乳鸽鸡蛋)、酥炸(肉馅藕合)、拖糊炸(龙头大虾)、炸收(鸡翅猪排)、烤(芝麻火烧)、干烙(玉米煎饼)、水烙(饺子锅贴)、油烙(葱油小饼)、滑炒(里脊黄瓜)、软炒(虾仁青豆)、熟炒(扁豆丝瓜)、干煸(木耳芥兰)、红烧(土豆肉丸)、清烧(萝卜排骨)、辣烧(鱼香茄子)、煨(八宝粥)、炖(蘑菇豆腐)……色香味体、五味俱全,是脍炙人口、孩子最爱盘点的菜肴。
如果“三岁看小七岁看老”可以用来解读孩子天性、预示孩子未来的话,但愿孩子一生饱福、独领风骚。
Spoon Tether (勺子牙胶 11-04-2003)
Houligan's (捣蛋鬼餐厅 11-19-2006) Marathon Grill, Philadelphia (费城马拉松烧烤 11-25-2006)
Instant Noodles @ Home (居家吃方便面 01-27-2007)
Au Bon Pain, Washington D.C. (华府·美味面包店 04-08-2007)
Home-made Rice Porridge-Chive Bun (家常稀饭与韭菜盒子 06-03-2007)
On The Border Mexican Grill & Cantina (边境上墨西哥烧烤小酒馆 06-30-2007) Spinach Artichoke Dips @ Ruby Tuesday (红宝石星期二·菠菜蘸朝鲜蓟酱 08-18-2007)
Chili's (红辣椒餐厅 09-03-2007)
Hana Ranch Restaurant, Maui (夏威夷茂宜岛·优雅农场餐厅 10-06-2007)
Breakfast Buffet @ Harbor's Edge of Sheraton San Diego Hotel & Marina (圣地亚哥喜来登海滨酒店海港边餐厅·早餐自助餐 12-02-2007)
Panda Inn, San Diego (圣地亚哥·熊猫餐厅 04-07-2008) Fall Breakfast Treat @ Kindergarten, UGCLC (幸福幼儿园学前班·秋季特殊早餐 10-22-2008)
Turkey Party 火鸡节聚会 11-27-2008)
Ginger House @ Princess Fun Zone of Island Princess (公主·海岛号游轮公主游乐区——姜饼屋 01-30-2009)
Stonehouse California Olive Oil, San Francisco (旧金山·石屋加州橄榄油店 03-15-2009)
California Wine Merchant, San Francisco (旧金山·加州葡萄酒商人店 03-15-2009)
Crosslink(相关博文): 学前班(Kindergarten)
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