2009-02-23

        娃兒的食慾之大、胃口之好令人嘆為觀止。走到哪兒吃到哪兒，得啥吃啥，吃嘛嘛香。國人好吃，以食為大，以食為天。娃兒深信不疑──自己是實名符其實龍的傳人！

        回想當初，嬰兒時期的娃兒(0—1歲)嗓眼小胃口淺，再加上口無全牙，流食自然是唯一的選擇。那時的娃兒對什麼都來者不拒，吃什麼都囫圇吞棗。常常稍有不慎，餵進去的會稀里糊塗地噴吐出來。沒有味蕾參與的過程，胃覺的反應就顯得格外偏激。

        待到娃兒長到幼兒期(1—3歲)才發現20顆錯落有致的童牙嫩齒形同虛設，不管什麼質地的食物從不斟酌過三。那時的娃兒對什麼都一視同仁，吃什麼都刻不容緩。時時發生偏差，咽下去的會毫無保留地翻騰上來。少了咀嚼細作的程序，即使美味佳餚也難有口舌之福。

        大約進入童年(三歲)以後，娃兒不知不覺地煉就出風捲殘雲的本領。娃兒的口感是隨和廣譜的，當然除了天上飛的飛機不能吃，地上跑的車輛不能吃，水裡游的輪船不能吃，四條腿的板凳不能吃，兩條腿的同類不能吃。娃兒曾因貪玩而耽誤過無數次睡覺，卻從沒有在百忙之中將就過一回飯局。難怪五味令人口爽，聖人為腹不為目！

        更有甚着，一切與“吃”相關的東西娃兒都興致盎然。比如筷子，如果不是規定時滿五歲方可使用，磨拳擦掌的娃兒早想躍躍欲試。

        娃兒還酷愛電視裡的烹飪節目。大概是愛吃的本能或者是吃的誘惑，即使在精疲力竭情緒低落的時候，只要“吃”在當前，娃兒便立刻精神大振善始善終。

        蒸(白菜豬肉包)、煮(南京鹹水鴨)、油煎(偏口龍利)、水油煎(糯米黏糕)、生炸(田雞鵪鶉)、熟炸(乳鴿雞蛋)、酥炸(肉餡藕合)、拖糊炸(龍頭大蝦)、炸收(雞翅豬排)、烤(芝麻火燒)、干烙(玉米煎餅)、水烙(餃子鍋貼)、油烙(蔥油小餅)、滑炒(里脊黃瓜)、軟炒(蝦仁青豆)、熟炒(扁豆絲瓜)、干煸(木耳芥蘭)、紅燒(土豆肉丸)、清燒(蘿蔔排骨)、辣燒(魚香茄子)、煨(八寶粥)、燉(蘑菇豆腐)……色香味體、五味俱全，是膾炙人口、娃兒最愛盤點的菜餚。

        如果“三歲看小七歲看老”可以用來解讀娃兒天性、預示娃兒未來的話，但願娃兒一生飽福、獨領風騷。

Spoon Teether (勺子牙膠 11-04-2003)

Fish Tacos w/ Focaccia @ Houligan's, North Walles of PA

(賓夕法尼亞“山林”州北威爾士“外來人”霍利根“驕傲”餐廳·魚肉玉米餅與佛卡夏“爐邊”麵包 11-19-2006)

Enchiladas @ Marathon Grill, Philadelphia

(費城“兄弟之愛”馬拉松燒烤·墨西哥辣醬玉米餅卷 11-25-2006)

Instant Noodles @ Home (居家吃方便麵 01-27-2007)

French Breakfast @ Au Bon Pain, Washington D.C.

(華府·奧邦潘“好麵包”店·法式早餐 04-08-2007)

Home-made Rice Porridge-Chive Bun

(家常稀飯與韭菜盒子 06-03-2007)

Tex-Mex Cuisine @ On The Border Mexican Grill & Cantina, New Brunswick of NJ 

(新澤西“草”州新布倫瑞克“棕色城鎮”邊境墨西哥燒烤小酒館餐廳·德克薩斯“朋友”—墨西哥菜 06-30-2007)

Spinach Artichoke Dips @ Ruby Tuesday, Lancaster of PA

(賓州蘭開斯特“健康的堡壘”紅寶石星期二·菠菜蘸朝鮮薊醬 08-18-2007)

Baby Back Ribs @ Chili's, North Wales of PA

(賓州北威爾士紅辣椒餐廳·豬肋排 09-03-2007)

Pulled Pork Burger @ Hāna Ranch Restaurant, Maui of Hawaii

(夏威夷“家園”茂宜“左邊”島哈娜“閃耀”農場餐廳·手撕豬肉漢堡 10-06-2007)

Breakfast Buffet @ Harbor's Edge of Sheraton San Diego Hotel & Marina 

（加利福尼亞“火爐”州聖地亞哥“後繼者”喜來登海濱酒店海港邊餐廳·自助早餐 12-02-2007)

Tomato Pie @ Andrew's Pool Party 

(安德魯“男子漢”泳池聚會·番茄餅 07-06-2008)

Donut @ Kindergarten, Upper Gwynedd Child Learning Center of PA

(賓州上格溫內德“快樂”兒童學習中心學前班·甜甜圈 10-22-2008)

Ginger House Bread @ Princess Fun Zone of Island Princess

(“公主·海島”號遊輪公主遊樂區·薑餅 01-30-2009)

Crouton @ Stonehouse California Olive Oil, San Francisco of CA

(舊金山石屋加州橄欖油店·麵包塊 03-15-2009)

Crosslink(相關博文):

學前班(Kindergarten)