2017-08-22
【Bestiary: the Parade of Orpheus • The Dove】 Guillaume Apollinaire (1880—1918) Dove, both love and spirit Who engendered Jesus Christ, Like you I love a Mary. And so with her I marry. —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— • —— 【《动物寓言：诗神的游行 • 鸽子》】 纪尧姆·阿波利奈尔“坚定守护者·毁灭者”(1845生—1924卒) 鸽子呀，生了基督的爱呀， 圣灵呀， 我也像你一样地爱着一个玛丽亚。 愿意和她结婚！ 【注】科尔马“鸽舍”，这座坐落在阿尔萨斯葡萄酒产区中心的小镇，拥有超过1,000年的历史，早已褪去了昔日的炭烟与泥泞，取而代之的是运河边成排的彩色木筋屋和葡萄园里连绵的芬芳，被誉为阿尔萨斯“外域”葡萄酒之都。 科尔马的每一条街巷，都是葡萄酒的印记。老城中心的杜雷“金色”街，从圣马丁“战神”教堂一直延伸到旧海关大楼，两旁是文艺复兴时期的酒商宅邸，墙上刻着家族的徽章，门楣上雕着葡萄藤蔓。这里是中世纪葡萄酒贸易的中心，阿尔萨斯最好的酒都曾在这里交易。如今，那些古老的酒窖大多已改成葡萄酒商店和品酒室，推开门，迎面是橡木桶的醇香和酒农热情的笑脸。 科尔马是阿尔萨斯葡萄酒之路的起点。这条蜿蜒170公里/约106英里的路线从科尔马向南延伸，经过埃吉桑“角落家园”(Eguisheim)、里克维尔“水边的村庄”( Riquewihr)、凯泽斯贝尔“皇帝山”(Kaysersberg)等中世纪小镇，穿过成片的葡萄园和古老的酒庄。阿尔萨斯以白葡萄酒闻名——雷司令(Riesling)的优雅、灰皮诺(Grauburgunder)的圆润、琼瑶浆(Gewürztraminer)的芬芳、麝香(Muscat)的甜美，都在这一片土地上找到最适合的表达。每年九月，科尔马都会举办葡萄酒节，酒农们穿着传统服装，抬着巨大的橡木桶穿过老城，空气中飘着新酒的芬芳。 老城的运河边，是科尔马最上镜的角落。那些建于16至17世纪的木筋屋，粉红、鹅黄、浅蓝的外墙上装饰着黑色的木条，窗台上开满鲜花，倒映在清澈的运河水里。河上有船夫撑着平底船，载着游客穿过一座座石桥，两岸的酒馆飘出葡萄酒的香气。走在老城的石板路上，你随时能遇到品酒室——推门进去，主人会倒一杯当地特产的琼瑶浆，配上刚烤好的火焰薄饼，让你在微醺中感受阿尔萨斯的悠闲。 科尔马周边的葡萄酒村，每一座都有独特的风情。埃吉桑是典型的阿尔萨斯葡萄酒小镇，房屋呈同心圆排列，中心是文艺复兴时期的喷泉。里克维尔的城墙边种满葡萄藤，凯泽斯贝尔的城堡俯瞰着成片的葡萄园。而那些山坡上的酒庄，大多是家族经营，几代人都在这片土地上劳作，把对土地的热爱酿进每一瓶酒里。 在科尔马，葡萄酒不只是饮品，更是生活。当地人常说：“我们的血管里流着葡萄酒。”晨起一杯雷司令配火腿，午间一杯灰皮诺佐酸菜炖肉，傍晚在运河边小酌琼瑶浆看夕阳。这是一座被葡萄酒浸泡的城市，千年来从未改变。 Today in History(历史上的今天):
2017: Black Forest NP—Home to Cuckoo Clocks(德国黑森林国家公园) 2017: Baden the Longest Wine Region, DEU(德国沐浴区—跨度最长的葡萄酒区) 2017: Neuf Brisach—Fortification of Vauban, FRA(法国新防波堤城—沃邦防御工事) 2017: Breisach the Haven of Romance along the Rhine, DEU(德国防波堤城—莱茵河浪漫天堂) 2017: Colmar the City of Fairy Tale, FRA(法国鸽子城—童话之城)
2017: Colmar—Hometown of F. Bartholdi, FRA(法国鸽子城—自由女神故乡) 2017: Colmar the Little Venice, France(法国鸽子城—微型威尼斯) 2015: Beijing—Summer Palace, China(北京颐和园) 2014: YMCA Camp─Last Day(基督教青年会夏令营告别时刻)  Route de Strasbourg (交叉道城路)
 Roundabout (转盘)
 Outskirt (郊外)
 Little Venice Quarter (小威尼斯区)
 Little Venice Quarter (小威尼斯区)
 La Lauch Lock, Little Venice Quarter
（小威尼斯区·韭葱河闸)  Rue des Serruriers (锁匠街)
Rue des Tourneurs w/ St Martin's Church in the Background (车工街与背后的战神教堂) 
Archway (拱道)  Arched Gate (拱门)
 La Brasserie Côté Cour (花园小酒馆)
 Wistub de la Petite Venise (小威尼斯酒馆)
Red Devil of the 152nd Infantry Regiment (第152步兵团红魔)  奶油菠菜汤、蔬菜冻和水煮三文鱼、牛排与虾段、皇家基尔鸡尾酒
 烤香菇汤、脆皮炭炉烤鸡与干酪沫、烤腌红鲷鱼、脆皮黑巧克力奶油蛋糕
Crosslinks(相关博文): France(出游法国)
Europe(欧洲掠影) 8th Grade(初中三年级) |
