2012-06-24

        我喜欢芥蓝，不仅因为花蕾肥嫩枝茎清润，毫不费力就能刺激自己的食欲；而且还因为色调青绿营养丰富，非常容易主导个人健康饮食新潮流。因此，甭管开胃小吃里凉拌的芥蓝沙拉、清蒸的芥蓝丸子、烘烤的芥蓝馅饼，还是正餐热菜中流行的芥蓝鸡、传统的芥蓝牛、爽口的芥蓝虾、喷香的蒜瓣烧芥蓝等等，只要用芥蓝当主食配料，我样样爱吃。“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”！追溯900多年前，北宋文学艺术家苏轼早已对之赞不绝口。

        这个端午节周末，我特意携老带幼前来为朋友新开张的“妹子亚洲餐厅”(Mei's Asian Diner)道贺捧场，虽说不是冲芥蓝而来，其实我倒想见识一下其正宗的东方风味和精到的香膳美食。

        “妹子亚洲餐厅”位于宾州柳树林莫兰德购物中心(Moreland Plaza @ Willow Grove)繁华地带，交通特别便利，距离我家不足20分钟的车程。它店面不太大，但优雅舒适，很有家的温馨。老板群Kwan)来自香港，老板娘香草则来自福州，一妹乃香草的昵称，“妹子亚洲餐厅”的得名充分体现了老公对娇妻钟爱有加。

        俩口子喜欢唱歌，虽并非音乐科班出身，却独具一副天生的好嗓子，高音部歌咏得柔美，中音部抒发得饱满，低音部表现得浑厚，粤语卡拉OK唱得有板有眼，磁性非常，因此格外打动心扉，是朋友圈内公认的“歌唱家”。其实最令人羡慕的更在，这对绝配夫妻之间那种祥和的潜质以及毋需多言的默契，真是天设地造的一双！他们的儿子嵩赫跟我家童少曾为宾州光华中文学校同班同学，多年来两人在电子游戏中出生入死身经百战，课间十几分钟不忘切磋交流，久而久之竟培育出颠扑不破的友情。与此同时，做家长的我们也在彼此交往中加深了密切关系。

        我们先从头台开始，各自点了一份酸辣汤。且不夸芹菜胡萝卜榨菜刀工细腻，讲究色调搭配，其猪肉丝软嫩适度，极富弹性。当然酸辣汤离不“酸”和“辣”两味本色，可“妹子亚洲餐厅”的这道汤，不但酸里透甜，甜中带辣；而且柔和淳香，醒胃可口。

        接下来的主菜，我们分别品尝了青椒蒜苗蒙古三鲜、海鲜烩时菜和用芥蓝点缀的干烧豆腐三道中式名肴。不难看出，“妹子亚洲餐厅”十分讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香粤菜“六味”，将正宗的酸、甜、苦、辣、咸“五滋”调理得汁多味腴，肉质嫩滑，外脆内软，非同于其它中餐馆。

        最后我们余兴未尽，又要了甜点打发馋瘾，意大利可可咖啡杯和巧克力松露，主人还特意送给我家童少绿茶冰激凌，供我们绝佳享受。

        “妹子亚洲餐厅”，我们后会有期！

妹子亚洲餐厅(Mei's Asian Diner)

Owers (老板与老板娘)

Dinner (晚餐 06-24-2012)