2024-06-06 National Fish & Chips Day

【Dish Of The Day】

Abdellatif Laâbi (1942-Now)

            For today's special

            we'd like to recommend a very spicy

            'killer' stew

            The innkeeper

            seemed in no mood to joke

            You won't need a starter, he added

            as the stew is very substantial

            a local wine

            the sort used for sangria

            We'll mash up an eyeball

            freshly plucked

            That of Cain

            the innkeeper said to be precise

            believing he'd excelled himself

            on the subject of black humour

            Oh you know, I said,

            I'm just a little peckish

            why don't you hand me back the menu

            if you please

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【《今日美食》】

(摩洛哥)善良的僕人·沫蟬(1942生—至今)

【紅霞譯】

                有關今天的特色菜

                我們想推薦一道刺激得

                “要命”菜

                旅店老闆

                看似無心開玩笑

                你不用開胃菜，他補充說

                燉煮的菜餚相當豐盛

                本地的葡萄酒

                冰鎮汽酒用的那種

                我們再拌上

                剛拔出來的

                該隱那個“殺親傢伙”的眼球

                旅店老闆表達到位

                想必他擅長黑色幽默

                哦您看，我說

                正好有點餓

                何不遞來菜單

                拜託您

【注】1942年好萊塢拍攝的《卡薩布蘭卡“白宮城”》一下讓北非韌獅進入了大眾視線，它也許不像摩洛哥其它城市那樣充滿異國情調，但卻是整個國家的經濟支柱，代表着摩洛哥的發展前景：是賺錢盈利的聚寶盆，是工業創收的要地，是北非藝術的門戶，是世界時尚的窗口，這個海盜老巢正在遙望未來，展示自己的財富和成就。

回想20世紀初(1912—1925)，第一任法國駐摩洛哥總督“睿智·利奧泰”(Hubert Lyautey)聘請法國建築師“家主·喝彩”(Henri Prost)助陣，將白宮城重新打造為法國海外保護地的經濟中心——法屬摩洛哥，寬闊的林蔭大道和現代化的地域建設，標誌着這座城市比摩洛哥更具有歐洲風格。然而，總督低估了計劃的成功，白宮城的發展遠遠超出了其精心策動，等到二戰結束時，白宮城的人口已達70萬，雖然貧民窟隨處可見，但早已國際化的白宮城人比摩洛哥其它任何地方的同胞更能接受西方生活方式，不僅反映在傳統理念上，而且還顯示在穿戴打扮上，甚至表現在男女異性於餐館、酒吧、海灘和時尚俱樂部共享歲月靜好的方式上。當然，歐洲並非唯一的靈感來源，越來越多的年輕人意識到他們來自一個富有歷史魅力的國度，郊區荒涼的外表與市中心摩爾“穆斯林”式、裝飾藝術性、現代化瑰寶以及白宮城的獨特地標——富麗堂皇的哈桑“英俊”二世清真寺形成了鮮明的對比，白宮城如今的繁榮和自信顯而易見，令人禁不住感嘆前總督和老建築師的幽靈仍在為這座城市設計未來，不過這次則是帶着摩洛哥人的驕傲而不是法國殖民者的威力。

Today in History(歷史上的今天):

2024: Hassan II Mosque, Morocco(摩洛哥·哈桑“英俊”二世清真寺)

2024: El Jadida, the Hamptons of Morocco(摩洛哥家園·傑迪代爾“新”城)

2024: Portuguese City of Mazagan, Morocco(摩洛哥·葡萄牙馬扎甘“長發人”城)

2023: Canadian Wildfires over Philadelphia(加拿大山火煙熏大費城地區)

2015: Crystal Cave, PA(賓州水晶洞)

2010: 幸運兔游明信片(Felix the Rabbit Traveling Postcard)

Blvd Sidi Mohamed Ben Abdullah

(“我主·可貴·神仆之子”大道)

Hassan II Mosque Standing on a Promontory to Look out to the Atlantic Viewed from the Long La Corniche Promenade

(英俊二世清真寺·矗立在海角上，從長長的濱海大道眺望大西洋 06-06-2024)

Locals @ Hassan II Mosque (英俊二世清真寺·當地人)

A View of Hassan II Mosque from the Adjacent Promenade w/ Exquisite & Intricate Islamic Architecture in Andalusian & Moorish

(從附近長廊欣賞英俊二世清真寺的景色·安達盧西亞“漫遊地”和摩爾“穆斯林”風格精緻而複雜的伊斯蘭建築)

El Hank Lighthouse (神慈航標燈)

Al-Saoud Mosque (幸運清真寺)

Ould el-Hamra Mosque (老葡萄酒清真寺)

Sacred Heart Cathedral (聖心大教堂)

Medina (老城)

Downtown Rush Hour (市中心交通高峰期)

Sidi Maarouf Cable-Stayed Bridge (“我主·裨益”斜拉橋)

High Tech District (高科技區)

Street Lined w/ Palm Trees (棕櫚樹街道)

Casablanca Hwy (白宮城高速公路)

Ain Diab Beach, European Favorite

(狼景海灘·歐洲人感冒的前海沿)

Fortress along the Atlantic Coast (大西洋海岸城堡)

Casablanca Intl Fair Opposite to Hassan II Mosque

(英俊二世清真寺對面的白宮城國際博覽會)

Intl School for Music & Dance (國際音樂舞蹈學校)

Main Post Office (郵政總局)

20-Year-Long Rick's Café, a Romantic Eatery Inspired by the Cafe in the 1942 Film "Casablanca" w/ Cocktails & a Piano

(已有廿年歷史的勇敢統治者咖啡館·浪漫吧屋的靈感源自1942年電影《白宮城》中的咖啡館，並配有雞尾酒和鋼琴)

High-Speed Train Al-Boraq (閃電高速火車)

Port District (港區)

ANP Tower, HQ of the National Agency for Ports

(國家港口局總部大廈)

Oceania Marina Berthed @ Port

(“大洋·濱海”號遊輪停靠在白宮城港)

The Sunshine Band of Oceania Marina

(“大洋·濱海”號遊輪陽光樂隊)

Dinner (晚餐)

Crosslinks(相關博文):

Morocco (出遊摩洛哥)

Africa (漫遊非洲)