在下兄弟我是個中國土老帽兒，當然啦，對中華美食那是相當的熟悉，熟悉到什麼程度？下面是一個“世界美食網站”公布的中華美食攻略圖，可謂與兄弟我是英雄所見略同：******
隨着“改革大潮”，中國人走出國門，海外尤其是美國，多了很多“海外濫華人”，把堂堂中華美食糟蹋的不成樣子，卵樣兒。
都說美國人愛中餐，在美國的中餐廳數量早已突破4500家......平時看美劇也常常能捕捉到“中餐外賣盒”的身影。但是，這種外賣盒裡裝的，其實都是在中國聞所未聞的左宗棠雞、炒雜碎、西蘭花“炒”雞肉（用“炒”來形容實在是勉強）......*
在幾十年的發展變化中，美式中國菜在口味、選料、做法等方面都與傳統中餐大不相同了，更大程度上迎合了美國非華裔人群的喜好，成為了一種具有“美國特色”的嶄新的融合菜式。* 
最近，一名多次獲獎的美國廚師、同時也是知名美食節目《古怪食物》（Bizarre Food）主持人的Andrew Zimmern，在一場活動中大罵這些中國菜都是像馬屎一樣的惡爛食物，引發眾多華人以及餐飲界人士不滿。*
這哥們兒在明尼阿波利斯開了一家叫做lucky cricket 的中國菜餐廳，自稱融合了四川、西安、台灣香港的地方口味。** 
他說美國其他的中餐都像屎，是為了迎合美國人的口味，只有他做的才能代表正宗的中國味道：“現在在美國中西部地區很多中國菜都是像馬屎一樣的惡爛食物，我正在做的事情是拯救美國所有人的靈魂。”*
同時，他還點名批評遍布全美的連鎖美式中餐廳P.F Chang的食物太難吃，說自己絕不會變成下一個他們。他表示要給美國人介紹正宗的中國烤鴨、生煎包和手擀麵等。*
具體正宗與否，還不得而知，不過，有網友就覺得：這位廚師說其他中國人做的中國菜不行，他一個白人才能代表中國菜，這邏輯也是服了！* 
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