过年捞鱼生,捞得风生水起
捞鱼生,是南洋一带的风俗。尤其流行于新加坡、马来西亚等地。
“捞鱼生”也被称为“捞生”、“鱼生”。“捞鱼生”在马来西亚的农历新年期间 非常受欢迎,应该也算是马来西亚(和新加坡)华人独特的庆祝新年的方式。其实呢,“捞鱼生”是一道带有吉祥意味,祈求来年有好运,发大财的菜式。......“捞鱼生”的活动,可以持续到元宵节,大年十五。
“捞鱼生”是以生鱼条 (或者使用三文鱼等等可以生吃的鱼肉条)为主食材,搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝,如青红
椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等。“一堆堆”蔬菜丝,以达到七彩缤纷、色泽诱人为目的,预先排列在一个大圆盘上,然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉
等。当围在圆桌的家人(或朋友、同事等人)准备好,要举筷子进行“捞生”时,再淋上特制的酱汁(通常含有麦芽糖及酸柑汁等等)。然后一个人发号司令,大家就开始以筷子将大圆盘中的各式材料高高的夹起,一边夹高还要一边以广东话说:「捞起!捞起!(捞喜)捞到风生水起,一年好过一年!」,把鱼生盘中的材料夹得愈高,听说来年就会赚得越多,在新的一年中更容易实现心愿。当然,现在也有很多人会说各式各样的贺年词句,如万事如意、一帆风顺等等。而且,也不一定都是说广东话。还有,除了大人喜欢捞生,小孩子也喜欢捞生的热闹气氛啊。所以呢,小孩子啊,就可以站在椅子上,一样和大人一起进行捞生了。--《互动百科》
艺萌借这个吉祥的“捞鱼生”以亚克力,金属丝网,乳酪纱布,宣纸,水彩纸,在画布上做了个3D艺术作品---
祝大家:
在学校: “魚躍龍門”
在工作上: “如魚得水”
生意场上: "顺风顺水"、
"满载满装", 手头有"节(鱼)余"
家家户户更是: “年年有鱼(余)”
和艺萌共同撒这张接天大鱼网吧:
新年吉兆,越捞越旺!
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