炎热夏季的清凉伴侣
这是我今天的收获。桃子经过几次小丰收已经到了后期，薄荷叶也已经收了第三次。我今天要说的主角就是我们的薄荷。
夏季，新鲜的薄荷和巧克力冰激凌一起吃，或者做冰冻薄荷茶， 丢到其他茶饮里，或者任何果汁中都是一种清凉的享受。
这些薄荷是一位友人送的，是一种多年生的很野生的香料。每年春天一露头， 它们便默默而快速地四处生长。每每你不经意经过，它们唯恐你不知道似的，裙摆下， 微风中，薄荷的香气急急的弥漫开来，让你不禁精神为之振作。我叮嘱先生今年移植两棵到后院， 让它们跟后院的金银花，米子兰一起在不同的时段，随风舞动。
余下的大部分薄荷叶我就把它们装到瓶里，跟枫糖或者蜂蜜混合。这样不但延长保存期同时也方便自己喝茶时食用。喝的时候也可挤入一些柠檬汁。热薄荷柠檬和冰薄荷柠檬都很好喝。也可以做成pops.
网图
网图 薄荷冰饮
网图 薄荷柠檬蜜冰棒
西餐里， 薄荷酱是常见的跟羊肉的绝搭。将洗净和干燥的薄荷叶细切。 量出约 50 毫升糖醋酱，加入切碎的薄荷。 
网图。 另外也可以制作印度餐中快速简单的酸甜辣口味的印度酸奶薄荷酱，搭配samosa,和开胃菜，或者任何烧烤肉类。 
网图 印度酸奶薄荷酱
薄荷， 酸奶，糖，盐，孜然粉，柠檬汁，蒜，青辣椒，Blender里一打。印度薄荷酱五分钟齐活。
祝炎热的夏季我们都有清清凉凉的薄荷陪伴。
薄荷花
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