用Costco的Q派醬還原中華美食《懶人版》（附：Mojito） 我目前居住的地方做中華料理算是比較方便的，畢竟不遠就有金門和大華兩家連鎖超市。但是基於本人時間有限，畢竟我不會安心地去做一個全職主婦，我的興趣多多，要寫文要畫畫要做園藝。。。，廚藝雖也喜歡，畢竟做好了也是一種藝術和味覺的享受，但我絕不會在採購和廚房上耗費大量寶貴時間。那麼如何以最有限的時間，相對有限的資源下讓家人品嘗到中華美食？ 有一款在Costco頗受歡迎的沙拉醃製燒烤醬，我簡稱Q派醬，我覺得是按照亞洲人口味所制。如圖： 
用它來做沙拉很美味，也算換換口味。我今年種了高出我兩個頭的番茄“樹”，每天摘每天吃。 
要搬梯子去摘
還種了香菜， 羅勒，香蔥等，用冰箱裡常備的生菜，牛油果，黃瓜，朝鮮薊，橄欖。外加水果，果仁。。。經常變着花樣做沙拉。總是這樣吃雖然省事但口味還是單一,於是我嘗試了兩款用Q派醬做的中華料理。輕鬆簡單，口味自認為接近“正宗”，最重要的是頗受家人捧場。對於周邊少有中國超市的海外華人，這個Costco醬料絕對值得推薦：
第一款中華料理就是著名的“棒棒雞絲”。棒棒雞絲所需材料是： 主料雞胸肉 ， 輔料生薑 ，香蔥 ，油辣椒 ，芝麻醬 ，白糖 雞胸肉我用Costco 的4.99烤雞敲一敲然後撕出的雞絲，
麻醬：當然就是我今天推薦的Costco不含味精的Q派醬。 國產傳統的麻醬最煩人的是要花時間調開，心急圖快往往會調散了。有現成的不那麼硬的芝麻醬卻擔心裏面會含較多的添加劑。Costco這款可以直接打開來倒，裡面味道都調好，不用另外再加糖。 然後是黃瓜絲，Costco的黃瓜。 
再用我家裡現有的自製的油辣椒，和烤制打碎的花椒粉。 
棒棒雞絲 ----
下一款就是武漢熱乾麵。“熱乾麵是一種湖北的特色早點，吃早餐在武漢話中叫作“過早”，因為熱乾麵方便快捷且美味，所以成了許多武漢人過早的首選。 熱乾麵面身為鹼水面，輔以芝麻醬、蔥花、辣蘿蔔等各種配料。”
我自己呢，煎了荷包蛋， 
早餐嘛，營養還是要顧及到的。又結合了北京麻醬麵的特點， 加上了黃瓜絲，和烤香的芝麻， 花生等。最後輔以自家盆里種的香菜和香蔥。另外，Q派醬里可以添加一點兒生抽和辣椒油。
家人吃的爽歪歪。 講真，我第一次看到人們在武漢吃熱乾麵，滿嘴只是一大坨麵條，看着乾巴巴的，怎麼被吹的那麼神乎其神的。我居住的地方沒有餐館有賣，就買來即時熱乾麵，的確，真的難吃，記憶里就是嘴裡那一點又硬又干的麻醬。除此以外啥也沒有。 所以我做的這款雖然不是用的鹼水面（鹼水面是啥味道？），超市有賣鹼水面的嗎？但有蛋有菜，是我的改良版。不但有營養，味道噴噴香。
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Classic Mojito
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