過年撈魚生,撈得風生水起
撈魚生,是南洋一帶的風俗。尤其流行於新加坡、馬來西亞等地。
“撈魚生”也被稱為“撈生”、“魚生”。“撈魚生”在馬來西亞的農曆新年期間 非常受歡迎,應該也算是馬來西亞(和新加坡)華人獨特的慶祝新年的方式。其實呢,“撈魚生”是一道帶有吉祥意味,祈求來年有好運,發大財的菜式。......“撈魚生”的活動,可以持續到元宵節,大年十五。
“撈魚生”是以生魚條 (或者使用三文魚等等可以生吃的魚肉條)為主食材,搭配醃薑絲及各種有顏色的蔬菜絲及水果絲,如青紅
椒、西芹、紅白蘿蔔絲及柚子肉等。“一堆堆”蔬菜絲,以達到七彩繽紛、色澤誘人為目的,預先排列在一個大圓盤上,然後灑上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉
等。當圍在圓桌的家人(或朋友、同事等人)準備好,要舉筷子進行“撈生”時,再淋上特製的醬汁(通常含有麥芽糖及酸柑汁等等)。然後一個人發號司令,大家就開始以筷子將大圓盤中的各式材料高高的夾起,一邊夾高還要一邊以廣東話說:「撈起!撈起!(撈喜)撈到風生水起,一年好過一年!」,把魚生盤中的材料夾得愈高,聽說來年就會賺得越多,在新的一年中更容易實現心願。當然,現在也有很多人會說各式各樣的賀年詞句,如萬事如意、一帆風順等等。而且,也不一定都是說廣東話。還有,除了大人喜歡撈生,小孩子也喜歡撈生的熱鬧氣氛啊。所以呢,小孩子啊,就可以站在椅子上,一樣和大人一起進行撈生了。--《互動百科》
藝萌借這個吉祥的“撈魚生”以亞克力,金屬絲網,乳酪紗布,宣紙,水彩紙,在畫布上做了個3D藝術作品---
祝大家:
在學校: “魚躍龍門”
在工作上: “如魚得水”
生意場上: "順風順水"、
"滿載滿裝", 手頭有"節(魚)余"
家家戶戶更是: “年年有魚(余)”
和藝萌共同撒這張接天大魚網吧:
新年吉兆,越撈越旺!
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