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掌上容桂
說到日本料理,大家腦海中 第一個蹦出來的食物是什麼? 對於鳥醬來說當然是刺身啦 我們常見的刺身拼盤可能是這樣的
但是今天鳥醬要給大家 介紹一位日本爸爸 他是那麼的不走尋常路 在他的手下,生魚片已經變成了 令人驚艷的藝術品 真的不忍心下口啦
這些精緻而生動的刺身擺盤 無論是造型還是配色 都完美還原了童話世界中的意境 憑藉這些精妙絕倫的刺身“畫作”
這位日本爸爸Mikyoui 在Ins上吸引了大批粉絲 Mikyoui最初的創作動力 只是因為想培養兒子對食物的熱愛 在教兒子學習烹飪的過程中 他萌生出用魚生“作畫”的想法 讓「做飯」也可以變成「藝術」
為了創作出更好的作品 Mikyoui在網上關注了很多專業廚師 學習了各種高難度的刀法和擺盤技巧 在家裡一遍遍嘗試創造 屬於自己的食物藝術品
漸漸地,Mikyoui曬出的作品中 魚的種類越來越豐富 刀工和擺盤也越來越精緻
這需要很深的刀工 和對魚充分的認識 再加上要把魚生做出各種造型 更是難上加難
在過程中要抓緊時間 以免魚片因溫度改變 而變得不新鮮或是失去光澤 這些魚片在Mikyoui的手上 就像是千變萬化的顏料 從惟妙惟肖的動物到可愛的動畫人物 他創造出了一幅又一幅絕美的作品
為了培養兒子對食物的熱愛 他竟然一步步讓原本業餘的自己 成為了"美食藝術家" 這樣的用心爸爸,真的是很讓人羨慕了!
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文章評論 |
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作者:求真知 回復 幸福劇團 |
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留言時間:2019-04-21 21:09:39 |
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作者:幸福劇團 |
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留言時間:2019-04-21 16:22:14 |
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作者:求真知 回復 秋念11 |
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留言時間:2019-04-20 13:29:04 |
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歡迎秋念11兄光臨。掃了秋念11兄一半的雅興。 有兩個男人哦! |
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作者:秋念11 |
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留言時間:2019-04-20 10:48:21 |
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沒男人 |
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